Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

veronikavv06Поваренок 1 уровня

15 мая 2017, 16:30
10074

Сырники классические

Делюсь своим рецептом сырников. Готовится очень просто и сырники получаются мягкими, нежными и ну очень вкусными.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники классические»:

Мука пшеничная / Мука (понадобиться еще немного муки для панировки) — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 500 г
Сметана (по желанию) — 1 ст. л.
Изюм — 1 горст.
Масло подсолнечное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1584.9 ккал	белки 114 г	жиры 48.3 г	углеводы 175.3 г
100 г блюда
ккал 188.7 ккал	белки 13.6 г	жиры 5.8 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Сырники классические»:

Изюм распарить в горячей воде, дать обсохнуть. Творог (я беру домашний), сахар, 3 ст. л. муки и яйца хорошо перемешать. Я еще добавляю 1 ст. л. сметаны, но это необязательно. В конце добавить изюм и еще раз перемешать.
Муку для панировки просеять на рабочую поверхность. Влажными руками брать тесто небольшими порциями и, формируя из него лепешки, обваливать каждую в муке. Оставить на 10 минут. Затем обвалять в муке еще раз.
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, обжаривать сырники с каждой стороны на медленном огне до образования румяной корочки. Подавать горячими со сметаной.
Вот что у меня получилось.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/141098/]Сырники классические[/url]
[url=/recipes/show/141098/][img]/data/cache/2017may/15/22/2015509_91115-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Делюсь своим рецептом сырников. Готовится очень просто и сырники получаются мягкими, нежными и ну очень вкусными.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Творог, Сметана, Изюм, Масло подсолнечное.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники классические
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/15/22/2015509_91115-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырники классические" title="Рецепт: Сырники классические"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делюсь своим рецептом сырников. Готовится очень просто и сырники получаются мягкими, нежными и ну очень вкусными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники классические»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/141098/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники классические

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники классические»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Творог Сметана Изюм Масло подсолнечное

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырники классические» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 мая Сурик #

[+5]

Вкусные сырники! С изюмом понравились! Яйцо добавила одно. Достаточно! Спасибо большое за рецепт!

9 апреля jannasimf #

+18

[+5]

Вкусные и нежные сырники. Готовила без изюма. Спасибо большое за рецепт.

22 мая 2020 года Александрова1985 #

сырнички отменные. правда не на сковороде готовила а в мультипекаре Редмонд на треугольничках - панельке

30 августа 2018 года mayka 65 #

Отлично получилось,огромное преогромное спасибо!

18 марта 2018 года shefer galina #

Всегда делала по своему рецепту.На 500г творога 6 ст ложек муки. Решила попробовать этот. Тесто жидкое ужас. Смысл ложить 3 ложки муки если потом на обваливание этой массы уходит ещё стакан муки и уйма времени. Сахара много в рецепте но это на любителя конечно. По вкусу хорошие и корочка хрустящая но муки реально ушло 3 ст ложки плюс стакан на обвалку. И по времени не меньше часа.

5 июля 2017 года formalux #

Только что напекла) Фото выложу позже (я не умею, а муж на работе)

Пропорция идеальная

сырники получились пышные, как и было обещано. Рекомендую всем)))

5 июля 2017 года veronikavv06 # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравилось

5 июля 2017 года formalux #

Так это Вам спасибо)) Вы же нужную пропорцию вычислили))

21 июня 2017 года klimanna #

Удивительно простой рецепт вкусных сырников.Всю жизнь добавляла муки в сырники ,,на глаз,, ,сейчас точно знаю,сколько муки требуется .Спасибо

20 июня 2017 года Л-лька2805 #

А мне пришлось добавлять муки больше,чем указано в рецепте,поскольку сырники разваливались. Но потом получились вкусные!

29 июня 2017 года veronikavv06 # (автор рецепта)

Странно, что Вам пришлось добавлять больше муки. Я все время делаю строго по рецепту и еще ни разу не было такого, чтобы не получилось. Творожная масса не должна быть похожа на тесто, у меня она всегда получается мягкая и нежная, поэтому при жарке я всегда переворачиваю их двумя лопатками, чтобы сохранить их форму. Но в итоге они получаются с румяной корочкой и очень нежные внутри.

19 мая 2017 года Ленчик Дашик #

Ух ты...Обязательно попробую так приготовить, а то как то не дружу я с сырниками-никогда не получаются.

17 мая 2017 года Culinar77 #

Спасибо большое за рецепт!!!
Много раз делала сырники и они мягко говоря не очень получались.
А тут увидела рецепт, думаю попробую. И творог оказался не самым лучшим,
Но удивительно то что сырники получились как у вас на картинке и очень сочные внутри и вкусные, СПасибо!!!!

17 мая 2017 года veronikavv06 # (автор рецепта)

Спасибо за хороший отзыв, здесь на сайте очень много рецептов сырников, но точно такого рецепта я не нашла, поэтому решила поделиться.

16 мая 2017 года Wera13 #

15 мая 2017 года knfknf55555 #

С таким приготовлением сырников согласна. Это действительно сырники, а не творожные оладьи. Главное условие -творог должен быть сухим. Рецепт на выходе даёт очень вкусный конечный результат. Так держать!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырники классические

Ингредиенты для «Сырники классические»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники классические»:

Похожие рецепты

Запеченные сырники с ягодно-кремовой начинкой

Сырники из духовки с клюквенным соусом

Воздушные сырники в духовке

Сырники с сыром и зеленью

Ньокки запечённые

Сырники "Нежность"

Запеканка с ананасами

Сырники с овсянкой и бананом

Сырнички

Фотографии «Сырники классические» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!