Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

konfetasladkaaПоваренок 5 уровня

9 мая 2017, 11:56
7251

Рулет из рульки и языка

Как приготовить вкусный мясной рулет из рульки с языком. Рулет из свиной рульки такой же вкусный, как и многие другие блюда из мяса. Рецепт приготовления этого блюда очень простой и бюджетный по ингредиентам, поэтому такой вариант придется по нраву любой хозяйке. Благодаря любым специям, которые можно добавлять, Вы можете экспериментировать со вкусом рулета.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Рулет из рульки и языка»:

Рулька (свиная) — 1 шт
Язык свиной — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Розмарин — по вкусу
Базилик — по вкусу
Тимьян — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2499 ккал	белки 145.5 г	жиры 213.3 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 166.6 ккал	белки 9.7 г	жиры 14.2 г	углеводы 0 г

Рецепт «Рулет из рульки и языка»:

Свиную рульку и язык помыть и обсушить. Рульку разрезать вдоль и вынуть кость. Язык разрезать вдоль. Сложить в емкость. Посолить, добавить специи ( розмарин, базилик, тимьян, черный перец и сладкую паприку) и хорошо натереть. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на двое суток.
Рульку и язык достать. У языка срезать шкурку. По вкусу добавить еще специй. Сложить в рулет, завернуть в пленку и крепко перевязать. Отправить в холодильник еще на двое суток.
Спустя время достать, залить водой и варить при температуре 90°C в течение 2 часов. Дать остыть в течение 8-10 часов в холодильнике, снять пленку и нарезать.

Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: гости обед бутерброд второе закуска приправа праздник

Вкусы: мясной приятный пикантный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140883/]Рулет из рульки и языка[/url]
[url=/recipes/show/140883/][img]/data/cache/2017may/09/56/2009228_43948-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Как приготовить вкусный мясной рулет из рульки с языком. Рулет из свиной рульки такой же вкусный, как и многие другие блюда из мяса. Рецепт приготовления этого блюда очень простой и бюджетный по ингредиентам, поэтому такой вариант придется по нраву любой хозяйке. Благодаря любым специям, которые можно добавлять, Вы можете экспериментировать со вкусом рулета.

Ингредиенты: Рулька, Язык свиной, Соль, Перец черный, Розмарин, Базилик, Тимьян, Паприка сладкая.
Тэги: гости, обед, бутерброд, второе, закуска, приправа, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из рульки и языка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/09/56/2009228_43948-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет из рульки и языка" title="Рецепт: Рулет из рульки и языка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как приготовить вкусный мясной рулет из рульки с языком. Рулет из свиной рульки такой же вкусный, как и многие другие блюда из мяса. Рецепт приготовления этого блюда очень простой и бюджетный по ингредиентам, поэтому такой вариант придется по нраву любой хозяйке. Благодаря любым специям, которые можно добавлять, Вы можете экспериментировать со вкусом рулета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из рульки и языка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1553">Рулька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5666">Язык свиной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/311/">приправа</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140883/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из рульки и языка

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Рулет из рульки и языка»:

Рулька Язык свиной Соль Перец черный Розмарин Базилик Тимьян Паприка сладкая

Тэги: гости, обед, бутерброд, второе, закуска, приправа, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1143

Грибной суп-пюре с сыром

8
1143
22806

603

Салат "Сопка в облаках"

61
603
39121

820

Запеканка из баклажанов и помидоров

65
820
78139

Комментарии и отзывы

10 июня 2021 года ola79766 #

Ой, как это вкусно! Кулёк прекрасно держит форму, курица тоже хорошо вписалась, правда, мы ещё немного подкоптили. Это восторг! Настоящий деликатес, забираю с благодарностью

9 июня 2021 года ola79766 #

Доброе время суток. Приготовила по-Вашему рецепту рулет, правда с небольшими изменениями. Лытку не разрезала, а аккуратно вырезала кость, получился "кулёк". В язык завернула филе куриного бёдрышка, надеюсь, это только обогатит вкус. Поставила вариться, осталось совсем немного подождать, но уже не сомневаюсь, БУДЕТ ВКУСНО! Спасибо большое за Ваши рецепты, смотрю их, как захватывающий фильм о приключениях))) Но отдельно хочу сказать спасибо за то, что Вы приводите описание рецепта, это очень помогает, когда начинаешь уже готовить и нет времени пересматривать видео. Спасибо огромное.

31 июля 2020 года kariot #

Спасибо за интересный рецепт, я очень люблю такие штуки. Сделала, попробовали. На мой вкус суховато, язык утратил сочность, получилось прессованное плотное мясо, т.е. положишь на хлеб и без запивания такой бутерброд не проглотить, во всяком случае для меня так. Я бы предпочла посочнее или пожирнее. Может быть, язык порезать на 2-3 полоски и прослоить жирком. В общем, будем думать и экспериментировать. А за идею спасибо, все просто и быстро.

13 августа 2020 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо большое за интерес к рецепту! Все равно у каждого свой вкус, поэтому без экспериментов тяжело определить что кому подходит. Идея есть, можно уже попробовать сделать свой вариант.

11 мая 2017 года joop7 #

Бесподобно!! единственное,что настораживает, это срезание "шкурки с языка"(( а это реально???на видио не понятно как это делать? и много ли отойдет? а если ничего не срезать - не будет ли это грубо?.Но то что надо бежать на рынок - это бесспорно!

Огромное Вам спасибо за этот рецепт!!!

11 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв и добрые слова. При наличие острого ножа и минимального умения подрезать самые грубые места можно очень легко. На мой взгляд конечно лучше срезать (особенно кончик языка). Тогда получается идеально вообще!

10 мая 2017 года Vitiara #

красотища, нужно пробовать

10 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!!!

9 мая 2017 года инна кучкина #

Одно по вкусу,второе по вкусу и т.д. Это не рецепт, а алгоритм действий.Очень жаль поворят, кто рискнёт и после трудоёмкого и длительного процесса получит невкусный недосол-пересол. Поэтому ещё раз спасибо Михаилу (mike_sv) за точность в рецептах, никогда не подводят.

9 мая 2017 года chapushil #

Класс-супер

10 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 мая 2017 года bastor75 #

Отличный рецепт!

9 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!!

9 мая 2017 года gorschkovaov #

Очень подробное видео. Интересный рецепт. А Вы язык очищаете после маринования? Я правильно поняла?

9 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!!!! Да, срезаю после маринования уже.

9 мая 2017 года Елена_Хелена_1 #

Шикарное блюдо! С большим удовольствием посмотрела видео!!!

9 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо за интерес к рецепту!!!

9 мая 2017 года чалдонка #

9 мая 2017 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Спасибо!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет из рульки и языка

Ингредиенты для «Рулет из рульки и языка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из рульки и языка»:

Похожие рецепты

Полукопченая свиная колбаса

Сардельки свиные высшего сорта

Колбаса "Чайная"

Мясной хлеб

Копчёная куриная грудка на газовом мангале

Сердце под гнетом

Террин из свинины с черносливом

Мясная нарезка

Колбаса вареная «Почти Докторская»

Попробуйте приготовить вместе

Грибной суп-пюре с сыром

Салат "Сопка в облаках"

Запеканка из баклажанов и помидоров

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!