Простое и сытное блюдо для обеда или ужина. Готовим быстро и просто. На гарнир, конечно же, рис. Сегодня и всегда рис ТМ "Мистраль"!!!)))
alekstrПоваренок 6 уровня
- 7 мая 2017, 14:34
- 1083
Рис с сомом в сметане
Ингредиенты для «Рис с сомом в сметане»:
- Сметана (15% жирности) — 150 г
- Рыба (вес очищенной рыбы (сом)) — 500 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Вода — 900 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1130.8 ккал |
белки
95.2 г |
жиры
70.4 г |
углеводы
29.6 г |
| Порции | |||
| ккал 565.4 ккал |
белки 47.6 г |
жиры 35.2 г |
углеводы 14.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Рис с сомом в сметане»:
-
Подготавливаем продукты. Очищаем и хорошо промываем рыбу.
-
В кастрюлю наливаем 3 стакана воды. Добавляем 0,5 ч. л. соли. Доводим до кипения. В кипящую воду кладем 1 пакетик риса. Отвариваем до готовности.
-
Пока варится рис. Нарезаем рыбу на куски.
-
В чашку выкладываем 1ст. л. муки и 0,5 ч. л. соли. Перемешиваем. Панируем куски рыбы.
-
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем куски рыбы. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
-
Пока обжаривается рыба, нарезаем зеленый лук. В чашку выкладываем сметану и зеленый лук. Добавляем соль.
-
В сметанно-луковую массу добавляем 150 мл кипяченной воды. Хорошо перемешиваем.
-
Добавляем приготовленный соус в сковороду к рыбе.
-
Готовим рыбу 10-12 минут на среднем огне.
-
Добавляем 1 лавровый лист. Готовим еще 1-2 минуты.
-
Выкладываем рис. Добавляем рыбу и сметанный соус. Подаем, добавив зелень.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2017 года veronika1910 #
15 мая 2017 года alekstr # (автор рецепта)
8 мая 2017 года Wera13 #
8 мая 2017 года alekstr # (автор рецепта)
7 мая 2017 года т-тя-ля #
7 мая 2017 года alekstr # (автор рецепта)
7 мая 2017 года das114 #
7 мая 2017 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: