Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

21 апреля 2017, 0:35
22751

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Ароматно, сочно и очень вкусно! Мужички мои очень оценили это блюдо, да и женская половина не осталась равнодушной.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Мясной рулет с ветчиной и сыром»:

Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ветчина — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Помидор (крупный) — 1 шт
Зелень (укроп и петрушка)
Приправа (для фарша) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1117.2 ккал	белки 44.2 г	жиры 35.3 г	углеводы 11.7 г
100 г блюда
ккал 120.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 3.8 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Мясной рулет с ветчиной и сыром»:

В фарш добавить соль, перец, приправу для фарша и яйцо. Хорошо вымесить и отбить. Убрать на холод на полчаса-час.
Количество продуктов приблизительное.
Ветчину, сыр (лучше взять такой, который хорошо плавится: сулугуни, моцареллу) и помидор нарезать маленькими кубиками.
Все перемешать в миске, добавить измельченную зелень и еще раз перемешать.
Кусок пленки смазать растительным маслом и разложить фарш в виде толстенького прямоугольника.
На середину выложить начинку в виде валика.
При помощи пленки края фарша поднять над начинкой, соединить и хорошо защипать. Кусок фольги смазать растительным маслом и аккуратно перекатить на неё рулет. Завернуть края фольги наружу в виде бортиков. Поставить рулет в разогретую до 200*С духовку, температуру снизить до 170*С. Запекать 45 минут.
Затем вынуть рулет, посыпать рулет тертым сыром и снова поставить в духовку.
Запекать до румяной корочки.

Готовый рулет слегка остудить, затем нарезать на порции и подать со всежими овощами и отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной сырный ветчинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140427/]Мясной рулет с ветчиной и сыром[/url]
[url=/recipes/show/140427/][img]/data/cache/2017apr/20/09/1992658_34814-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Фаршированное мясо
Ароматно, сочно и очень вкусно! Мужички мои очень оценили это блюдо, да и женская половина не осталась равнодушной.

Ингредиенты: Фарш мясной, Яйцо куриное, Ветчина, Сыр твердый, Помидор, Зелень, Приправа, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной рулет с ветчиной и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017apr/20/09/1992658_34814-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясной рулет с ветчиной и сыром" title="Рецепт: Мясной рулет с ветчиной и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматно, сочно и очень вкусно! Мужички мои очень оценили это блюдо, да и женская половина не осталась равнодушной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/115/">
          Фаршированное мясо
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной рулет с ветчиной и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140427/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Мясной рулет с ветчиной и сыром»:

Фарш мясной Яйцо куриное Ветчина Сыр твердый Помидор Зелень Приправа Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

272

Фотографии «Мясной рулет с ветчиной и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

9 апреля 2021 года Angel_lip #

А мне показался суховат. Начинка безусловно вкусная, а вот сам рулет не очень... Может, надо более влажный фарш замешивать...

13 апреля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Возможно. Или побольше лука в фарш добавить, он придает сочность.

19 сентября 2020 года svetik5552 #

[+5]

Спасибо за рецепт, вкусного рулета

19 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось! Спасибо за чудесный отчет!

17 октября 2018 года Хлоркина #

+24

[+5]

Очень понравился рулет! Сочный, сытный, вкусный! Спасибо, Ниночка!

17 октября 2018 года terry-68 #

Лорочка, замечательный, аппетитный рулет, очень красивый!

17 октября 2018 года Хлоркина #

Спасибо

, Ириш! Мне очень приятно

! Я старалась

17 октября 2018 года nnutty #

↑Ответ для Хлоркина

Лара! Красивый рулет!

17 октября 2018 года Хлоркина #

Спасибо

, Натуля! Мужу очень понравился

, что бывает не так часто

18 октября 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для Хлоркина

Ларочка! Превосходный результат!

18 октября 2018 года Хлоркина #

Спасибо, Наташенька! Вот тут, на следующий день после готовки он гораздо лучше, чем после духовки

/photo/122378/#com8994167

20 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Хлоркина

Спасибо большое, Лорочка, за чудесный отчет!

Очень аппетитно у тебя получилось!

Я за тебя очень рада!

21 октября 2018 года Хлоркина #

Спасибо

, Нина, за отзыв! Спасибо

за замечательные

рецепты!!!

22 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

25 января 2018 года osykina82 #

Спасибо за рецепт!Получилось очень вкусно!

25 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я рада!

20 октября 2017 года Анастасия0107 #

Спасибо за рецепт

Точнее, за идею, так как делала я не совсем по рецепту,

а из имеющегося в наличии фарша на гречаники (соответственно с гречкой) и капусты тушеной (с луком и морковью). Рулет лепила и заворачивала на силиконом коврике, а потом просто накрыла формой (тоже силиконовой), перевернула и отправила в духовку. Без фольги вытащить красиво не получилось

, поэтому в следующий раз буду делать безо всяких там инсинуаций, как положено - в фольге.

20 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что блюдо вам понравилось.

Спасибо за чудесный отчет!

17 июня 2017 года vog_Olga_vog #

Хочу сказать спасибо за рецепт! Давно хотела приготовить такой рулет, но как-то руки не доходили. А тут удачно попался Ваш рулетик на глаза)). Запекала в рукаве, начинка была из сыра, зелени и помидоров. Очень вкусно, сочно и красиво! Семья оценила 👍 Спасибо!

18 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный, сердечный комментарий!

10 мая 2017 года lina0710 #

+38

[+5]

Ниночка, великолепный рулет, невероятно нежный и очень вкусный! Нам очень понравился! От всей души благодарю Вас за рецепт!

10 мая 2017 года dalyjo #

Красивая подача

10 мая 2017 года lina0710 #

Юленька, большое спасибо!

10 мая 2017 года felix032 #

↑Ответ для lina0710

Линочка, подача выше всяких похвал

!!!

10 мая 2017 года lina0710 #

Галочка, огромное спасибо!

Мне очень приятно!

10 мая 2017 года korztat #

↑Ответ для lina0710

Спасибо за наводку- такое блюдо я готовлю, но просто из фарша, с начинкой не пробовала!

10 мая 2017 года lina0710 #

Пожалуйста, Танюш, готовь на здоровье!

10 мая 2017 года korztat #

11 мая 2017 года Милучик #

↑Ответ для lina0710

Очень плотный и красивый рулетик, да как ровно нарезался! Линочка, мастерски приготовила, молодец!

11 мая 2017 года lina0710 #

Милочка, сердечно благодарю за теплые слова и высокую оценку!

Мне безумно приятно!

22 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для lina0710

Линочка, как же я рада, что вам понравилось!

25 апреля 2017 года ksuxa1987 #

Спасибо огромное за рецепт

правда, я не успела попробовать

мои домашние всё съели очень быстро

буду готовить еще

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, я очень рада вашему успеху!

24 апреля 2017 года рева-2016 #

Ниночка, очень красиво и вкусно! Утащила!

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка!

24 апреля 2017 года petrov57 57 #

прекрасный рецепт ! но можно просто отбить мясо потоньше и сделать тоже- самое.....молодец ! умница!

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Просто мясо, а нужно ведь хорошее мясо, очень дорогое, фарш дешевле.

23 апреля 2017 года Dinni #

Вау, красотень!!

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 апреля 2017 года Dinni #

23 апреля 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

22 апреля 2017 года Нинуня #

Просто, доступно, аппетитно. Безусловно, заслуживает внимания и воплощения. Спасибо.

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас! Мне очень приятно, что вам понравилось!

22 апреля 2017 года nekrasovanv1976 #

вопрос по рецепту

простите

я не поняла зачем нужна фольга если рулет в нее не заворачивается.

22 апреля 2017 года silva80 #

Наверное, чтобы сок не растекался по противню, а пропитывал мясо

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для nekrasovanv1976

Лень - двигатель прогресса! Чтобы противень не отмывать.

21 апреля 2017 года cool roza di55 #

Прекрасный рецепт! Выглядит так празднично,а готовить совсем несложно. Спасибо

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, я рада, что вам приглянулось!

21 апреля 2017 года zmei0884 #

Уже и сделала,слюнки бегут,но стоически жду когда все мои соберутся

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что понравилось! И вам, и всем вашим!

21 апреля 2017 года Беннито #

И опять супер!

Все просто и так вкусно!

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ириша, ты меня захвалила!

21 апреля 2017 года Wera13 #

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 апреля 2017 года lubashka55 #

Вкусно!!!

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Любаша!

21 апреля 2017 года Петроффич #

Красиво

27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Ингредиенты для «Мясной рулет с ветчиной и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной рулет с ветчиной и сыром»:

Похожие рецепты

Быстрые рецепты мясных рулетов

Тефтели с луком и лавровым листом

Яйца по-шотландски

Рулет с грибами

Зразы с сюрпризом

Свиная рулька, фаршированная луком-пореем и морковью

"Пенек"

Горячее "Казацкие усы"

Кебаб с сыром в беконе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мерседес отдыхает"

Острая закуска из шампиньонов

Шоколадное пирожное

Фотографии «Мясной рулет с ветчиной и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!