Очень сочное, нежное, тающее во рту куриное филе в сопровождении риса от ТМ "Мистраль" придётся по вкусу вашим родным. Филе готовила по мотивам блюда кабардинской кухни гетлибже. А знакомство с блюдом состоялось впервые в доме моего ученика, который пропустил уроки. Ну я потерпела три дня и пошла вечером к нему домой узнавать в чём дело. Телефон свой родители мне не оставили, а адрес посмотрела в личном деле. Семья оказалась очень гостеприимная. Причина отсутствия быстро обнаружилась - мальчик просто заболел, а меня усадили ужинать как не пыталась отказаться. Вот тогда я настоящее гетлибже и попробовала.
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 15 мая 2017, 12:17
- 2713
Куриное филе в стиле гетлибже
Ингредиенты для «Куриное филе в стиле гетлибже»:
- Филе куриное — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана — 250 г
- Рис (для варки "Янтарь" от ТМ "Мистраль") — 4 пакет.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11489 ккал |
белки
397.4 г |
жиры
183.9 г |
углеводы
2051.9 г |
| Порции | |||
| ккал 2872.3 ккал |
белки 99.4 г |
жиры 46 г |
углеводы 513 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.7 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Куриное филе в стиле гетлибже»:
-
Рис отварить в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.
-
Куриное филе нарезать крупными кусками, посолить, посыпать приправой.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить филе. -
Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить и измельчить.
-
Лук и чеснок добавить в сотейник к куриному филе. Готовить вместе до изменения цвета лука.
-
Добавить сметану. Накрыть крышкой, довести сметану до кипения, уменьшить огонь и тушить примерно 20 минут.
-
Подавать с рисом.
Приятного аппетита!
Если говорить об этом блюде, то добавляется куркума, которая у меня отсутствовала. И готовят гетлибже из целой курицы, а не филе. Блюдо подаётся горячим. Я же фотографировала на следующий день перед тем как поставить разогреваться в микроволновку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2017 года lelikloves #
25 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
20 мая 2017 года Pingvin72 #
[+5]22 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Wera13 #
16 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
16 мая 2017 года VolOksana #
Даже грудка мне больше нравится, как у тебя в рецепте
16 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
15 мая 2017 года veronika1910 #
15 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Kuss #
15 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Ирушенька #
15 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Pingvin72 #
15 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
15 мая 2017 года das114 #
15 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Вера Черкасова #
15 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
15 мая 2017 года victoria ms #
15 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
15 мая 2017 года мисс #
15 мая 2017 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: