Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Хлеб в мультиварке
  • 22 апреля 2017, 23:47
  • 24285

Быстрый бездрожжевой хлеб в мультиварке

Рецепт: Быстрый бездрожжевой хлеб в мультиварке

Во время беременности прочитала про вредность дрожжей и теперь их избегаю. Сначала бездрожжевой хлеб покупала, потом начала печь сама. Вообще я много пеку с тех пор, как вышла замуж, особенно после того, как мне подарили мультиварку. И вот родился у меня простой рецепт вкусного и нежного хлебушка. Попробуйте, может и Вам понравится.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Хлеб в мультиварке

Ингредиенты для «Быстрый бездрожжевой хлеб в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1143 ккал 		белки
31.5 г 		жиры
3.8 г 		углеводы
244.4 г
Порции
ккал
114.3 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
24.4 г
100 г блюда
ккал
200.5 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
42.9 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Быстрый бездрожжевой хлеб в мультиварке»:

Добавить в кефир (кислое молоко) соду, дать постоять 5-7 минут.
Тем временем просеять муку, добавить соль, сахар, любимые специи (я добавила немного кари), перемешать. Добавить кефир, хорошо перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто, разровнять, посыпать семенами льна. Включить режим "Выпечка". У меня это 60 минут. У Вас может быть другое (ориентируйтесь по своей мультиварке). По окончанию режима готовность проверьте зубочисткой (спичкой или деревянной шпажкой).
Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак обед ужин полдник быстро

Вкусы: нежный необычный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый бездрожжевой хлеб в мультиварке
Рецепт: Быстрый бездрожжевой хлеб в мультиварке

Во время беременности прочитала про вредность дрожжей и теперь их избегаю. Сначала бездрожжевой хлеб покупала, потом начала печь сама. Вообще я много пеку с тех пор, как вышла замуж, особенно после того, как мне подарили мультиварку. И вот родился у меня простой рецепт вкусного и нежного хлебушка. Попробуйте, может и Вам понравится.

Ингредиенты для «Быстрый бездрожжевой хлеб в мультиварке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрый бездрожжевой хлеб в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

У меня к сожалению хлеб не получился, не поднялся и не пропёкся. Не могу выкидывать хлеб, поэтому нарезала на тонкие кусочки и засушила, получились вкусные сухарики.
В кефире - тоже дрожжи! Это дрожжевой хлеб получается, все равно!
Ну если так рассуждать, то бездрожжевого хлеба вообще не существует, ведь дрожжи есть и на кожуре фруктов, и даже в муке... А вот фабричных дрожжей, таких вреных для нашего здоровья, сдесь действительно нет))))
на кожуре фруктов и в муке нет закваски. А в кефире есть - ЗАКВАСКА. Хлеб бывает в виде пресных лепешек, лаваш и т.д. Тортики на соде пекут.
Зато с помощю таких натуральных дрожжей готовят самые распостраненные закваски. И именно такой хлеб в магазине называется бездрожжевым, хотя по сути он таким не является))) Но кажется мы с Вами перешли из категории "кулинария" в "философию"
я просто хотела вас предупредить, что если вы думаете, что кушаете хлеб без дрожжей на кефире, то он с дрожжами. Кефир с дрожжами.
Спасибо)))
Хочу поблагодарить за рецепт! Процесс приготовления идеален для меня - все смешать и готово! Получился вкусненький хлебушек, чуть солоноватый, с адыгейским сыром было идеально! Просто удовольствие сплошное) Буду пробовать с разными приправами и добавками. Еще раз спасибо!
Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу Готовте с удовольствием)))
Спасибо большое за рецепт. Сегодня испекла с небольшими изменениями. Вместо пшеничной взяла овсяную муку и добавила тмин. Получилось очень вкусно. Ещё раз спасибо.
Рада, что Вам понравилось!
скажите пожалуйста, какой вес получается хлеба по этому рецепту?
спасибо большое заранее!
Честно говоря, я никогда его не взвешивала. Извините, но не могу сказать
увы-увы! получилось нечто непропеченное и плоское, что-то пошло не так
хорошо, хоть муж в командировке, а то б услышала "узнаю руку мастера!"
10 моих столовых ложек было явно мало, почитав комментарии, добавила муки, чтоб было как густая сметана, но не помогло
Жаль, что у Вас не получилось, но я даже не знаю, что могло пойти не так, если Вы всё делали по рецепту. Может у Вашей мультиварки меньшая мощность и ей просто нужно больше времени?
спасибо Вам, что не обозвали криворучкой, рецепт-то простейший, а вот не получилось - так хотелось попробовать бездрожжевой хлеб, надо будет выждать немного и повторить попытку
бывает же, что в какой-то день не идет рецепт (или я все же в чем-то ошиблась при приготовлении )
В любом случае я благодарна Вам, что выкладываете рецепты (я только чужими способна пользоваться свое не изобретаю)
Конечно попробуйте ещё раз! Главное позитивный настрой и всё получится! Удачи Вам!!!
спасибо!
!!!!!!!!!!!!
Юля, как думаете, на ряженке нормально будет?

И чаша у Вас на сколько литров?
Думаю, нормально. Может даже еще лучше получится. Я правда не пробовала.
На 5 литров. Но это вряд ли играет большую роль.
Буду пробовать на ряженке. Вот почему-то хочется именно на ней сделать
Размер чаши играет, у меня на три литра, значит, у меня будет буханка выше
Я так-то в хлебопечке уже пять лет пеку, а вот в мульте еще ни разу хлеб не делала, а тут что-то завелась хлеб именно из мультиварки.
Удачи и приятного аппетита!!!
Переворачивать хлеб во время выпекания нужно?
Нет.
Рецепт заинтересовал У меня мультиварки нету.Если печь в духовке,сколько примерно градусов надо выставить и сколько по времени будет выпекаться?
Думаю где-то 180 градусов минут 30-40. А потом лучше проверить на готовность.
Спасибо за ответ,испекла в духовке,получилось вкусно,буду делать еще не раз)))
Вкусно получилось! И абсолютно бесхлопотно. Замес-мгновенный. Пока работали на участке возле дома мультиварка всё испекла. Перекусили горячим хлебом с фасолевым соусом и свежими овощами. Буду печь еще не раз. Спасибо.
Рада, что Вам понравилось. Приятного аппетита!!!
↑Ответ для Marabell
суперскорость
Вы не переворачивали буханку?
Переворачивала. Она у меня сверху бледная совсем получилась, я её и подрумянила.
а автор в комментах написала, что не переворачивала. Буду смотреть по обстановке
Надо попробовать! Спасибо, хороший рецептик!
Юля, подскажите, пожалуйста, муки вы берете ложки с горкой? Вообще какая должна быть консистенция у теста? Спасибо.
С горкой. Тесто получается густое, как очень густая сметана.
не хлебушек,а хлеб.Читайте правила размещения рецептов.
Но это не совсем хлеб. Он очень нежный. Да и замешивать его не нужно, перемешать до однородности и готово.
Правилам совершенно все равно мягкий хлеб или нет....они есть и их надо выполнять.Читайте их и правильно оформляйте рецепты.Вам уже исправили название на соответствующее правилам сайта...ну или это может Вы сами...не знаю.Но хлеб ,а не хлебушек в любом случае.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом "Абботсфорд" V559
Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки