Эта коврижка - импровизация по мотивам постной кофейной коврижки кулинара Ялорис (огромное ей спасибо!). От исходного рецепта остались вода и растворимый кофе. Именно поэтому я и решила выставить рецепт. Постная выпечка очень вкусна. В этом я ещё раз убедилась.
- 6 мая 2017, 11:51
- 2255
Овсяная постная коврижка
Ингредиенты для «Овсяная постная коврижка»:
- Хлопья овсяные (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Мука ржаная — 1/4 стак.
- Вода — 1 стак.
- Кофе растворимый — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Патока — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Клюква (вяленая) — 150 г
- Масло растительное — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2416.9 ккал |
белки
39.7 г |
жиры
69.6 г |
углеводы
415.1 г |
Порции | |||
ккал 402.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 69.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 239.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 41.1 г |
Рецепт «Овсяная постная коврижка»:
-
Заварить кофе кипящей водой. Добавить патоку и сахар. Растворить.
-
Всыпать овсяные хлопья, вяленую клюкву. Перемешать.
-
Добавить муку (оба вида) с разрыхлителем.
-
Влить растительное масло. Перемешать.
-
Форму смазать маслом. Выложить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С 30 минут.
-
Коврижку охладить немного в фоорме, затем - на решётке. Охлаждённую коврижку посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
8 декабря 2023 года xoxlova1972 #
22 мая 2017 года lelikloves #
25 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
16 мая 2017 года victoria ms #
16 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
14 мая 2017 года irinaa koshaa #
Парочка вопросов: какого диаметра форма у Вас была? И чем заменить патоку (мёдом можно)?
14 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
15 мая 2017 года irinaa koshaa #
Очень нравятся многие Ваши рецепты! Простые и такие вкусные!
15 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
7 мая 2017 года ma-ma sveta #
7 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
6 мая 2017 года ogiway #
7 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
7 мая 2017 года ogiway #
6 мая 2017 года veronika1910 #
6 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
6 мая 2017 года gorschkovaov #
6 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
6 мая 2017 года Kuss #
6 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: