Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

aida14aida14Поваренок 3 уровня

9 мая 2017, 8:00
5667

Торт "Счастье Хомяка"

В честь 9 мая решила приготовить торт. Ведь торт, приготовленный своими руками - это чудо! Предлагаю торт с двумя видами коржей и сметанным кремом!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Счастье Хомяка"»:

Бисквит первый

Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Какао-порошок (у меня "Несквик") — 20 г
Крахмал кукурузный — 20 г
Сахар — 75 г

Бисквит второй

Молоко — 200 мл
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Ванилин — по вкусу
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Сметанный крем

Сметана — 80 г
Молоко сгущенное — 50 г
Вода — 1 ст. л.
Желатин — 1 ч. л.

Дополнительно

Крем (белковый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2489.9 ккал	белки 72.5 г	жиры 46.3 г	углеводы 449.9 г
100 г блюда
ккал 246.5 ккал	белки 7.2 г	жиры 4.6 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Торт "Счастье Хомяка"»:

Бисквит первый:Отделить желтки от белков и взбить по отдельности. Ко взбитым до пиков белкам добавить сахар и еще немного взбить.
Просеять и смешать муку, крахмал и какао. Добавить желтки, перемешать. Постепенно, порциями вмешать белки.
Перелить тесто в форму (у меня форма 22см). Выпекать в разогретой духовке 180* 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Бисквит второй: Смешать молоко с гашенной содой. Отдельно смешать муку, сахар и ванилин. Влить молоко в сухую смесь. Перелить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке 180* 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Сметанный крем: Заранее отвешать сметану (дать стечь сквозь ткань), чтобы вышла жидкость. Желатин залить водой и оставить для набухания (примерно 10-15 минут). Затем растопить желатин на водяной бане. В это время взбить сметану со сгущенкой. Влить остывший желатин в сметанную массу, перемешать.
На первый корж выкладываем сметанный крем и накрываем вторым коржом. Белковым кремом оформляем торт. Украсить по желанию. Отправить в холодильник на 3-5 ч. (я оставляла на ночь)

Вот такой внутри

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На природу На ужин : На десерт

Теги: торт бисквит детям чаепитие праздник

Вкусы: шоколадный нежный сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140881/]Торт "Счастье Хомяка"[/url]
[url=/recipes/show/140881/][img]/data/cache/2017may/09/54/2009084_18935-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
В честь 9 мая решила приготовить торт. Ведь торт, приготовленный своими руками - это чудо! Предлагаю торт с двумя видами коржей и сметанным кремом!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Крахмал кукурузный, Сахар, Молоко, Ванилин, Сода гашеная уксусом, Сметана, Молоко сгущенное, Вода, Желатин, Крем.
Тэги: торт, бисквит, детям, чаепитие, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Счастье Хомяка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/09/54/2009084_18935-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Счастье Хомяка" title="Рецепт: Торт Счастье Хомяка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В честь 9 мая решила приготовить торт. Ведь торт, приготовленный своими руками - это чудо! Предлагаю торт с двумя видами коржей и сметанным кремом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Счастье Хомяка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/878">Крем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/149/">бисквит</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140881/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Счастье Хомяка"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Счастье Хомяка"»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Крахмал кукурузный Сахар Молоко Ванилин Сода гашеная уксусом Сметана Молоко сгущенное Вода Желатин Крем

Тэги: торт, бисквит, детям, чаепитие, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 мая 2017 года Ирушенька #

Аида, прелестный торт!

10 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Спасибо

9 мая 2017 года Рыжая Лиса77 #

а с чем связано такое ,мягко говоря..ммм..странное название торта?...

9 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

а что тут такого?Мой младший братик так назвал

9 мая 2017 года Рыжая Лиса77 #

ноу комментс

9 мая 2017 года Жен Жен # (модератор)

Спасибо за угощение! И вас с праздником!

9 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

9 мая 2017 года marimende2002 #

А мне тортик очень понравился

Забрала в КК. При случае испекла и отчитаюсь обязательно. Удачи Вам!!

9 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Спасибо и вам

9 мая 2017 года marimende2002 #

Конечно же не испекла, а испеку

9 мая 2017 года маАсяя #

Великий праздник - День Победы! Мирного неба! С праздником!
Торт очень аппетитный, красивый! 👍

9 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

9 мая 2017 года Eva Grimm #

Коржи не пропитаны, сметану не отвешивали, то есть вместо крема получаем прослойку желе? Ну на мой взгляд это не особо-то продуманный торт... вот при слове "взбить" я себе представляю воздушную массу, чтобы взбить сметану со сгущёнкой, не отвешивая ее и не сцеживая сыворотку, это я не знаю как надо взбивать, будет жидко.
С добавлением желатина тем более. Смысл на ночь оставлять торт? Он не пропитается же, только желе схватится, смысл был бы оставлять, если просто пропитать сметанный кремом без всякого желатина

и комками в сметане смотрится ваш желатин, значит не соблюдали температурный режим, влили теплый желатин в холодную сметану, так делать нельзя, ибо теряется смысл желирования в этом случае

9 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

1)я отвешивала сметану,т.к она у меня была 20%
2)Желатин в этом креме нужен,чтобы крем не растекался
3)у меня все хорошо пропиталось,но кому не нравится или сомневается-пускай пропитывает

9 мая 2017 года Eva Grimm #

Так он у вас пропитался потому что желатин комками )) он просто не выполнил свою функцию потому и пропитал торт, про сцеживание сыворотки не плохо было бы написать в рецепте вообще говоря, народ сам по себе не догадается что так надо делать

30 мая 2017 года LIRA2030 #

Считаю, что сцеживать нужно магазинную или жидкую сметану, а домашнюю, как у меня, в которой ложка стоИт, есть ли смысл сцеживать? При взбивании со сгущенкой из такой сметаны получается довольно пышная масса. Зря вы думаете, что "народ сам по себе не догадается"

, это может случится только у неопытных хозяек, все мы когда-то ими были, опыт приходит со временем.

30 мая 2017 года Eva Grimm #

Естественно не надо сцеживать густую сметану, не все опытные, это не значит что люди готовя по рецепту, должны учиться на своих ошибках и портить продукты. Если уж выставлять рецепт, то по уму, а не что вышло, то вышло, пойду ка покажу что в"у меня на ужин получилось. Тут явно принципиальные ошибки в приготовлении, и мне лично жалко, если кто-то выбросить продукты в ведро и потратит время. А Вы можете комментировать и хвалить любой рецепт как Вам хочется, я высказала своё личное мнение, зря или нет не вам судить. Тут ооочень много новичков балл и будет всегда.

9 мая 2017 года мамулек2014 #

С Днем Победы! Отличный торт, выглядит очень нежно!

9 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Спасибо

9 мая 2017 года Виктория2911 #

вопрос по рецепту

Аида, я Вас тоже поздравляю с Днем Победы! Мирного неба Вам над головой! Спасибо за рецепт торта

, очень люблю торты со сметанным кремом, но у меня закралось смутное сомнение по поводу количества крахмала и какао в первом бисквите. Прям по 20 столовых ложек

9 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Спасибо большое!Я исправила ошибку

9 мая 2017 года JeSeKi # (модератор)

Укажите размер формы.

9 мая 2017 года gorschkovaov #

Красивый торт.

С праздником!

9 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Счастье Хомяка"

Ингредиенты для «Торт "Счастье Хомяка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Счастье Хомяка"»:

Похожие рецепты

Универсальный сырный крем

Торт "Наш снеговик"

Шоколадно-кокосовый торт

Шоколадно-сливочный торт для Ксюшеньки

Шоколадный торт со сливками и ягодным кремом

Торт "Восторг"

Праздничный торт "Корзинка роз"

Торт "Мандариновая нежность"

Торт "Любашин"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!