Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

wowan5Поваренок 7 уровня

7 мая 2017, 16:50
12764

Мясо по-гречески "Гирос"

Одно из самых популярных блюд в греческой кухне. Предлагаю домашний вариант приготовления ароматного и вкусного мяса.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Мясо по-гречески "Гирос"»:

Свинина — 900 г
Порошок чесночный — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Орегано — 1.5 ст. л.
Паприка сладкая — 1.5 ст. л.
Корица — 1/4 ч. л.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Масло растительное (для жарки.)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2593.9 ккал	белки 153 г	жиры 210.6 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 262 ккал	белки 15.5 г	жиры 21.3 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Мясо по-гречески "Гирос"»:

Нам понадобится кусок свинины, лучше, если это будет шея.
Мясо обмыть и обсушить салфетками.
Нарезать тонкими полосочками.
Для истинно греческого аромата гироса нам понадобится вот такая смесь специй. Если есть опасения насчет корицы, то можно добавить щепотку или вообще не брать ее.
Специи смешать и хорошо перемешать с мясом. Дать пропитаться ароматами около 30 минут.
Раскалить масло и обжарить мясо небольшими порциями. У меня получилось четыре порции. Обжаривать каждую порцию мяса около 4- 5 минут.
Наше ароматное мясо готово.
Подается с любым гарниром, у меня был рис и салат.
Желательно полить мясо соусом цацики, он очень хорошо подходит к этому блюду.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140830/]Мясо по-гречески "Гирос"[/url]
[url=/recipes/show/140830/][img]/data/cache/2017may/07/50/2007547_84443-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Одно из самых популярных блюд в греческой кухне.
Предлагаю домашний вариант приготовления ароматного и вкусного мяса.

Ингредиенты: Свинина, Порошок чесночный, Соль, Перец черный, Тимьян, Орегано, Паприка сладкая, Корица, Орех мускатный, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо по-гречески "Гирос"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/07/50/2007547_84443-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо по-гречески Гирос" title="Рецепт: Мясо по-гречески Гирос"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одно из самых популярных блюд в греческой кухне.
Предлагаю домашний вариант приготовления ароматного и вкусного мяса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо по-гречески "Гирос"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140830/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо по-гречески "Гирос"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-гречески "Гирос"»:

Свинина Порошок чесночный Соль Перец черный Тимьян Орегано Паприка сладкая Корица Орех мускатный Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

268

Попробуйте приготовить вместе

656

Картофельный салат с маслинами

192
656
46649

735

Нежный банановый торт "Звездочка"

316
1519
160800

Фотографии «Мясо по-гречески "Гирос"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 июля 2019 года inna_2107 #

Очень аппетитно!

13 июля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

18 июня 2019 года акчуч #

+20

[+5]

Быстро приготовила на ужин. Все специи использовала, только все же не рискнула добавить корицу. Готовится быстро, результат радует. Семья довольна.

18 июня 2019 года laka-2014 #

Оленька, какое мяско аппетитное!

18 июня 2019 года акчуч #

Леночка, спасибо! заходи, угостись. Мяско остренькое мягонькое. Все как мы любим.

18 июня 2019 года laka-2014 #

Спасибки!!!

18 июня 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Оля, спасибо за аппетитный фотоотчет и отзыв

я очень рада что мясо понравилось

Оля зря боишься добавлять корицу, для начала можно прямо чуточек добавить что будет только намек, пикантный аромат дает мясу.Я с ней и баранину готовлю и свинину

18 июня 2019 года акчуч #

Танюш, да я бы добавила, но мои если учуят, могут и отказаться есть. Уж ооочень привередливы.

18 июня 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

с такой кучей специй могут и не учуять

корица на мясе совсем не такая как на плюшках

это можно попробовать так, последнюю кучку для обжаривания чуток припорошить чисто для себя на пробу

а то вдруг еще и таскать будут

18 июня 2019 года акчуч #

Отличная идея, попробую!

19 июня 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для акчуч

Великолепное мяско!

19 июня 2019 года акчуч #

Спасио, Настенька! С удовольствием поужинали!

19 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для акчуч

Олечка! Как аппетитно

19 июня 2019 года акчуч #

Спасибо, Светочка! Было вкусно!

19 июня 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олечка, как же аппетитно!

Шикарное мяско!

19 июня 2019 года акчуч #

Спасибо, Оленька! Вкусное остренькое мясо. Нам такое очень по вкусу!

20 июня 2019 года felix032 #

↑Ответ для акчуч

Олечка, великолепное мясо

, вкусный ужин ты приготовила

!!!

20 июня 2019 года акчуч #

Спасибо, галочка! Я старалась!

13 июля 2019 года inna_2107 #

↑Ответ для акчуч

Оля , вкусно приготовила мясо!

13 июля 2019 года акчуч #

?нна, спасибо большое!

12 июня 2019 года virgola71 #

+23

[+5]

Танечка! Принимай мой фотоотчёт! Великолепное мяско получилось! Ароматное, вкусное, сочное, нежное и очень аппетитное! Корицы я не добавляла, и тимьяна добавила щепотку только. Очень нам понравилось мясо! Спасибо большое, Танечка, за прекрасны рецепт!

12 июня 2019 года nelliundco #

Юлечка, какое аппетитное, зажаристое мяско

, гирос это очень вкусно

12 июня 2019 года virgola71 #

Нелличка! Спасибо большое за поддержку и внимание!

Гирос - это вкусно!

Но на любителя множества специй!

12 июня 2019 года nelliundco #

"Но на любителя множества специй". ну да много, но греческая кухня и есть со множеством специй, её или любишь или нет

12 июня 2019 года virgola71 #

Это точно!

12 июня 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

↑Ответ для virgola71

Юлия, спасибо большое за отзыв и аппетитный фотоотчет

мне очень приятно что мясо понравилось

А я с корицей часто готовлю, поэтому вкус мяса с ней очень нравится

12 июня 2019 года virgola71 #

Боялась, что муж не будет даже смотреть на мясо!

Поэтому корицу не добавляла

Но съели всё мясо с большим аппетитом!

Спасибо большое ещё раз за чудесный рецепт!

12 июня 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Если самую малость, то в тандеме с другими специями и не заметишь

Но главное,что пришлось по вкусу

12 июня 2019 года virgola71 #

Моц муж не любит специи.

приходится выкручиваться, то говорю, что баночка плохо была закрыта и много насыпалось, то два раза добавила одно и тоже

В этот раз обошлось

ел мясо и не ворчал

12 июня 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

ну тогда хорошо что пришлось по вкусу

я не представляю готовку без специйй

один раз думаю, стушу картофель просто с черным перцем, а потом рука сама тянется, то того сыпну, то другого

и просто так не получилось

12 июня 2019 года virgola71 #

У меня этот номер не проходит

12 июня 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для virgola71

Юлечка, какое аппетитное мясо! Вкуснотища!

12 июня 2019 года virgola71 #

Олечка! И вкусное, и очень ароматное мяско!

Угощайся на доброе здоровье!

Спасибо большое, родная, за похвалу и комментарий!

13 июня 2019 года Покусаева Ольга #

13 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для virgola71

Юлечка! Восхитительно приготовлено

13 июня 2019 года virgola71 #

Светочка! Большое спасибо за похвалу!

Мне очень приятно!

13 июня 2019 года Лиса Петровна #

↑Ответ для virgola71

13 июня 2019 года virgola71 #

Спасибо большое, Аленька, за высокую оценку моего скромного творчества!

13 июня 2019 года Лиса Петровна #

Ну не скромничай,тут совсем не к месту!Умничка же!Смотри как аппетитно))

13 июня 2019 года virgola71 #

Спасибо, Алечка!

13 июня 2019 года felix032 #

↑Ответ для virgola71

Юлечка, отменное мясо

, зажаристое, м-мм, вкусно

!!!

13 июня 2019 года virgola71 #

Галочка! А какое оно вкусное!

Спасибо огромное, милая, за похвалу и внимание!

Угощайся на здоровье!

Тут некоторые личности от нечего делать миносовать девчёнок начали!

Жарко им, наверное

13 июня 2019 года felix032 #

Спасибо, Юлечка, за угощение

!!!

13 июня 2019 года Глушец #

↑Ответ для virgola71

Шикарно, Юлечка!!! Как же Аппетитно!!!

Восхитительное мяско приготовила!!!

13 июня 2019 года virgola71 #

Танюша! Спасибо большое, солнышко, за поддержку и комментарий!

Угощайся мяском, милая!

13 июня 2019 года Глушец #

Ммм... как Вкуснооо!!!

Спасибо большое за угощение!!!

13 июня 2019 года virgola71 #

13 июня 2019 года Глушец #

13 июня 2019 года jannasimf #

↑Ответ для virgola71

Юлечка, ооочень ароматное и вкусное мясо!

13 июня 2019 года virgola71 #

Жанночка! Большое спасибо, родная, за комментарий и поддержку!

20 июня 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для virgola71

Юленька, мясцо супер!

20 июня 2019 года virgola71 #

Настенька! Спасибо, солнышко, за похвалу и внимание!

6 августа 2018 года Михеева76 #

Танюша,а можно рецепт соуса ?

6 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Елена, огурцы трут на крупной терке, затем хорошо отжимают сок и смешивают мякоть с натуральным йогуртом, или сметаной.Чеснок мелко порезать или натереть, чеснок по вкусу берется, нам хватает одной дольки.Мелко нарезать укроп, или можно без него.Все перемешать, посолить по вкусу и добавить пару ложек оливкого масла

7 августа 2018 года Михеева76 #

СПАСИБКИ

29 марта 2018 года Янина Флай #

Мясо я люблю любое и в любом виде. Как возможность попробовать что-то новенькое - мне понравилось, повторять вряд ли буду (для меня слишком много специй), я поклонница минимализма в специях для мяса. Спасибо за рецепт и возможность попробовать что-то новое

6 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Я была в это время в отъезде и коммент как то пропустила

извините за поздний ответ.
Спасибо что доверились рецепту и попробовали

8 мая 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

8 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

8 мая 2017 года Wera13 #

8 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

8 мая 2017 года Просто Дуня #

Танечка,

классный рецептик!

Забрала.

8 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

8 мая 2017 года barska #

ммм, гирос - это вкуснота!

8 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Это точно

Нина спасибки что заглянула

8 мая 2017 года Wind of Change #

8 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

7 мая 2017 года Ange77 #

Замечательно! Ароматное и вкусное мясо!

7 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ангелина спасибо большое

7 мая 2017 года Кир Рояль #

Танюша, отличный набор специй

! Я правильно понимаю, что и муската, и корицы надо четверть чайной ложки?

7 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Инга спасибо

да нужно четверть ложки, но можно и меньше, особенно с корицей.с непривычки может не понравиться

8 мая 2017 года Кир Рояль #

Корица для меня в мясе не новость, очень нравится такое сочетание

. Я почему спросила : в рецепте значится 1.4 ложки и того и другого , мне понятно, что это опечатка, а кто-нибудь бухнет все

8 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

во блин

сейчас только дошло что я не тот знак написала

Инга спасибо за подсказку

7 мая 2017 года Ирушенька #

Танечка, какое аппетитное, пикантное мясо!

7 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ирина спасибо за оценку

7 мая 2017 года mariana82 #

7 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

7 мая 2017 года gorschkovaov #

Интересный рецепт. Но присутствие корицы в мясе мои мужчины не поймут. Попробую приготовить без корицы.

7 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

на фоне всех специй корица совсем не ощущается

тем более ее совсем чуток, но можно и без нее конечно

7 мая 2017 года Kuss #

Танюша! Замечательное пряное и ароматное мяско!

7 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Наташа спасибо что зашла ко мне на мяскО

7 мая 2017 года Kuss #

Это когда же я мимо мяса проходила!?

7 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

а я седня яишню с мясом делала

прошлааа

7 мая 2017 года Kuss #

7 мая 2017 года uii1 #

Спасибо за хороший рецепт ))

7 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо за оценку рецепта

7 мая 2017 года uii1 #

Да, корица к мясу очень хорошо подходит. Несколько лет назад попробовала, очень понравилось

7 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

да это придает пикантный вкус, я часто использую корицу при приготовлении супов и мяса, но некоторых смущает ее присутствие

7 мая 2017 года qwerrty121 #

плюс от меня !)+++

7 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за оценку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо по-гречески "Гирос"

Ингредиенты для «Мясо по-гречески "Гирос"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо по-гречески "Гирос"»:

Другие варианты рецепта

Греческий гирос

Похожие рецепты

Пряная домашняя буженина

Жаркое из рульки с черносливом

Шашлык, как научили узбеки

Запеченная свинина

Итальянская поркетта

Свиные рёбрышки "Под Бородино"

Рулька "новогодняя!!!"

Свинина по-домашнему

Котлеты "От деда"

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат с маслинами

Орешки из нута под пиво

Нежный банановый торт "Звездочка"

Фотографии «Мясо по-гречески "Гирос"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!