Предлагаю рецепт быстрого приготовления куриной печёнки с насыщенным, пикантным вкусом.
- 14 апреля 2017, 13:24
- 1393
Куриная печень с зеленью и орехами
Ингредиенты для «Куриная печень с зеленью и орехами»:
- Печень куриная — 750 г
- Бульон (куриный. Если нет бульона можно добавить воды.) — 300 мл
- Орехи грецкие — 150 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Сливки (10%) — 150 мл
- Зира
- Карри
- Паприка сладкая (копчёная) — 1 ч. л.
- Перец душистый — 2 шт
- Перец розовый — 5 шт
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3513.1 ккал |
белки
194.9 г |
жиры
278.4 г |
углеводы
65.5 г |
Порции | |||
ккал 585.5 ккал |
белки 32.5 г |
жиры 46.4 г |
углеводы 10.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 215.5 ккал |
белки 12 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Куриная печень с зеленью и орехами»:
-
Ингредиенты.
-
Первым делом обжарить орехи с зубчиком чеснока. Сковороду слегка сбрызнуть оливковым маслом. После обжаривания пересыпать со сковороды, остудить.
-
Орехи, чеснок 4 зубца, зелень измельчить в блендере.
-
Печен. порезать на половинки, обжарить её на оставшемся масле по 1,5 минуты с каждой стороны.
-
Добавить к печёнке бульон, перец горошком, карри, зиру, паприку, измельчённую ореховую смесь, посолить, поперчить по вкусу и протушить в течении 5 минут.
-
Добавить сливки, довести до кипения и выключить. Накрыть крышкой, дать минут 10 настояться и можно подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857
Комментарии и отзывы
18 апреля 2017 года luneva_e #
18 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года Kuss #
15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года ogiway #
15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года ogiway #
15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года ogiway #
15 апреля 2017 года СНежк_а #
15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года veronika1910 #
15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года veronika1910 #
15 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года Марина Бархатова #
14 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года Ирушенька #
14 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года victoria ms #
14 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #
14 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #
14 апреля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: