Eva GrimmПоваренок 7 уровня

28 апреля 2017, 19:50
67501

Удон с курицей и овощами

Доброго дня! Если вы любите Азию, то обязательно пробовали лапшу "в коробочках", очень сытное и вкусное блюдо, скорее Street Food, чем домашнее, то есть то, что перехватывают набегу и готовят очень быстро. Оно кажется сложным, на самом деле очень просто и очень быстро, притом бюджетно и в этом году я планирую угощать друзей на даче не только шашлыками и пловом, но и такой лапшой, приготовленной в ВокЕ на углях! Уверена, понравится многим, трудозатрат на 15 минут с нарезкой ингредиентов, блюдо шикарное, сытное, красивое!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Удон с курицей и овощами»:

Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Шампиньоны — 100 г
Кабачок
Филе куриное — 500 г
Имбирь — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт
Специи
Соус (терияки) — 4 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Удон — 100 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1316.4 ккал	белки 136.1 г	жиры 41.7 г	углеводы 87 г
Порции
ккал 438.8 ккал	белки 45.4 г	жиры 13.9 г	углеводы 29 г
100 г блюда
ккал 90.8 ккал	белки 9.4 г	жиры 2.9 г	углеводы 6 г

Рецепт «Удон с курицей и овощами»:

Овощи режем как нравится, у меня примерно 1,5*1,5см
Куриное филе нарежем и подготовим имбирь (натереть на терке) и зубчики молодого чеснока
Ни максимальном огне обжариваем до белого цвета куриное филе (5-6мин), добавляем овощи и, помешивая, грибы
Параллельно отвариваем лапшу по инструкции на упаковке, она не должна быть разваренной, достаточно 4-5мин, добавляем к овощам и курице, добавляем специи (в том числе имбирь и раздавить чеснок/мелко нарезать) и соусы, еще 2 минуты на сильном огне при постоянном помешивании. Все!
Можно посыпать кунжутом и зеленью по желанию, кушать палочками или обычной вилкой. Я добавляю жгучий перчик - люблю поострее. Блюдо самодостаточно, ни хлеба, ни салата не требует. Выходит 3 очень внушительные порции, мужчина точно голодным не останется. Рестораны отдыхают, ведь это блюдо сделано с любовью!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин

Теги: второе ужин

Вкусы: овощной куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140592/]Удон с курицей и овощами[/url]
[url=/recipes/show/140592/][img]/data/cache/2017apr/28/45/1999559_48909-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Доброго дня! Если вы любите Азию, то обязательно пробовали лапшу "в коробочках", очень сытное и вкусное блюдо, скорее Street Food, чем домашнее, то есть то, что перехватывают набегу и готовят очень быстро. Оно кажется сложным, на самом деле очень просто и очень быстро, притом бюджетно и в этом году я планирую угощать друзей на даче не только шашлыками и пловом, но и такой лапшой, приготовленной в ВокЕ на углях! Уверена, понравится многим, трудозатрат на 15 минут с нарезкой ингредиентов, блюдо шикарное, сытное, красивое!

Ингредиенты: Лук репчатый, Перец болгарский, Шампиньоны, Кабачок, Филе куриное, Имбирь, Чеснок, Масло растительное, Морковь, Специи, Соус, Соевый соус, Удон.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Удон с курицей и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017apr/28/45/1999559_48909-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Удон с курицей и овощами" title="Рецепт: Удон с курицей и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Доброго дня! Если вы любите Азию, то обязательно пробовали лапшу "в коробочках", очень сытное и вкусное блюдо, скорее Street Food, чем домашнее, то есть то, что перехватывают набегу и готовят очень быстро. Оно кажется сложным, на самом деле очень просто и очень быстро, притом бюджетно и в этом году я планирую угощать друзей на даче не только шашлыками и пловом, но и такой лапшой, приготовленной в ВокЕ на углях! Уверена, понравится многим, трудозатрат на 15 минут с нарезкой ингредиентов, блюдо шикарное, сытное, красивое!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Удон с курицей и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1838">Удон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140592/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Удон с курицей и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Удон с курицей и овощами»:

Лук репчатый Перец болгарский Шампиньоны Кабачок Филе куриное Имбирь Чеснок Масло растительное Морковь Специи Соус Соевый соус Удон

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Голени индейки к Новогоднему столу

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Комментарии и отзывы

22 ноября 2023 года sem-85 #

Вы правы, заказывать теперь не нужно, проще дома сделать)

13 ноября 2022 года MamAnj #

Оооочень вкусно получается, я делала аналогичное блюдо но с лапшой Соба и говядиной, но не добавляла столько специй, боялась что будет осто или слишком «ярко», но оказалось нет! И даже дети лопали. Спасибо за рецепт!

14 ноября 2022 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье!

25 мая 2021 года Юлия Саргина #

Вчера увидела данный рецепт и не удержалась - сразу же докупила все необходимое, и начала готовить. Готовится действительно на раз-два, а вкуснотень то какая

. Однозначно буду готовить часто и много. Друзей есть чем удивить, можно добавлять перчик острый, играть с соусами и наполнением. Замечательный рецепт, спасибки

29 мая 2021 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье!

23 мая 2021 года ela050p #

Спасибо за рецепт. Как вы думаете с домашней лапшой такое приготовить можно?

23 мая 2021 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Да с любой, конечно

30 августа 2020 года vorlen #

Из приправ можно добавить китайскую Малосянь, у нас на ДВ в любом магазине практически(за название точно не скажу, кто как называет) продается, с ней уже точно вкус как в китайских ресторанах.Спасибо за рецепт

3 июля 2020 года Devo4ka_X #

Сейчас я готовила-очень вкусно!!! Муж в восторге, говорит, лучше, чем в кафе. Спасибо за рецепт

27 марта 2020 года tvalentina 777 #

Здравствуйте. А без соуса терияки реально приготовить это блюдо или не получится?

20 апреля 2020 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Добрый день, я не пробовала, не могу сказать.

30 сентября 2020 года Daemor #

↑Ответ для tvalentina 777

Терияки - это просто загущенный соевый соус с небольшим добавлением сахара и крахмала. Лично я, когда вижу «терияки», если его под руками нет, без особых сомнений заменяю соевым соусом и совсем небольшим количеством сахара.

2 октября 2020 года tvalentina 777 #

Спасибо

22 февраля 2020 года Svetik-FrekenSnork #

Делали сегодня с собой - потрясающе вкусное, сытное, насыщенное, ароматное блюдо! Для нас полученное количество тянет на 4 порции. А еще - готовить очень быстро!
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!

20 апреля 2020 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Благодарю, и Вам!

19 февраля 2020 года Ya-Kristina #

+18

[+5]

Какая же вкуснятина получилась. Спасибо большое за рецепт.

20 апреля 2020 года Eva Grimm # (автор рецепта)

31 октября 2017 года korobkovairina1979 #

+10

[+5]

Мария, спасибо за рецепт. Замечательное, насыщенное блюдо.

2 ноября 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье!

28 августа 2017 года elcomstyle #

Приготовила это блюдо с вечера, как -бы к завтраку. Курицы не было, взяла свинину, мелко порезала, вместо удона добавила спагетти. Получилось просто супер. Муж утром глянул в тарелку-фу опять эти кабачки, сама ешь! Я ему, а ты все таки попробуй! Гляжу лопает- аж за ушами трещит и уже ни мур мур. Тишина и спокойствие. Ну все - блюдо получилось. Хочу сказать, вкуснотища такая, ешь и еще хочется. Действительно все продумано, это как макароны в соусе и с мясом. И кабачки остренькие, я бы сказала необычные. Моя благодарность EVA GRIM за оригинальное и вкусное блюдо!

29 августа 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибоьща тёплые слова!

21 июня 2017 года Daemor #

Обожаю такие рецепты. Прелесть в том, что можно добавлять/убирать ингредиенты по мере их наличия =)

Курицу можно легко заменить тонко порезанной говядиной или даже отварным мясом.
Удон - любой домашней яичной лапшой. Я покупаю лапшу для бешбармака (её проще найти, и она дешевле), подвариваю буквально 2-3 минуты на бульоне - и кидаю к овощам. Получается очень быстро, очень дешево и очень вкусно.

21 июня 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

все верно!

16 июня 2017 года Приморская #

Очень вкусно получилось! И быстро! Огромное спасибо автору!

16 июня 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Пожалуйста!

8 июня 2017 года revan 9696 #

Очень хорошо! С позволения автора добавлю, что соусы лучше использовать более концентрированные - их и уйдет меньше в раза два, а вкус станет более наполненным.

8 июня 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Согласна!

16 мая 2017 года Татьянка005 #

Приготовила по данному рецепту, но вместо лапши удон была фунчоза - очень вкусно!!!

Обязательно буду готовить еще! Большое спасибо за рецепт!

16 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье!

15 мая 2017 года Инатавл #

Ой, как я это всё люблю!!!!

Рецепт чудесный! забрала в КК! Спасибо большое!!

15 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

8 мая 2017 года FENNIKSS #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. А специи какие нужны то???

8 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Добрый день, на мой вкус нет, как написала выше - я добавила красный молотый перец тк люблю остренькое, а в общем на ваш вкус. Терияки дает очень насыщенный аромат сам по себе, я бы не стала злоупотреблять специями

8 мая 2017 года FENNIKSS #

Спасибо большое за быстрый ответ. Тогда ограничимся свежемолотым перцем!!!!

8 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием!

7 мая 2017 года m kishinets #

Очень вкусно! Просто отлично! Муж ест и мурчит. Спасибо за отличный рецепт

7 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!!!

6 мая 2017 года Анна Медведь #

7 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

6 мая 2017 года пай #

Скажите какая лапша мучная или крахмальная должна быть по рецепту?

7 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Лапша должна быть УДОН, какая она я не знаю если честно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу

Индейка со сладким перцем и вином

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!