Предлагаю легкий и простой рецепт выпечки. Вкусные, воздушные и нежные кексы, в меру сладкие. Украсить десерт можно с помощью сахарной пудры или свежими ягодами. Такие кексики можно делать с любой начинкой: вареньем, любимыми фруктами, ягодами, варёным сгущённым молоком. Часть кексов я смазала белковым кремом с желированным сахаром.
- 12 мая 2017, 17:23
- 2139
Кексы с яичным ликером
Ингредиенты для «Кексы с яичным ликером»:
- Масло сливочное (мягкое) — 20 г
- Сыр сливочный (у меня Philadelphia) — 50 г
- Сметана (24% жир.) — 70 г
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Цедра апельсина (6г) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
- Мука кукурузная — 30 г
- Сахар — 140 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Ликер (у меня яичный) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2373.5 ккал |
белки
50.9 г |
жиры
73.2 г |
углеводы
413.2 г |
Порции | |||
ккал 131.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 23 г |
100 г блюда | |||
ккал 272.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 47.5 г |
Рецепт «Кексы с яичным ликером»:
-
Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Вводить по одному яйцу и продолжать взбивать, добавить яичный желток и взбить. -
В массу добавить сметану, сливочный сыр, влить ликер.
Кукурузную муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь.
Перемешать лопаткой.
Частями вводить просеянную пшеничную муку, добавить цедру апельсина. Все хорошо перемешать лопаткой. -
Вот такое тесто, оно не падает с лопатки.
-
В порционные формочки (смазать маслом, силиконовые не смазывать) для выпечки кексов выкладывать по 1 ст. л. теста.
Из данного количества ингредиентов получается 18 небольших кексов.
-
Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки.
Остужать в форме.
-
Охлажденные кексы освободить из форм.
-
Подаём кексы на десерт к чаю или кофе.
Комментарии и отзывы
24 марта 2018 года galina27 1967 #
24 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Violl #
15 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
22 мая 2017 года lelikloves #
22 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
16 мая 2017 года НАТАША ШВЕЦ #
17 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
я сама не могу без выпечки,три дня ее нет у меня тоска и дипрессия будем стараться сжечь каллории прогулкой
17 мая 2017 года НАТАША ШВЕЦ #
17 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
17 мая 2017 года НАТАША ШВЕЦ #
18 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Лилек3011 #
15 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Wera13 #
15 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Mary Stone #
14 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 мая 2017 года korolina #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 мая 2017 года korolina #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Dama-Lorik #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 мая 2017 года dalyjo #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 мая 2017 года veronika1910 #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 мая 2017 года olga2121972 #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 мая 2017 года Ирушенька #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
12 мая 2017 года красавица киса #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
12 мая 2017 года volleta #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
12 мая 2017 года Елена-13 #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
12 мая 2017 года Светланка g980 #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
12 мая 2017 года mariana82 #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
12 мая 2017 года inna_2107 #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
13 мая 2017 года inna_2107 #
12 мая 2017 года ved-marina #
13 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: