Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

3 мая 2017, 19:37
5441

Нежнейший свиной окорок в пиве

Как мы все знаем часть туши, под названием свиной окорок, не отличается особой мягкостью, но при хорошей подготовке из него получится замечательный шашлык!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Нежнейший свиной окорок в пиве»:

Свинина — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Паприка сладкая — 3 ч. л.
Соевый соус (От ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Пиво светлое / Пиво (Можно темное) — 500 мл
Лист лавровый — 5 шт
Соль — 2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2899.4 ккал	белки 166.9 г	жиры 218.3 г	углеводы 45.9 г
Порции
ккал 724.9 ккал	белки 41.7 г	жиры 54.6 г	углеводы 11.5 г
100 г блюда
ккал 166.6 ккал	белки 9.6 г	жиры 12.5 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Нежнейший свиной окорок в пиве»:

Время приготовления указано без учета маринования.
Подготовить 1 кг свиного окорока и специи.
Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить специи и лук.
Влить пиво и соевый соус.
Хорошенько перемешать и оставить мариноваться не менее, чем на 12 часов, можно больше.
Готовим на углях 25-30 минут.
Подаём с маринованным луком. Для этого лук обдаём кипятком, добавляем немного сахара, уксуса, подсолнечного масла и любимых специй или зелени.
Мясо получается необыкновенно вкусным с приятным хлебно-пивным ароматом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К". Мясо На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин пикник

Вкусы: хлебный пивной мясной мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140718/]Нежнейший свиной окорок в пиве[/url]
[url=/recipes/show/140718/][img]/data/cache/2017may/03/32/2003759_24606-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Как мы все знаем часть туши, под названием свиной окорок, не отличается особой мягкостью, но при хорошей подготовке из него получится замечательный шашлык!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Паприка сладкая, Соевый соус, Пиво светлое, Лист лавровый, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежнейший свиной окорок в пиве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/03/32/2003759_24606-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежнейший свиной окорок в пиве" title="Рецепт: Нежнейший свиной окорок в пиве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как мы все знаем часть туши, под названием свиной окорок, не отличается особой мягкостью, но при хорошей подготовке из него получится замечательный шашлык!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежнейший свиной окорок в пиве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140718/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежнейший свиной окорок в пиве

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Нежнейший свиной окорок в пиве»:

Свинина Лук репчатый Паприка сладкая Соевый соус Пиво светлое Лист лавровый Соль

Тэги: второе, обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

280

Комментарии и отзывы

15 мая 2019 года old017 1 #

Хотя wasiljevi4 прав на 100%, вариации (вспомните ГУРУ!!! СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА) некоторые допускаются. Только, не маринуйте так долго. Вы убиваете вкус мяса.
30-60 мин. более чем достаточно. И, желательно, при таком рецепте жарить на решетке. Поверьте. Спасибо!

8 мая 2019 года Мышка66 #

Только на окорок этот кусок мяса не похож. Скорее шейка.

20 апреля 2018 года Atakam72 #

Надо попробовать. А соль и соевый соус не являются взаимоисключающими ингредиентами?

20 апреля 2018 года Все будет отлично # (автор рецепта)

В данном случае нет, пиво разбавляет вкус, к тому же я соевый соус добавляю больше для мягкости и цвета мяса.

20 апреля 2018 года Atakam72 #

И вот как-то с количеством пива я не согласен. Что значит - "можно светлое, можно темное"? И светлое и темное. И не только 500 мл. - в процессе готовки сгодится!

20 апреля 2018 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Не спорю

18 апреля 2018 года ЗвонодумЪ #

сколько ни совмещался на пикниках с профессионалами "маринования" мяса в луке, помидорах.... сразу возникает вопрос! Вы грибы или огурцы маринуете в луке или помидорах?????? От-о-то ж!!!!

19 апреля 2018 года wasiljevi4 #

Уважаемый ЗвонлдумЪ, мясо не грибы и не огурцы, нравится пересушеная кислятина- нет преград для "профи" продолжайте мариновать мясо с огурцами.

18 апреля 2018 года wasiljevi4 #

Состав маринада для шашлыка ЕДИНСТВЕННЫЙ: это лук (в соотношении1:1 с мясом, то есть 1 кг мяса-1 кг лука) , соль и молотый перец, любители экзотики могут добавить зиры (кумина), ВСЕ! И не надо никакого пива, кефира, вина и прочего домина. Да, и самое главное, уберите от шашлыка женщину, она как гласит грузинская мудрость - испортит шашлык.

18 апреля 2018 года shaherezada-2016 #

Уважающая себя женщина никогда не подойдет к мангалу. Вы тогда мужчины для чего? Приготовьте и принесите.

19 апреля 2018 года Все будет отлично # (автор рецепта)

↑Ответ для wasiljevi4

Вас никто не заставляет и ни в чем не убеждает. Консерватизм не мой конёк, я люблю разные новые вкусы, а вам не мешало бы быть более тактичным.

19 апреля 2018 года wasiljevi4 #

Тактичность не мой конёк, рецепт мяса для шашлыка получен империческим путём, предварительно перепробовал и кэфиры и соевые соусы и вино и уж тем более уксус и всяческие маринады. Говорю то, что знаю и уж тем более знаю, что говорю. А в русском языке при обращении на вы в единственном числе, слово Вы, Вам, Вас, пишется с большой буквы. Желаю успешных экспериментов с разными новыми вкусами.

19 апреля 2018 года Все будет отлично # (автор рецепта)

С большой, это когда с уважением.

19 апреля 2018 года Арнюша #

↑Ответ для wasiljevi4

У вас неверные данные. В русском языке нет такого правила.

20 апреля 2018 года wasiljevi4 #

У вас неверные данные. В русском языке нет такого правила.

http://esmira.net/uroki/urok-chetvertyij.html

20 апреля 2018 года wasiljevi4 #

У вас неверные данные. В русском языке нет такого правила.

Вы вероятно школу заканчивались недавно, когда стало все равно как писать слово парашют, через у или через ю, и когда кофе стал и он и оно.
http://esmira.net/uroki/urok-chetvertyij.html

3 мая 2018 года Nadzeya19 #

↑Ответ для wasiljevi4

Одинаковые отзывы на все рецепты шашлыка - это круто.

18 апреля 2018 года wasiljevi4 #

18 апреля 2018 года Димка-1971 #

Шашлык из чистого мяса без сальца - не суховат ли будет ???Большой вопрос .

19 апреля 2018 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Нет, не суховат, на наш вкус.

24 мая 2017 года barska #

Смотрится мега-аппетитно!

11 июня 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо

9 мая 2017 года 7034545 #

Давно не эксперементировали с шашлыком, но Ваш рецепт заинтересовал! Осталось убедить мужа так замариновать мясо)

9 мая 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Уверена, он согласится

9 мая 2017 года мисс #

Очень аппетитно!!!

9 мая 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо

5 мая 2017 года veronika1910 #

Замечательно

5 мая 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо

5 мая 2017 года Wera13 #

5 мая 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо

4 мая 2017 года Jezzi #

Шашлык с пивом

обязательно попробую

4 мая 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

очень вкусно!

3 мая 2017 года lelikloves #

Отличный шашлык

3 мая 2017 года viktusia #

Очень аппетитно!!!

3 мая 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо

3 мая 2017 года Susu 696 #

С пивом итересно,надо попробовать

3 мая 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Очень интересный привкус получается

3 мая 2017 года Жен Жен # (модератор)

3 мая 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежнейший свиной окорок в пиве

Ингредиенты для «Нежнейший свиной окорок в пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежнейший свиной окорок в пиве»:

Похожие рецепты

Шашлык в горчично-пивном маринаде

Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри

Куриный шашлык

Свинина в чайно-кефирном маринаде

Шашлык из свиных ребрышек

Свинина, маринованная с аджикой

Колбаски для жарки "Форестер"

Шашлык свиной в квасе

Шашлык из телячьей печени в беконе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Французский"

Сырные "палочки"

Торт " Вишневая ночь"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!