Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

aida14aida14Поваренок 3 уровня

14 мая 2017, 7:26
7973

Бездрожжевые мини-булочки

Порадуйте своих любимых без особых хлопот! Булочки получаются мягкими и нежными. И, поскольку я обожаю рецепты быстрых блюд, готовятся они тоже в два счета!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Бездрожжевые мини-булочки»:

Тесто

Молоко (кислое) — 90 мл
Сахар — 2 ст. л.
Белок яичный — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль

Дополнительно

Корица
Сметана (для смазывания)
Паста шоколадная (для начинки)
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1386.1 ккал	белки 34 г	жиры 41.9 г	углеводы 244.8 г
100 г блюда
ккал 277.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 8.4 г	углеводы 49 г

Рецепт «Бездрожжевые мини-булочки»:

Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль.
Отдельно смешать кислое молоко с сахаром и белком, перемешать.
Влить жидкую смесь в сухую, добавить растительное масло и замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным и почти не липнуть к рукам. На 30 минут отправляем в холодильник.
Включить духовку на 200*. Тесто делим на 4 части. Из каждой раскатываем тесто в тонкий пласт.
Первые 2 части смазать сметаной и посыпать корицей. Свернуть рулетом и разрезать на равные части.
А другие 2 части промазать шоколадной пастой. Свернуть рулетом и разрезать на равные части.
Выложить на противень застеленной бумагой (у меня коврик). Смазать булочки (желток+1 ч. л сметаны). Выпекать до румянца 20 минут. По истечению времени булочки остудить.

Приятного вам чаепития и прекрасного настроения

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник На завтрак На обед На полдник На природу Неожиданные гости

Теги: завтрак полдник детям чаепитие

Вкусы: шоколадный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/141056/]Бездрожжевые мини-булочки[/url]
[url=/recipes/show/141056/][img]/data/cache/2017may/14/24/2014128_67025-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Порадуйте своих любимых без особых хлопот! Булочки получаются мягкими и нежными. И, поскольку я обожаю рецепты быстрых блюд, готовятся они тоже в два счета!

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Белок яичный, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Корица, Сметана, Паста шоколадная, Желток яичный.
Тэги: завтрак, полдник, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бездрожжевые мини-булочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/14/24/2014128_67025-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бездрожжевые мини-булочки" title="Рецепт: Бездрожжевые мини-булочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Порадуйте своих любимых без особых хлопот! Булочки получаются мягкими и нежными. И, поскольку я обожаю рецепты быстрых блюд, готовятся они тоже в два счета!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бездрожжевые мини-булочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8142">Паста шоколадная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/141056/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бездрожжевые мини-булочки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Бездрожжевые мини-булочки»:

Молоко Сахар Белок яичный Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Корица Сметана Паста шоколадная Желток яичный

Тэги: завтрак, полдник, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бездрожжевые мини-булочки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

19 октября 2018 года kolupirina #

Рецепт понравился,очень хочу испечь,а можно заменить разрыхлитель гашёной содой?Я чуствую вкус разрыхлителя в выпечке((

19 октября 2018 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Первый раз слышу чтобы разрыхлитель чувствовали...Можете попробывать и соду

10 июня 2017 года Наталия Горохова #

вопрос по рецепту

Здравствуйте ! Меня заинтересовал рецепт. Молока кислого нет. Чем можно заменить? чтобы начинка не вытекала, можно ли большим рулетом испечь, а потом разрезать? Или не пропечется ? Спасибо!

10 июня 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Можно заменить кефиром

Думаю можно рулетом,а потом разрезать,так как в любом случае пропечется!

10 июня 2017 года Наталия Горохова #

Спасибо!

18 мая 2017 года Танюша Дроб #

+20

[+2]

Хорошо, что после духовки булочки горячие, успела сфотографировать

Посыпала какао с сахаром.

19 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Ваааа!Какие хорошенькие у вас получились

17 мая 2017 года marimende2002 #

+23

[+4]

Вкусные, быстрые в приготовлении булочки. Сахар для теста использовала тростниковый. Корицу также смешала с тростниковым сахаром. Перед выпечкой смазала молоком. Спасибо за рецепт!! Обязательно буду печь и вдальнейшем!!

18 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Ммм...какие аппетитные у вас получились

Готовьте на здоровье

16 мая 2017 года ИРепка #

+15

[+5]

Аида! Большое спасибо за рецепт. Делала с апельсиновой начинкой из рецепта Прохоровой Натальи "Печенье "Апельсиновая нежность"" /recipes/show/57566/
Кислого молока не было. Использовала 1 ложку сметаны, долила до объема сывороткой и хорошо размешала.
Быстро, просто, вкусно.
Единственно, я очень тонко раскатала, буквально 1 мм. Потом посмотрела на Ваши фото к рецепту, у Вас тонко, но не настолько. Из-за этого получилось чуть суховато сверху, но мягко внутри. В следующий раз так тонко раскатывать не буду. Рулеты резала на небольшие кусочки (мне сладкого нельзя, но очень люблю. Поэтому позволяю себе только маленькими порциями). Яйцом не смазывала.
Печенье при выпечке увеличилось в объеме. У меня получился целый противень.
Про Ваш рецепт рассказала приятельницам, отправила, как говорится, в массы.
Спасибо от меня и от них.

17 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Симпотяжки какие

Готовьте на здоровье

16 мая 2017 года Картинка56 #

+21

[+3]

Мой тройной вариант с корицей и с цветным кокосом. Получилось весёленько) и сладости маловато. В след.раз положу чуть больше сахара. Спасибо за рецепт!

16 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Какая красота у вас!Конечно количество сахара нужно смотреть по вкусу

15 мая 2017 года Wera13 #

15 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

14 мая 2017 года VeVeTa Tuk #

Действительно быстро, просто, и такие булочки пушистые получаются!

15 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Спасибо!!!Готовьте на здоровье

14 мая 2017 года alena zamdykhanova #

Очень вкусные, пышные и нежные булочки

Делала на смеси кефира и тана (было по чуть-чуть того и другого) сразу двойную порцию. Не прогадала!

Спасибо за рецепт!

15 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Я безумно рада,что у вас все получилось

14 мая 2017 года Ирушенька #

Аида, прелестные булочки! Очень интересный рецепт!

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Ирочка спасибо

14 мая 2017 года Елена Превкусная #

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

14 мая 2017 года Edem-ka #

Замечательные булочки! Забрала!

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

спасибочки

14 мая 2017 года veronika1910 #

Замечательно

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

14 мая 2017 года Людмила Горобец #

,+++

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

14 мая 2017 года Х03яюшка #

А кислое молоко можно кефиром заменить?

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

да конечно!Тесто даже лучше будет

14 мая 2017 года Жор-птица #

Спасибо за рецепт! Уже постряпала, мои все оценили на 5! Единственно у меня шоколадная начинка вытекла и немного подгорела. Но все равно очень вкусно

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Рада что вам понравилось

14 мая 2017 года Dama-Lorik #

Замечательные булочки!

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

спасибо

14 мая 2017 года lusi #

Какое замечательное тесто! Думаю из него любые пирожки будут вкусными: и с овощами ,и с мясом, и с творогом, и с фруктами....

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Думаю если двойную порцию сделать,то для пирожков будет хорошо

15 мая 2017 года lusi #

Для моей семьи и 3-ной мало будет...

16 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Понимаю

16 мая 2017 года lusi #

14 мая 2017 года chapushil #

Зачетно!!!!

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

14 мая 2017 года lamer #

14 мая 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бездрожжевые мини-булочки

Ингредиенты для «Бездрожжевые мини-булочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бездрожжевые мини-булочки»:

Похожие рецепты

Полезные шоколадно-кокосовые булочки

Мексиканские булочки "Пан де муэрто"

Булочки с картофелем и сыром

Булочки с творожно-манным кремом

Маковые улитки

Булочки с ароматной серединкой

Выпечка "Цветок апельсина"

Булочки с творогом в сливочной заливке

Пышки "Малышки"

Фотографии «Бездрожжевые мини-булочки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!