От Vanilla-СВЕТА. Спасибо за рецепт. Легкое, нежное тесто. И, соответственно, изделия из него.
- 6 ноября 2008, 22:40
- 7524
Слоеные хачапури и шоко-круаcсаны
Ингредиенты для «Слоеные хачапури и шоко-круаcсаны»:
- Вода — 1 стак.
- Масло сливочное — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Уксус — 1 ч. л.
- Водка — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 450-500 г
- Соль (щепотка)
- Сыр твердый (начинка для хачапури) — 200-300 г
- Чеснок (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
- Шоколад темный (и белый, начинка для круассанов) — 150-200 г
- Желток яичный — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4992.3 ккал |
белки
104.9 г |
жиры
329.2 г |
углеводы
428.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 341.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Слоеные хачапури и шоко-круаcсаны»:
-
Слова автора:
В стакан горячей воды добавить 50 г масла. -
Когда вода остынет, добавить яйцо, соль и взболтать. Влить уксус и водку.
-
Добавить муку и замесить не слишком крутое тесто.
-
Маргарин поделить на 6 частей, а тесто разделить на две части.
-
Каждую часть теста раскатать и смазать 1/6 частью маргарина, сложить конвертиком и положить в холодильник минимум на 30-40 минут и так три раза.
-
В последний раз тесто должно полежать часа 2 в холодильнике. Я ОСТАВИЛА тесто до утра.
-
Утром сделала начинку.
-
Тесто раскатать, нарезать на квадратики,
-
Положить начинку, сложить конвертиками, или придать любую другую форму и смазать желтком.
-
Из второго теста раскатала круг, разрезала на сегменты, как треугольники, на широкую часть положила кусочек шоколада и свернула в рулончик. Кончик хорошо закрепить.
-
Если нет шоколадной плитки, можно шоколадные чипсы.
Комментарии и отзывы
18 декабря 2009 года AYXAN #
18 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Татьяна 334 #
31 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Татьяна 334 #
30 мая 2009 года Татьяна 334 #
31 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Danna #
10 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
СВЕТОЧКА И ТЕБЕ СПАСИБО,НАДЕЮСЬ НА ЭТОТ РАЗ ПОЛУЧИТЬСЯ,ВЫШЕ ЕЩЕ ПОСМОТРЕЛА ССЫЛКУ ДЛЯ DAISY НАПИСАЛА ГДЕ? РАДА ТВОЕМУ ПОЯВЛЕНИЮ
9 ноября 2008 года Oksy #
9 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
9 ноября 2008 года DAISY # (модератор)
9 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
9 ноября 2008 года DAISY # (модератор)
9 ноября 2008 года maj4ik #
9 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
7 ноября 2008 года lasabrosa #
7 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
7 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
7 ноября 2008 года Мартышка #
+++++++
7 ноября 2008 года Meotida #
7 ноября 2008 года Сладкая радость #
7 ноября 2008 года nadia #
7 ноября 2008 года Эльвина #
7 ноября 2008 года мисс #
7 ноября 2008 года best #
7 ноября 2008 года КолючкА #
7 ноября 2008 года Alefniunia #
6 ноября 2008 года Very Irresistible #
6 ноября 2008 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: