Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Настя0306Поваренок 1 уровня

2 мая 2017, 12:29
6747

Суп с ушками из теста

Этот суп замечательно подходит для тех, кто уже не знает что приготовить но нужно всех сытно накормить!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с ушками из теста»:

Для бульона

Окорочок куриный — 1 шт
Картофель — 7 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Вода — 2,5 л
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу

Для "Ушек"

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Молоко — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.

Для фарша

Сырок плавленый — 2 шт
Яйцо куриное (сваренное в крутую) — 1 шт
Масло сливочное — 20 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3304.1 ккал	белки 168.8 г	жиры 152.8 г	углеводы 313.3 г
100 г блюда
ккал 81.4 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.8 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Суп с ушками из теста»:

Я варила суп без окорочка, но кто захочет с мясом то первым шагом будет сварить бульон. Вынуть мясо из бульона, отделить его от костей и положить обратно добавив нарезанный кубиками картофель. Посолить и варить на слабом огне.
Измельчить лук и морковь обжарить на растительном масле. У меня морковь мороженая вместо окорочка, в зажарку, я добавила 1 ст. л. утиного жира.
Приготовить тесто: вылить в посуду молоко, вбить яйцо, всыпать муку, соль и замесить тугое тесто.
Раскатать тесто и нарезать его квадратиками 3х3 см.
Подготовить фарш: натереть на терке сырки и сваренное в крутую яйцо, смешать добавить сливочного масла (я вместо сливочного масла добавила 1ч. л. сливок) и растереть все в однородную массу. По рецепту нужно еще посолить я не стала этого делать так как сырки и так соленые этого хватает для начинки, еще немного при перчила.
На квадратики теста выложить по чайной ложке фарша и защепить, как вареники. С фотографии четко видно, что с геометрией и лепкой вареников я не очень дружу. Для себя решила, в следующий раз делать квадратики 2х2см., так в супе будет выглядеть красивей.
Когда картофель сварится, положить в бульон зажарку, специи, рубленую зелень. Довести до кипения и опустить приготовленные "ушки". Подождать когда всплывут "ушки", варить еще 10 минут.
И теперь можно всех звать к столу!)Суп сытный, красивый, ароматный, начинка очень оригинальная, сырок растекается, что очень понравится деткам)ВСЕМ ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: пикантный острый необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140673/]Суп с ушками из теста[/url]
[url=/recipes/show/140673/][img]/data/cache/2017may/02/28/2002558_41703-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Этот суп замечательно подходит для тех, кто уже не знает что приготовить но нужно всех сытно накормить!

Ингредиенты: Окорочок куриный, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Зелень, Вода, Специи, Соль, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Сырок плавленый, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с ушками из теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/02/28/2002558_41703-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с ушками из теста" title="Рецепт: Суп с ушками из теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот суп замечательно подходит для тех, кто уже не знает что приготовить но нужно всех сытно накормить!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с ушками из теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140673/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с ушками из теста

Этот суп замечательно подходит для тех, кто уже не знает что приготовить но нужно всех сытно накормить!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с ушками из теста»:

Окорочок куриный Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное Зелень Вода Специи Соль Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Сырок плавленый Масло сливочное

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

408

Яично-овсяные котлеты

46
408
23499

1049

Лeгкий винегрет "Второе дыхание"

90
1049
78568

1795

Тушеные баклажаны в медовом соусе

201
1795
27202

Фотографии «Суп с ушками из теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 сентября 2018 года Matros7 #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт,сыну особенно понравились ушки с сюрпризом)

28 сентября 2018 года Настя0306 # (автор рецепта)

Как замечательно, что можно детей заинтересовать)))Я рада что Вам стала полезна)

10 мая 2017 года ОльгаПлескачева #

Приготовила такой супчик, очень вкусный и сытный. Сохранила в закладках))) буду делать ещё. Очень интересный вкус такой начинки в тесте с супом) Только подкорректирую на мое усмотрение: достаточно будет одного сырка, т.к. на 2 сырка у меня получилось 48 ушек (даже посчитала), отварила 35, в принципе может и замного, остальные заморозила, а вот теста оказалось замало, но это тоже не проблема, замесила ещё)

10 мая 2017 года Настя0306 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста)) Я тоже как готовила заметила, что 2 сырка это много, но они не пропали)))

10 мая 2017 года solirina09 #

+27

[+4]

Приготовила суп по Вашему рецепту. На бульоне из куриного окорочка. Суп получился наваристый, очень вкусное тесто в ушках, начинка интересная и сочетается с супчиком, нет никакого диссонанса. Муж попросил суп готовить еще и еще. Так что в нашей семье этот суп остается навсегда. Спасибо огромное за рецепт. Да, ушки я защипывала, так как посоветовали в комментариях поварята, треугольничком и уголки слепила вместе,похожи на свиные ушки)))))

10 мая 2017 года Настя0306 # (автор рецепта)

Очень приятно что Вам понравилось))) Спасибо за такой развернутый комментарий и фото

10 мая 2017 года Лилек3011 #

↑Ответ для solirina09

Ирина, какой супчик аппетитный!!!

10 мая 2017 года solirina09 #

Супчик получился действительно оооочень вкусный

Спасибо за комментарий

5 мая 2017 года irenborodin #

Суп хорош! А ушки лучше защипывать в виде треугольника, а потом еще свести вместе два нижних угла - так больше будет на ушки похоже. Для меня начинка в новость, обязательно попробую!

5 мая 2017 года Настя0306 # (автор рецепта)

Спасибо за идею!) И Приятного Аппетита))

5 мая 2017 года Wera13 #

5 мая 2017 года Настя0306 # (автор рецепта)

2 мая 2017 года Яблочная душа #

Скажите пожалуйста, а какие сырки вы использовали? Они в последнее время весьма несъедобны, у нас более или менее только белорусские в фольге.

3 мая 2017 года Настя0306 # (автор рецепта)

Я брала сырки фирмы "Ферма", можно взять "Комо" или "Тульчинку" они тоже хорошие))

2 мая 2017 года gorschkovaov #

Интересный рецепт. Пригодится.

2 мая 2017 года Настя0306 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста)))

2 мая 2017 года Виктория2911 #

Какой интересный рецепт! Надо будет обязательно испробовать, спасибо

2 мая 2017 года Настя0306 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий))Приятного аппетита))

2 мая 2017 года Ксюня_51 #

Здоровский рецепт! Обязательно попробую такой супчик

2 мая 2017 года Настя0306 # (автор рецепта)

Приятного АППЕТИТА))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп с ушками из теста

Ингредиенты для «Суп с ушками из теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с ушками из теста»:

Похожие рецепты

Белый суп

Овощной супик

Суп из чечевицы с помидорами

Суп "Детский"

Суп из борщевика с клeцками

Бурый рисовый суп с солёными груздями

Грибной суп из сушеных шампиньонов

Зеленый борщ

Суп "Хорошее настроение"

Попробуйте приготовить вместе

Яично-овсяные котлеты

Лeгкий винегрет "Второе дыхание"

Тушеные баклажаны в медовом соусе

Фотографии «Суп с ушками из теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!