Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

AnnaSiПоваренок 5 уровня

26 мая 2017, 10:13
1770

Веррин с перцами и ветчиной

Продолжаю делиться идеями простых французских закусок в верринах. На этот раз очень приятное сочетание запеченных маринованных болгарских перцев и ветчины.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Веррин с перцами и ветчиной»:

Перец болгарский (большие, красные и желтые) — 3 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Тимьян (свежий или сухой) — 1 ч. л.
Уксус (винный или лимонный сок) — 1 ч. л.
Ветчина (сырокопченая) — 100 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень (для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 669.4 ккал	белки 20.5 г	жиры 54.2 г	углеводы 25.1 г
Порции
ккал 167.4 ккал	белки 5.1 г	жиры 13.6 г	углеводы 6.3 г
100 г блюда
ккал 124 ккал	белки 3.8 г	жиры 10 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Веррин с перцами и ветчиной»:

Духовой шкаф разогреть до 220 градусов, перцы (3 шт.) помыть и запечь на противне по 15 минут с двух сторон. Извлечь и завернуть в алюминиевую фольгу на 15 минут
Пока готовятся перцы, приготовить для них заправку. Смешать оливковое масло (2 ст. л.), винный уксус (1ч. л.), тимьян (1 ч. л.), мелко измельченный ножом чеснок (1 зубчик), соль, перец.
Перцы очистить от кожуры и семян, мелко нарезать, смешать с заправкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Мелко нарезать ветчину (100 гр), у меня она сырокопченая. Но можно взять и другую.
На дно верринов (4шт. по 100 мл) выложить маринованные перцы, а сверху ветчину. Украсить зеленью.

Порционные веррины можно брать меньшего размера, например, по 60 мл. Тогда получится 6 маленьких порций. Готовьте с удовольствием!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: фуршет аперитив закуска

Вкусы: соленый овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/141436/]Веррин с перцами и ветчиной[/url]
[url=/recipes/show/141436/][img]/data/cache/2017may/26/44/2025636_75609-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Продолжаю делиться идеями простых французских закусок в верринах. На этот раз очень приятное сочетание запеченных маринованных болгарских перцев и ветчины.

Ингредиенты: Перец болгарский, Масло оливковое, Чеснок, Тимьян, Уксус, Ветчина, Соль, Перец черный, Зелень.
Тэги: фуршет, аперитив, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Веррин с перцами и ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/26/44/2025636_75609-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Веррин с перцами и ветчиной" title="Рецепт: Веррин с перцами и ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаю делиться идеями простых французских закусок в верринах. На этот раз очень приятное сочетание запеченных маринованных болгарских перцев и ветчины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Веррин с перцами и ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3772/">аперитив</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/141436/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Веррин с перцами и ветчиной

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Веррин с перцами и ветчиной»:

Перец болгарский Масло оливковое Чеснок Тимьян Уксус Ветчина Соль Перец черный Зелень

Тэги: фуршет, аперитив, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

441

Куриный суп с булгуром

57
441
7984

788

Салат "Школьный"

16
788
16872

1192

Оливково-сырная тортилья "Средиземноморская"

122
1192
89303

Комментарии и отзывы

31 мая 2017 года volleta #

Веррины- всегда просто, нарядно, вкусно

. Спасибо!!!

+++++++++

31 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

29 мая 2017 года elenita # (модератор)

Анечка, прелестная закуска! ++++++++++

29 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

Сппсибочки

28 мая 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

28 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

27 мая 2017 года Wera13 #

28 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

26 мая 2017 года Violl #

Какая вкусная полезная закуска

26 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

Виолета, спасибо за внимание к рецепту!

26 мая 2017 года Ирушенька #

Анечка, очень соблазнительный, ароматный веррин! Красота!

26 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

Большое спасибо, дорогая Ирочка!

26 мая 2017 года Кесяба #

Здравствуй, Анечка! как всегда что-то интересное.

обожаю такие закуски. красиво смотрится и аппетитно!

26 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

Здраствуй, Светочка! Спасибо за похвалу. Ну как всегда...я уже давно не появлялась со своими рецептами.

26 мая 2017 года Демурия #

26 мая 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Веррин с перцами и ветчиной

Ингредиенты для «Веррин с перцами и ветчиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Веррин с перцами и ветчиной»:

Похожие рецепты

Праздничная ветчина

Сало-подчеревок оригинальной засолки

Ароматная говядина

Говядина отварная со специями

Вяленое филе куриной грудки

Куриный террин с зеленым горошком

Куриное мясо "Мраморное"

"Мраморная" курица

Галантин из рульки

Попробуйте приготовить вместе

Куриный суп с булгуром

Салат "Школьный"

Оливково-сырная тортилья "Средиземноморская"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!