Хрустящее, не приторное миндальное печенье без лишних ингредиентов! Перечитала много разных рецептов миндального печенья, в большинстве меня смущало большое количество сахара, поэтому решилась на эксперимент по уменьшению сладости этой, безусловно, вкусной выпечки. Он удался! Делюсь этим рецептом с Вами! Любители миндального вкуса, загляните, надеюсь, будете довольны.
ole 96Поваренок 2 уровня
- 9 апреля 2017, 7:42
- 2553
Миндальное печенье
Ингредиенты для «Миндальное печенье»:
- Миндаль (или миндальная мука) — 150 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орех мускатный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1248.7 ккал |
белки
35.5 г |
жиры
93.1 г |
углеводы
70.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 480.3 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 35.8 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Миндальное печенье»:
-
Совсем мало ингредиентов, как видите. Если у вас миндальная мука, то следующий шаг можете пропустить!
-
Если у вас миндаль обжаренный, то его просто надо перемолоть, например, в измельчителе. У меня орешки не обжаренные, поэтому, я перемолола их, а потом немного подсушила.
-
Теперь перемешиваю сахарную пудру с миндальной мукой, добавляю чуть-чуть мускатного ореха, потом вбиваю туда яйцо.
-
Получается густое и липкое тесто. Беру две чайных ложки, наливаю воду в небольшую ёмкость, ставлю рядом. Как вы понимаете, вода нужна для того, чтобы периодически смачивать в ней ложки... Немного смазала форму растительным маслом (я взяла кукурузное). Остальное - дело техники, так сказать. Не очень я люблю все эти формовки с ложками, но, как-то легко получилось, сама не ожидала...
-
Из этого количества теста у меня получилось не очень красивых (хотя по форме немного напоминают миндаль) 26 печенек, размером, естественно, с чайную ложку... Как видите, пришлось плотно их укладывать, так как у меня форма не большая, боялась, что слипнутся, но этого не произошло! Опять я была рада, что опасения были зря!
-
Выпекались печенюшки при 180 градусах 20 минут. Потом я приоткрыла крышку своего аэрогриля (или дверку духовки, если у вас она), оставила печенье там минут на 15, вытащив форму, дала выпечке остыть.
-
Отделять печенье от формы было легко, обошлось без повреждений...
Здесь видно, что все пропеклось! -
Хрустящее, ароматное печенье, и что важно - не приторно сладкое, а просто сладенькое. Наливаем свой любимый кофе или чай, и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Двойной капучино плюс миндальное печенье... ммм - приятное начало дня!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2017 года Стальская #
10 апреля 2017 года ole 96 # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года Ирушенька #
9 апреля 2017 года ole 96 # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года ole 96 # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года Жен Жен # (модератор)
вопрос по рецептуОставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: