Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

angy munteanuПоваренок 5 уровня

25 апреля 2017, 13:51
8308

Свинина в апельсиновом соке

Что может быть лучше мяса?! Только хороший кусок мяса. Предлагаю приготовить запеченное свиное филе, замаринованное в апельсиновом соке. Попробуйте, легко и очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в апельсиновом соке»:

Свинина (филе) — 1 кг
Перец розовый (горошком) — 1 ч. л.
Перец черный (горошком) — 1 ч. л.
Лук-шалот — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Шалфей — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 50 мл

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2798.9 ккал	белки 161.7 г	жиры 237.2 г	углеводы 13.3 г
Порции
ккал 186.6 ккал	белки 10.8 г	жиры 15.8 г	углеводы 0.9 г
100 г блюда
ккал 245.5 ккал	белки 14.2 г	жиры 20.8 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Свинина в апельсиновом соке»:

Промываем хорошо мясо, обсушиваем бумажными салфетками, очищаем от всех ненужных пленочек.
Выжимаем апельсиновый сок и натираем цедру апельсина.
Все сухие ингредиенты для маринада измельчаем. Я это делала в бабушкиной ступке столетней давности.
Лук нарезаем мелким кубиком. Соединяем сок, цедру, масло и сухие ингредиенты с луком. Все смешиваем.
Берем рукав, отправляем в него мясо и маринад. Тщательно распределяем маринад со специями на мясо.
Запаковываем рукав, туго закрепив с двух концов. Можно и в пищевую пленку завернуть мясо.
Сверху заворачиваем туго в фольгу и отправляем мясо в холодильник на 12 часов, пусть промаринуется хорошенько.
Спустя 12 часов, раскрываем мясо. Разогреваем духовку до 180 градусов. Мясо в фольге, закрыв, отправляем в духовку и выпекаем минут 15-20. Затем, раскрываем фольгу выпекаем мясо, поливая выделившися соком, еще минут 30. Необходимо ориентироваться на свою духовку, чтобы не пересушить мясо.
Через указанное время мясо готово. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном в виде бутерброда.
Угощайтесь, приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед горячее закуска праздник гости

Вкусы: мясной апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140518/]Свинина в апельсиновом соке[/url]
[url=/recipes/show/140518/][img]/data/cache/2017apr/25/50/1996695_24256-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Что может быть лучше мяса?! Только хороший кусок мяса. Предлагаю приготовить запеченное свиное филе, замаринованное в апельсиновом соке. Попробуйте, легко и очень вкусно.

Ингредиенты: Свинина, Перец розовый, Перец черный, Лук-шалот, Паприка сладкая, Соль, Шалфей, Масло оливковое, Цедра апельсина, Сок апельсиновый.
Тэги: обед, горячее, закуска, праздник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в апельсиновом соке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017apr/25/50/1996695_24256-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина в апельсиновом соке" title="Рецепт: Свинина в апельсиновом соке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что может быть лучше мяса?! Только хороший кусок мяса. Предлагаю приготовить запеченное свиное филе, замаринованное в апельсиновом соке. Попробуйте, легко и очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в апельсиновом соке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12960">Перец розовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4098">Шалфей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140518/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в апельсиновом соке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в апельсиновом соке»:

Свинина Перец розовый Перец черный Лук-шалот Паприка сладкая Соль Шалфей Масло оливковое Цедра апельсина Сок апельсиновый

Тэги: обед, горячее, закуска, праздник, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1332

Грузинский салат из зеленой фасоли

25
1332
25523

193

Омлет с козьим сыром и мятой «Диета Фионы»

75
193
10075

1276

Творожный торт "На сковороде"

174
1276
219741

Фотографии «Свинина в апельсиновом соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 июня 2017 года vaskathecat #

+24

[+5]

Супер-рецепт! Муж оценил на высший балл. К сожалению, не было паприки и шалфея. Всё остальное по рецепту. Вам - огромнейшая благодарность. Блюдо достойное даже праздничного стола!

13 июня 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Я очень рада, что и вам, и мужу понравилось мясо

2 мая 2017 года magnolya 666 #

Спустя 12 часов, раскрываем мясо. Разогреваем духовку до 180 градусов. Мясо в фольге, закрыв, отправляем в духовку и выпекаем минут 15-20. Затем, раскрываем фольгу выпекаем мясо, поливая выделившийся соком, еще минут 30. - это как?? Достать мясо и раскрыть его, затем снова закрыть и в духовку - а зачем? Или после 12 часов раскрыть и чем-то смазать или какие-либо другие манипуляции произвести, закрыть снова фольгой. Или раскрыть освободить от рукава, оставив фольгу. Непонятно как-то

2 мая 2017 года ninili #

Да, этот момент не ясен. Если рукав удаляется и в духовку не попадает, то вместо него годится просто пакет.

2 мая 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

↑Ответ для magnolya 666

Я освободила мясо от рукава и заменила фольгу, т.к. она порвалась, да и аккуратно второй раз не получается уложить ее в форму (если вы хотите, можете в той же фольге выпекать - это не принципиально). Выпекаем 15 минут накрыв мясо, а затем его раскрываем. Итого 45 минут мясо выпекается. Надеюсь, так понятнее.

30 апреля 2017 года Dinni #

МММММ, слов нет!!!

Одни эмоциии

и.... слюнки!!!!

29 апреля 2017 года cool roza di55 #

Очень красиво!! Просто мясной "шедевр"!

2 мая 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Благодарю

27 апреля 2017 года СНежк_а #

Ох, как аппетитно

!!!!!!!!!!!

28 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

И вкусно

26 апреля 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

28 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Благодарю от всей души , Вероника

26 апреля 2017 года Wera13 #

28 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо

26 апреля 2017 года Ljudok4 #

Один вид уже говорит ,что мясо великолепно.В соке апельсина ещё не мариновала.Взяла в КК.Спасибо, Анжелочка.

28 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Буду надеяться, что и на вкус мясо понравиться. Спасибо

26 апреля 2017 года Angel-Wise #

Прекрасное мясо

26 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Благодарю

26 апреля 2017 года ogiway #

Анжи, чудесное мясо!!!!

26 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Оксанчик, спасибо

26 апреля 2017 года ogiway #

26 апреля 2017 года obakumenko #

Спасибо за ответ. Тогда Вам надо было написать, есть вариант два.В таком формате читается как один текст. Отсюда и вопросы. Добавить, достаём с рукава, заворачиваем в фольгу. Так было бы понятней.

25 апреля 2017 года kostiks #

Отличное мясо!

Красивый срез!

Но вот мне то же не понятен 4-й шаг: "Сверху заворачиваем туго в фольгу и отправляем мясо....." - зачем в фольгу???

26 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Ну, извините, уже как написала

. Хотите, опустите этот шаг - не принципиально. Я завернула, чтобы не было лишнего запаха в холодильнике.

25 апреля 2017 года Ирушенька #

Анжелочка, какое красивое, ароматное мясо!

26 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Ириша, спасибо

25 апреля 2017 года Марина Бархатова #

очень аппетитно получилось!

26 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Нам точно было вкусно

25 апреля 2017 года obakumenko #

вопрос по рецепту

а за чем мясо, которое в рукаве, заворачивается туго в фольгу? Извините за вопросы. Не могу последовательность уловить. Или что то упускаю

25 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Предлагался вариант еще и с пищевой пленкой, поэтому еще и фольгу заворачиваем. Можете опустить этот шаг, не принципиально.

25 апреля 2017 года obakumenko #

вопрос по рецепту

Подскажите, вы мясо после холодильника вынимает из рукава и кладите только в фольгу?

25 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Да, вы правильно поняли. Вынимаю из рукава и выкладываю в фольгу.

25 апреля 2017 года bastor75 #

Это вкусно и очень красиво!

26 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Благодарю

25 апреля 2017 года Три сестры #

Отличное мясо! Кусочек как на картинке!

26 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Нора, спасибо что оценила

25 апреля 2017 года ludmilochkast_7 #

Превосходное мясо!

Подача выше всяких похвал!

Очень стильно!

26 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо огромное

25 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #

Анжелочка, какое ароматное мясо: и шалфей, и цедра апельсина, и сок апельсиновый

26 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Аллочка, нам было очень вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в апельсиновом соке

Ингредиенты для «Свинина в апельсиновом соке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в апельсиновом соке»:

Похожие рецепты

Свиные ребра в чайном маринаде "Мечта"

Медальоны из свинины с клубничным соусом

Свинина запеченная

Жаркое из свиных котлет на косточке

Грудинка "Порадуй пузико"

Колбаска свиная гриль с перцем

Свинина в соусе якибута

Мясо по-испански

Отбивные "По-итальянски"

Попробуйте приготовить вместе

Грузинский салат из зеленой фасоли

Омлет с козьим сыром и мятой «Диета Фионы»

Творожный торт "На сковороде"

Фотографии «Свинина в апельсиновом соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!