Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

mtataПоваренок 10 уровня

10 апреля 2017, 12:59
13358

Салат с баклажаном и зеленым горошком

Предлагаю простой, полезный и сытный салат. Он готовится в считанные минуты. Идею увидела в инете. Баклажан прекрасно сочетается с отварным яйцом, зеленым горошком.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажаном и зеленым горошком»:

Салат

Баклажан (небольшой) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.
Зелень (у меня петрушка) — 2 веточ.
Перец душистый — 1/4 ч. л.
Горошек зеленый (из заморозки) — 2 ст. л.

Соус

Горчица (средней крепости) — 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Йогурт (натуральный у меня 10%жирн.) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 782.2 ккал	белки 17 г	жиры 57.9 г	углеводы 198.5 г
100 г блюда
ккал 128.2 ккал	белки 2.8 г	жиры 9.5 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Салат с баклажаном и зеленым горошком»:

Зеленый горошек залить горячей водой на 5мин, слить воду. Горошек из морозилки можно заменить на консервированный.
Лук порезать небольшими кубиками, обжарить на умеренном огне в небольшом кол-ве растительного масла, слегка присолить, добавить измельченный чеснок, коротко обжарить, чтобы чеснок не сгорел. Выложить в миску.
Небольшой баклажан очистить, нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажан под крышкой.
Баклажан постоянно помешивать, слегка присолить. Готовый баклажан добавить к луку с чесноком и перемешать.
Отварное яйцо порезать небольшими кубиками и дабавить в миску к баклажану.
Добавить горошек и измельченную петрушку.
Готовим соус, в миске смешать горчицу, жгучий красный перец, йогурт.
Салат заправить соусом, перемешать, переложить в салатницу, приперчить душистым перцем., пусть настоится 10мин. и приглашайте к столу.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: второе салат соус

Вкусы: нежный перечный баклажановый яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140143/]Салат с баклажаном и зеленым горошком[/url]
[url=/recipes/show/140143/][img]/data/cache/2017apr/10/42/1981845_65072-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю простой, полезный и сытный салат. Он готовится в считанные минуты. Идею увидела в инете. Баклажан прекрасно сочетается с отварным яйцом, зеленым горошком.

Ингредиенты: Баклажан, Яйцо куриное, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Масло растительное, Зелень, Перец душистый, Горошек зеленый, Горчица, Перец красный жгучий, Йогурт.
Тэги: второе, салат, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с баклажаном и зеленым горошком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017apr/10/42/1981845_65072-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с баклажаном и зеленым горошком" title="Рецепт: Салат с баклажаном и зеленым горошком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю простой, полезный и сытный салат. Он готовится в считанные минуты. Идею увидела в инете. Баклажан прекрасно сочетается с отварным яйцом, зеленым горошком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с баклажаном и зеленым горошком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140143/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с баклажаном и зеленым горошком

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажаном и зеленым горошком»:

Баклажан Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Соль Масло растительное Зелень Перец душистый Горошек зеленый Горчица Перец красный жгучий Йогурт

Тэги: второе, салат, соус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

340

Попробуйте приготовить вместе

658

А-ля шашлык в домашних условиях

61
255
12889

1440

Фотографии «Салат с баклажаном и зеленым горошком» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 августа 2021 года ola79766 #

Доброе время суток. Приготовила на ужин салат по-Вашему рецепту. Получилось очень вкусно, правда баклажаны не чистила( это не испортило вкус, поскольку у этого сорта вообще нет горечи), а горошек был консервированный. Баклажаны в самом деле напомнили грибы, в следующий раз почищу, тогда вовсе никто не отличит

Спасибо большое, пополним меню салатиком с нашими любимыми баклажанами и будем готовить его с благодарностью

6 августа 2021 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за доверие и положительный отклик к рецепту

18 июня 2020 года vip alenyshka #

Хороший салат.
Готовила с консервированные горошком-понравилось сочетание домашним.

18 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту

18 июня 2020 года vip alenyshka #

Хороший салат.
Готовила с консервированные горошком-понравилось сочетание домашним.

17 мая 2018 года svetlanaboyko75 #

+18

[+4]

Необычный салат, все вкусно,

но мне горошек показался лишним(

17 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

Светлана спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту

7 мая 2018 года nadin0930 #

+19

[+5]

Спасибо за очень вкусный салат! Правда, горошек консервированный, но очень хотелось приготовить! Постараюсь приготовить в другой раз с замороженным.

7 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

Надюша спасибо огромное за восхитительное исполнение рецепта "Салат с баклажаном и зеленым горошком",думаю не принципиально с каким горошком делать,я не люблю консервированный

7 мая 2018 года nadin0930 #

Танюша, спасибо за теплые слова!

Но с твоим горошком салат выглядит гораздо красочнее и привлекательным. Хотя на вкус он оказался хорош

и с консервированным, обязательно буду повторять!

7 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

удачи

3 мая 2018 года wowan5 #

+19

[+5]

Спасибо за вкусное разнообразие баклажановых салатов!
У меня правда чуток вкус другой,т.к баклажаны были уже смешаны с луком замаринованым в гранатовом сиропе,но все равно вкусно получается.и горошка я больше взяла,а вот с яйцом я никогда не делала,так что эксперимент удался!

3 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

Танюша спасибо огромное за фото экспериментального салатика

7 мая 2018 года nadin0930 #

↑Ответ для wowan5

Танюша, очень вкусно-красиво вышло!!!

7 мая 2018 года wowan5 #

Надя, фото было рабочее

совсем не постановочное

2 мая 2018 года iren0511 #

+23

[+5]

Танечка, огромное тебе спасибо за такой вкусный рецептик. Ели с огромным удовольствием, всем очень пришлось по вкусу. Мой папа и муж в один голос сказали: "Не хуже, чем с мясом". Заправляла домашним майонезом.

2 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

Ириша спасибо огромное за доверие и росуошное фото к рецепту

,мужу и папе большой привет

2 мая 2018 года iren0511 #

Танечка, обязательно передам!

Ты у них обоих в большом авторитете. Как говорю, что твой рецепт! Все сразу знают, что из знакомых продуктов будет вкуснейшее блюдо!

3 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

вот так праздник для меня,настроение на весь день

ребятам от меня

3 мая 2018 года iren0511 #

Танечка и тебя с наступающими праздниками от всей семьи!

3 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо дорогая

за мирное небо

3 мая 2018 года iren0511 #

С удовольствием!

2 мая 2018 года nadin0930 #

↑Ответ для iren0511

Ириша

очень соблазнительный салатик получился! Спасибо за "наводку"!

3 мая 2018 года iren0511 #

Надя, очень хороший салат! Рада была, что ссылочка пригодилась!

25 апреля 2018 года Алиева2012 #

любим дома баклажаны!! и салатики делаю, но вот с горошком и с таким соусом не пробовали!!! На заметку взяла!!! спасибки!!

26 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)

удачи

20 апреля 2018 года Любашка 77777 #

Интересное сочетание продуктов!

20 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)

нам было вкусно

19 апреля 2018 года lelika # (модератор)

+22

[+5]

Танечка, восхитительный салат!!!

20 апреля 2018 года Любашка 77777 #

И фото восхитительно!

20 апреля 2018 года lelika # (модератор)

Спасибо!

20 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для lelika

Леночка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

,мне очень приятно,что ты обратила на него внимание

20 апреля 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для lelika

Тарелочка восхитительная!

Спасибо за наводочку!

20 апреля 2018 года lelika # (модератор)

Натусь, не пожалеешь!!
Особенно со свежим/замороженным, а не консервированным горошком!!

17 марта 2018 года lelika # (модератор)

Танечка, очень аппетитный салатик!

17 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)

Леночка спасибо большое за внимание

5 марта 2018 года Демурия #

+27

[+5]

Вкусный, гармоничный, аппетитный салатик! Горошек у меня консервированый , остальное без изменений.
Спасибо!!!

5 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)

Оля спасибо большое за доверие и фото к отчету

20 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Демурия

20 апреля 2018 года Демурия #

2 ноября 2017 года suliko2002 #

+20

[+5]

Танечка, очень вкусный салат, отличное сочетание! Спасибо за рецепт!

2 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо огромное за доверие и прекраснейшее фото к рецепту

20 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для suliko2002

Красивый салат!

1 октября 2017 года loruva #

+18

[+5]

Очень вкусный салат.

Кому-то похоже на грибы, а мой муж сказал - селедка.

Простой и очень гармоничный набор продуктов. Большое спасибо автору за рецепт!

Отдельное спасибо за соус. Давно задумывалась, чем бы заменить майонез, чтобы было полезно и по вкусу похоже.

1 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Руслана спасибо огромное за доверие и прекрасное фото

,мужу привет

20 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для loruva

Замечательное исполнение рецепта!

20 сентября 2017 года virgola71 #

+17

[+5]

Вкус потресающий! То ли грибы, то ли баклажаны, разобрать не возможно! А вот заправки я сделала много, увеличила горчицу и йогурт в 3 раза. Салат после пропитки получился сочный и очень вкусный! В следующий раз попробую поэкспериментировать и добавить в салат зелёного лука. Спасибо Вам, Танечка, за прекрасный рецепт!

20 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Юля спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту

.Заправка и прочие дополнения очень хорошо,у всех свои вкусы и пристрастия

21 сентября 2017 года virgola71 #

А на второй день вкус салата ещё более насыщеный!!! Жаль, приготовила порцию только из одного баклажана. В следующий раз муж попросил не мелочится и приготовить много, что бы на пару дней хватило вкуснятины!

22 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо дорогая,я очень рада,мужу огромный привет

20 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для virgola71

Прекрасно смотрится!

20 апреля 2018 года virgola71 #

Спасибо Любашка!!!

7 августа 2017 года Елена190059 #

Салат безумно вкусный! Заправка идеально подходит и к баклажанам и к горошку!
Только я горошек тоже чуть обжарила(жестковат он оказался) и немного вареной куры добавила

7 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)

Леночка спасибо большое за доверие

26 июня 2017 года Krupskaya #

Салат очень сытный, но чего-то в нем на мой вкус не хватает, хотя вкус достаточно гармоничный. Но мы южане избалованы

26 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

на вкус и цвет.....

Но мы южане избалованы

по адресу на главной,я бы так не сказала

7 августа 2017 года Елена190059 #

↑Ответ для Krupskaya

Попробуйте туда мяса или куры. Я так делала. Ну просто во все салаты подобного рода, даже, если мясного ингредиента нет, обязательно добавляю

26 июня 2017 года volleta #

Очередной вкуснейший салатик от Танюши в мою КК)). Спасибо!

Сын сказал, что готов есть это блюдо каждый день

. Конечно,++++++++++++++

26 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Леночка спасибо огромное за комментарий,сынуле огромнейший привет

22 июня 2017 года ludmilochkast_7 #

+23

[+5]

Танечка, спасибо за вкусный салатик! Очень сытный, сочетание отличное, нам очень понравился!

22 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Людочка у меня сегодня праздник,такие угощения приготовлены,нет сил удержаться,бегу за вилкой

спасибо огромное за доверие и чудеснейшее фото к рецепту

22 июня 2017 года ludmilochkast_7 #

Танечка, угощайся на здоровье!

Готовлю по твоим рецептам с большим удовольствием!

22 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

ой,как же мне приятно

20 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для ludmilochkast_7

Супер!

19 июня 2017 года kuchuk #

Действительно восхитительное сочетание вкусов

Очень вкусный салат, спасибо)

19 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)

Людмила благодарю за доверие

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с баклажаном и зеленым горошком

Ингредиенты для «Салат с баклажаном и зеленым горошком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с баклажаном и зеленым горошком»:

Другие варианты рецепта

Салат из баклажанов "Нежный"

Похожие рецепты

Капуста русская, но по-корейски

Салат с кумкватом

Салат с капустой, хурмой и яблоком

Салат "Летние грeзы"

Тёплый рисовый салат с запеченными баклажанами

Салат "Каир"

Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")

Салат «Весенний зеленый»

Салат с зелёной редькой

Попробуйте приготовить вместе

Салат из цуккини с капустой

А-ля шашлык в домашних условиях

Сhipas

Фотографии «Салат с баклажаном и зеленым горошком» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!