Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Татьяна МПоваренок 6 уровня

6 мая 2017, 17:25
2093

Мясные бургеры с кусочками овощей

Сочные и ароматные мясные бургеры с крупно-рубленным болгарским перцем и чесноком, с зеленым луком и горчично-соевым ароматом! Отлично пожарить такие бургеры на природе вместо привычного шашлыка, подавать с салатами или внутри грилованных булочек с зеленью и соусами! Готовить абсолютно просто, а как вкусно!

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Мясные бургеры с кусочками овощей»:

Фарш мясной (свино-говяжий) — 1500 г
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лук зеленый — 1 пуч.
Соевый соус (ВОК ТМ Киккоман) — 80 мл
Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
Горчица (зерна) — 1 ч. л.
Масло растительное (для обмазки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2025.7 ккал	белки 10.7 г	жиры 11 г	углеводы 41.7 г
100 г блюда
ккал 110.7 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.6 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Мясные бургеры с кусочками овощей»:

Сделать фарш самим или купить готовый, если вы доверяете качеству;
Добавить к фаршу крупно-резанный перец и чеснок (важно порезать именно крупно, тогда в готовом виде, овощи будут вкусно чувствоваться во рту);
Добавить соевый соус;
Добавить мускат и горчицу;
Добавить резанный лук и перемешать до поглощения соевого соуса фаршем и липкости фарша (тогда бургеры не развалятся и не будут выпадать овощи);
Далее формировать одинаковые бургеры, можно с помощью бургер-формы, можно в ручную - плоскими котлетками;
Для этого делаем из фарша шарик, обязательно отбить шарик об ладони, выгоняя из него воздух;
Бургер-форму смазывать маслом;
Из данного количества фарша у меня получилось 11 больших бургера;
5 из них ушли в заморозку, остальные - в холодильник на 1 час;
Жарить бургеры на гриль-решетке, переворачивая - до готовности;
Некоторое количество огня тут будет даже плюсом, но за этим нужно смотреть, чтобы не подгорели;
Одновременно поджарить булочки, разрезанные пополам;
Когда все готово, собираем бургеры с булочкой или подаем по своему желанию;
У меня в составе зелень и соус хреновина;
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Рецепты от шеф-поварят На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин пикник гриль праздник

Вкусы: мягкий соевый овощной пряный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140793/]Мясные бургеры с кусочками овощей[/url]
[url=/recipes/show/140793/][img]/data/cache/2017may/06/24/2006537_73980-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
Сочные и ароматные мясные бургеры с крупно-рубленным болгарским перцем и чесноком, с зеленым луком и горчично-соевым ароматом! Отлично пожарить такие бургеры на природе вместо привычного шашлыка, подавать с салатами или внутри грилованных булочек с зеленью и соусами! Готовить абсолютно просто, а как вкусно!

Ингредиенты: Фарш мясной, Перец болгарский, Чеснок, Лук зеленый, Соевый соус, Орех мускатный, Горчица, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, пикник, гриль, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные бургеры с кусочками овощей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/06/24/2006537_73980-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные бургеры с кусочками овощей" title="Рецепт: Мясные бургеры с кусочками овощей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные и ароматные мясные бургеры с крупно-рубленным болгарским перцем и чесноком, с зеленым луком и горчично-соевым ароматом! Отлично пожарить такие бургеры на природе вместо привычного шашлыка, подавать с салатами или внутри грилованных булочек с зеленью и соусами! Готовить абсолютно просто, а как вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/154/">
          Закрытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные бургеры с кусочками овощей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10293/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140793/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные бургеры с кусочками овощей

Категория: Закуски › Бутерброды › Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Мясные бургеры с кусочками овощей»:

Фарш мясной Перец болгарский Чеснок Лук зеленый Соевый соус Орех мускатный Горчица Масло растительное

Тэги: обед, ужин, пикник, гриль, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

456

Суп с капустными галушками

37
456
7302

1112

Салат "Плавленый"

42
1112
11188

105

Медовая курица "Вилкин нож"

52
105
6209

Комментарии и отзывы

29 мая 2017 года Шпиль #

Какая сногсшибательная идея!

Дождаться бы выходных!

23 мая 2017 года Любора #

красиво.. спасибо за рецепт!

9 мая 2017 года chudo #

отличный рецепт, мне бы еще лучку маринованного

10 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо Танюша! Мне б тоже не помешал бы, но у меня его не очень-то едят)

8 мая 2017 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

10 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

8 мая 2017 года para_gn0m0v #

По виду, очень сочная котлета получилась!

10 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Сочная, правда!)

7 мая 2017 года Юта-2015 #

Отличные бургеры!!!

Булочки для бургеров, хотдогов пеку по рецепту Юли /recipes/show/123430/ Очень вкусные!

10 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

7 мая 2017 года мисс #

Обожаю любой фастфуд, хотя нельзя

не видела таких формочек

10 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Почему нельзя? Это ж не их Макдональдса)

10 мая 2017 года мисс #

Диабет

Жёсткая диета

10 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

У моего родного брата 1 типа, ест все подряд... у отца 2 типа, тоже ест)

10 мая 2017 года мисс #

я на инсулине, таблетках, диета и сахар высокий

10 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Возможно таблетки не помогают сахороснижающие, их нужно поменять, отец долго подбирал с врачом прежде чем нашел то, что снижает ему сахар. Брат на инъекциях.

11 мая 2017 года мисс #

напишу в личку

6 мая 2017 года Ирушенька #

Танечка, шикарные бургеры! Бесподобные фотографии!

10 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

6 мая 2017 года viktusia #

Домашний бургер, да на открытом огне, вкуснятина!!!

10 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)

6 мая 2017 года Надежда #

Танюша, просто супер

Вот бургеры на гриле еще не разу не делала...стоит попробовать

10 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Обязательно испробуй!) Спасибо!)

6 мая 2017 года lakshmi-777 #

Невероятная вкуснотень!

Фото завораживает!

6 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)

6 мая 2017 года Три сестры #

Очень аппетитно!!! Вроде и бургер, но этот точно из мяса!

6 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

6 мая 2017 года Наталья Шилова #

Как же аппетитно!

6 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

6 мая 2017 года Кузнецов Денис #

Вот мне всегда было интересно, где булочки нормальные покупать для бургера? В магните маленькие через чур, в хлебопекарне вообще с отрубями, нормальных нет. За рецепт спасибо

Добавил себе, Вам плюсик

6 мая 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Я как раз в Магните и покупала) В диаметре 10 см, вполне нормально) Спасибо! Лучше конечно испечь самим)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные бургеры с кусочками овощей

Ингредиенты для «Мясные бургеры с кусочками овощей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные бургеры с кусочками овощей»:

Похожие рецепты

Бургер "Нежный"

Пита с овощным салатом

Тосты с плавленым сыром

Бургер "Макси-острый" с говяжьей котлетой

Бургер "Пестрая осень"

Хлебный "горшочек"

Хот-дог "Ужин бедняка"

Острый бургер с куриной котлетой

Домашняя шаурма

Попробуйте приготовить вместе

Суп с капустными галушками

Салат "Плавленый"

Медовая курица "Вилкин нож"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!