GEETAПоваренок 4 уровня

23 мая 2017, 20:51
54829

Норвежские вафли

И снова я к вам с вафлями)) Рецепт простецкий, но очень вкусный! Главная изюминка рецепта - кардамон. Он придает вафлям тонкий, интересный вкус и аромат. Вафли получаются хрустящими снаружи и мягонькими внутри. Вкуснота!

Категория: Десерты Вафли

Кухня: Норвежская

Ингредиенты для «Норвежские вафли»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Кардамон — 1,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 5 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 45 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1349 ккал	белки 36 г	жиры 56.5 г	углеводы 175.3 г
Порции
ккал 674.5 ккал	белки 18 г	жиры 28.3 г	углеводы 87.7 г
100 г блюда
ккал 214.1 ккал	белки 5.7 г	жиры 9 г	углеводы 27.8 г

Рецепт «Норвежские вафли»:

В миске смешиваем просеянную муку, соль, кардамон, разрыхлитель.
Отдельно слегка взбиваем яйца с сахаром.
Учтите, вафли с этим количеством сахара получаются чуть сладкими, как раз, чтобы кушать с чем-то еще. Если планируете кушать вафли просто так, увеличьте количество сахара.
В мучную смесь вливаем молоко, добавляем яйца с сахаром. Перемешиваем хорошенько и даем тесту отдохнуть 5 минут.
Вливаем в тесто растопленное масло и перемешиваем.
Тесто готово! По консистенции чуть гуще блинного.
Выпекаем вафли в электровафельнице согласно инструкции.
Или, при отсутствии агрегата, используем силиконовые формы и выпекаем вафли в духовке при 180*С 30 минут.
В Норвегии такие вафли традиционно пекут в форме сердца, но за неимением...))

Подаем вафельки с пылу-с жару, пока они хрустящие, ароматные!
Приятного аппетита!

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 вафель.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка детям чаепитие десерт

Вкусы: вафельный молочный нежный сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/141356/]Норвежские вафли[/url]
[url=/recipes/show/141356/][img]/data/cache/2017may/23/48/2023492_37206-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Вафли
И снова я к вам с вафлями)) Рецепт простецкий, но очень вкусный! Главная изюминка рецепта - кардамон. Он придает вафлям тонкий, интересный вкус и аромат. Вафли получаются хрустящими снаружи и мягонькими внутри. Вкуснота!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Разрыхлитель теста, Кардамон, Яйцо куриное, Сахар, Молоко, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, детям, чаепитие, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Норвежские вафли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/23/48/2023492_37206-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Норвежские вафли" title="Рецепт: Норвежские вафли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И снова я к вам с вафлями)) Рецепт простецкий, но очень вкусный! Главная изюминка рецепта - кардамон. Он придает вафлям тонкий, интересный вкус и аромат. Вафли получаются хрустящими снаружи и мягонькими внутри. Вкуснота!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/164/">
          Вафли
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Норвежские вафли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/141356/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Норвежские вафли

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Норвежские вафли»:

Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Кардамон Яйцо куриное Сахар Молоко Масло сливочное

Тэги: выпечка, детям, чаепитие, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Норвежские вафли» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 октября Akira Shinrei #

[+5]

Отличные вафли. Масло у меня кокосовое, получилось очень хорошо.

13 июля 2020 года Хэленка-2018 #

Вафли получились очень вкусные, правда в тесто добавила корицу. Остальное - по рецепту. Горячие выкладывала на решетку. Получились хрустящие снаружи и мягкие внутри, как я и хотела. Единственное, не было достаточно времени на размачивание манки, так что она чуть похрустывала. Рецепт хороший, буду повторять, с правильным временем выдержки теста. Автору большое спасибо.

12 декабря 2020 года Страшинская Марина #

А причем манка к этому рецепту , зачем вы ее размачивали ?

29 января 2021 года Хэленка-2018 #

Что-то напутала, возможно, не туда вставила комментарий, простите)))

24 октября 2019 года Сурик #

+21

[+5]

Тесто приготовила по рецепту, получилось очень жидкое. Вафли совершенно не хотели подрумяниваться. Добавила ещё муки. Вот тогда получилось то, что получилось. Кардамон люблю. Аромат великолепный! А с мороженым!!! Спасибо за рецепт!

29 июня 2019 года акчуч #

+20

[+3]

Приготовила на ночь глядя. Неплохо получилось. Все не решалась приготовить, не уверена была в успехе. Но любопытно стало, как повлияет на вкус добавление кардамона. Положила 0,5 ч.л., побоялась добавить больше. Оказалось, что именно кардамон добавляет изюминку вафлям.

29 июня 2019 года Покусаева Ольга #

Олюшка, очень аппетитные вафли! И фоточка красивая!

29 июня 2019 года акчуч #

Оленька, спасибо на добром слове! Пекла поздно вечером, ну вот захотелось мне испечь (не есть!!!)

Дегустация семьей была лишь с утра.

29 июня 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для акчуч

Чудесное фото!!

очень аппетитные и ароматные вафельки

29 июня 2019 года акчуч #

Танюша, спасибо за внимание и добрые слова!

29 июня 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для акчуч

Оленька, красивые какие вафли! Бесподобное фото!

29 июня 2019 года акчуч #

?ришка, большое спасибо за одобрение. Мне очень приятно, что тебе понравилось мое исполнение!

29 июня 2019 года olgatash1416 #

↑Ответ для акчуч

Очень милые красивые вафельки получились!!!!

29 июня 2019 года акчуч #

Оленька, спасибо за внимание и добрые слова!

30 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для акчуч

Оленька! Восхитительно приготовлено

30 июня 2019 года акчуч #

Светочка, спасибо, что оценила!

30 июня 2019 года felix032 #

↑Ответ для акчуч

Олечка, чудесные вафли и фото супер

!!! Нам понравились , несколько раз готовила

!!!

30 июня 2019 года акчуч #

Спасибо, галочка, на добром слове!

10 марта 2019 года katerinarina #

подскажите, вафли получаются мягкие или хрустящими? ищу рецепт мягких вафель))

25 марта 2019 года GEETA # (автор рецепта)

Вафли немного хрустят,но не сильно.Мягкие вафли получаюся на сметане,поищите рецепты,где она есть в составе

9 августа 2018 года mariana82 #

+14

[+5]

Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

30 августа 2018 года GEETA # (автор рецепта)

Рада ,что Вам понравилось!

30 августа 2018 года mariana82 #

18 декабря 2017 года Pelargonia26 #

+19

[+5]

Вкусные вафли, спасибо за рецепт! Нам они очень понравились, буду печь теперь часто.

27 декабря 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Красотень!

Рада,что вафельки пришлись по вкусу!

30 сентября 2017 года Пиноккио #

+16

[+4]

Мне понравились! Тонкий аромат кардамона- очень гармонично!

30 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Какие аппетитные вафли!!

Рада,что пришлись Вам по вкусу!

26 августа 2017 года Feya60 #

+23

[+5]

Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

Моим 2 внукам очень понравились вафельки

Попросили часто готовить

У меня получились 14 вафелек

26 августа 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Какие вафельки у Вас получились шикарные!

Очень-очень рада,что пришлись по вкусу Вашим внукам!

На здоровье!

13 июня 2017 года Ганнич82 #

+22

[+2]

Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Я количество ингредиентов увеличила вдвое и у меня получилось 12 штучек.

13 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Ух,ты,аппетитные какие!

Класс!

Очень рада,что Вам понравились вафли!

На здоровье!

6 июня 2017 года marinna-ua #

+18

[+4]

Большое спасибо за рецепт. Доча в восторге и готовила полностью сама. Единственное все равно ощущение не вафель, а как бы оладьи. Но все съели с отменным аппетитом и со смородиновым джемом ))
Большое спасибо за рецепт

6 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Доча умница!

Аппетитные вафли получились! Умница!

Очень рада,что вафельки пришлись по вкусу!

На здоровье!

2 июня 2017 года Ирушенька #

+30

[+5]

Леночка, я к тебе с восторгами! Какие же вкусные вафли!

Настолько все в них гармонично! Мягенькие, с приятной хрустящей корочкой, утонченным ароматом кардамона и легкой ноткой ванили, которую я позволила себе немного добавить. Получилось 30 сердечек. Спасибо тебе огромное, Леночка, за прекрасный рецепт!

Буду готовить вафли еще не раз!

2 июня 2017 года Светланка g980 #

Иришенька, какие ароматные, очаровательные, милые и аппетитные сердечки - вафли! Прелесть!

2 июня 2017 года Ирушенька #

Светуля, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!

Приглашаю тебя на чаек с вкусными вафлями!

2 июня 2017 года Светланка g980 #

Иришенька, с удовольствием!

Как вкуснооо!

Спасибо тебе огромное за приглашение и вкусное угощение!

2 июня 2017 года Гали-28 #

↑Ответ для Ирушенька

Какая красота, Ирочка. Я тоже унесла в КК, надо и себе попробовать. Спасибо за наводку

2 июня 2017 года Ирушенька #

Галочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!

Очень советую тебе приготовить вафли. А пока у меня угощайся, на здоровье!

2 июня 2017 года Гали-28 #

Спасибо Ирочка

А я купила силиконовые, уже давно и все никак не дойду до них. Обязательно попробую.

2 июня 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, прелестные вафли!

Очень красивое исполнение и чудесная посуда!

2 июня 2017 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!

Угощайся, на здоровье!

2 июня 2017 года Покусаева Ольга #

Спасибо, Ирочка!

2 июня 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, вафельки потрясающие

2 июня 2017 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за такие приятные слова!

Угощайся, на здоровье!

2 июня 2017 года Alefniunia #

↑Ответ для Ирушенька

Иришенька, какая красота!

Вафли настолько аппетитные!

И фото шикарное!

2 июня 2017 года Ирушенька #

Милая Аллуся, огромное спасибо тебе за внимание, такую высокую оценку и поддержку!

Угощайся, на здоровье!

2 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Какие у Вас вафельки шикарные получились!

Загляденье! Так и хочется куснуть!

Спасибо за шикарную фотоулику!

Рада,что Вам понравились вафли!На здоровье!

2 июня 2017 года Ирушенька #

Леночка, огромное спасибо за такие приятные слова и еще раз за прекрасный рецепт!

Угощайся, на здоровье!

Леночка, а мы ведь на "ты" перешли...

3 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Упс...

Да я на вафельки твои загляделась,Ирочка,писала на автомате

4 июня 2017 года Ирушенька #

Ничего страшного,Леночка! Все в порядке!

2 июня 2017 года акчуч #

↑Ответ для Ирушенька

Иришка, шикарные вафельки! Глаз не оторвать! Я уж молчу, какие они соблазнительные, как тут удержаться! Молодец!!!

2 июня 2017 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку и похвалу!

Угощайся, на здоровье!

3 июня 2017 года Nika #

↑Ответ для Ирушенька

3 июня 2017 года Ирушенька #

Нинулечка, огромное спасибо тебе за одобрение!

Угощайся, на здоровье!

3 июня 2017 года Nika #

3 июня 2017 года felix032 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, чудесные вафли и фото красивое

!!!

4 июня 2017 года Ирушенька #

Галочка, угощайся, на здоровье!

Огромное спасибо тебе за внимание, добрые слова и поддержку!

6 июня 2017 года felix032 #

Ирочка, спасибо за угощение

, очень вкусно

!!!

1 июня 2017 года svetlana selina #

Спасибо за рецепт! Пекла в электровафельнице. Все получилось без проблем. Просто и вкусно. Уменьшила порцию кардамона. Особенно нравится из-за малого количества сахара.

1 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Очень рада,что Вам понравилось!

На здоровье!

31 мая 2017 года zara Zarina #

вопрос по рецепту

простите за такой вопрос,у меня есть форма для чего незнаю,олимпиский мишка,на газ плите печь.....вот думаю получится испечь такие вафли,не прилипнет тесто?

31 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Чуть ниже поваренок iri3409 писала,что пробовала делать в советской форме для печений для газ.плиты и они прилипли.Так что думаю,скорее всего не получится,маловато масла в тесте.Можете просто налить тесто на противень небольшим слоем ,с палец толщиной,и запечь.Потом разрежете на порции и будут печеньки)) Тут важна не форма,а вкус

31 мая 2017 года zara Zarina #

Чуть ниже поваренок iri3409 писала,что пробовала делать в советской форме для печений для газ.плиты и они прилипли.Так что думаю,скорее всего не получится,маловато масла в тесте.Можете просто налить тесто на противень небольшим слоем ,с палец толщиной,и запечь.Потом разрежете на порции и будут печеньки)) Тут важна не форма,а вкус

Спасибо. Не совсем поняла. .Причину прилипания ...В Эл.Вафельнице тоже металл....Там ни у кого не прилипает...Может добавлю крахмал.

31 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)

В тесто для печенек для формы на газу идет 200 гр масла,у меня в рецепте всего 45гр.Возможно из-за малого количества масла в тесте оно и прилипает.Но,конечно,можете попробовать.По консистенции тесто подойдет.Только посильнее смажьте форму маслом.

31 мая 2017 года zara Zarina #

Ок.спасибо.буду экспериментировать...На силиконовые пока финансов нет.

31 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Поделитесь потом как пройдет эксперимент

30 мая 2017 года shemet777 #

+22

[+4]

Вкусные вафли, кардамона уменьшила в 2р-все же это специя очень сильная и может быть на любителя. спасибо!

30 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)

На здоровье!

Замечательные получились вафли у Вас!

Рада,что понравились!

29 мая 2017 года Galchonok22 #

+20

[+5]

Спасибо за рецепт очень вкусных вафель!Готовятся просто и быстро.Пекла в электровафельнице

30 мая 2017 года Наталья Щучкина #

Красивые и аккуратные получились вафли! Ровненько пропечёные. Здорово!!!

30 мая 2017 года Galchonok22 #

Спасибо

!Вафельница постаралась

30 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)

↑Ответ для Galchonok22

Шикарные вафельки!

Рада,что Вам понравились!

На здоровье!

29 мая 2017 года Аллочка-уралочка #

Классные вафли

! У Вас силиконовые формы?

29 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Спасибо!

Да,формы силиконовые

28 мая 2017 года Анна Медведь #

28 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)

28 мая 2017 года viki_vzm #

Подскажите, пожалуйста, объем стакана.

28 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Стакан объемом 250 мл

28 мая 2017 года iri3409 #

а в форме для печенья на газ.плите можно их испечь?

28 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Можно.

Тесто для вафель по консистенции почти как для печенек получается.

28 мая 2017 года iri3409 #

не получилось на газплите. прилипли они к форме.мало масла для этой формы получается.

28 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Очень жаль,что не получилось.Вот про масло я совсем не сообразила.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Норвежские вафли

Ингредиенты для «Норвежские вафли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Норвежские вафли»:

Похожие рецепты

Полезные гречневые вафли

Вафли с хурмой

Вафли вишнёво-шоколадные

Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом

Вафельные сэндвичи с финиковой пастой

Вафельный рожок с белково-желейным кремом

Льежские вафли

Тыквенные тарталетки и тыквенное суфле

Вафли на сгущенном молоке

Фотографии «Норвежские вафли» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!