Вариаций такого блюда в интернете множество. Конкретно чей-то рецепт я не использовала. Очень вкусно, сочно. Такое блюдо можно подать не только к повседневному столу, но и к праздничному. Очень рекомендую!
angkayПоваренок 4 уровня
- 27 мая 2017, 10:57
- 10539
Крылышки "Бон-Бон" в кисло-сладком маринаде
Ингредиенты для «Крылышки "Бон-Бон" в кисло-сладком маринаде»:
- Крылья куриные — 10 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Соус (терияки) — 1 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Лук зеленый — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Специи (смесь для курицы) — 1 ч. л.
- Розмарин — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Горчица (дижонская в зернах) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2388.2 ккал |
белки
200.9 г |
жиры
133.4 г |
углеводы
98.8 г |
| Порции | |||
| ккал 119.4 ккал |
белки 10 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Крылышки "Бон-Бон" в кисло-сладком маринаде»:
-
Куриные крылышки помыть, если нужно, то убрать остатки перьев.
По суставам разделить на три части. Использовать будем две части, а кисть крыла нам не понадобиться. -
Берем часть крыла, которая была ближе к туловищу. С узкой стороны подрезаем сухожилие.
-
Опускаем мясо по косточке, зачищая ножом, до второго края кости. Второй край должен угадываться, но не быть оголен.
-
Выворачиваем мясо так, чтобы кожа оказалась внутри и у нас получился шарик.
-
Тоже самое проделываем со второй частью крыла. Но в этой части идет две косточки. Разрезам эти кости между собой.
-
Меньшую кость выламываем, а мясо выворачиваем.
-
В итоге у нас получается 20 куриных "ножек".
-
Режем зеленый лук.
-
Трем чеснок.
-
Все продукты, кроме крылышек, складываем в одну посуду.
-
Перемешиваем и пробуем. Добавляем, если на ваш вкус чего-то не хватает.
-
Каждое крылышко окунаем в маринад.
-
Ставим в посуду, желательно, чтобы косточки не были в маринаде. Заливаем остатками маринада. Накрываем и оставляем мариноваться часа на 4. У меня стоят обычно ночь.
-
Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки. Вынимаем крылышки из маринада и ставим в форму.
-
Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Чтобы крылышки не сильно зажарились, в середине процесса накрываем фольгой.
Подаем с любимым гарниром или салатом. А можно съесть и просто без ничего.
Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября nadinhike #
Спасибо большое, большое
7 февраля 2018 года svetik5552 #
7 февраля 2018 года angkay # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года Robert1 #
25 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года inbar4 #
Гости в восторге. Даже муж ел и хвалил, который прежде никогда крылья и в рот не брал, вау!
Делала только плечевую часть, среднюю - запекла по другому рецепту.
Еще раз большое спасибо!!!!!!!!!!!!!
22 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)
15 августа 2017 года Бабушка Забота #
16 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
23 июня 2017 года angkay # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Елена Мирный #
30 мая 2017 года Angel-Wise #
31 мая 2017 года angkay # (автор рецепта)
29 мая 2017 года jihljj #
29 мая 2017 года angkay # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Milashka M #
29 мая 2017 года angkay # (автор рецепта)
28 мая 2017 года veronika1910 #
28 мая 2017 года angkay # (автор рецепта)
27 мая 2017 года angkay # (автор рецепта)
27 мая 2017 года Елена Превкусная #
27 мая 2017 года Wera13 #
27 мая 2017 года bastor75 #
27 мая 2017 года makrame-2014 #
27 мая 2017 года Islana #
27 мая 2017 года angkay # (автор рецепта)
27 мая 2017 года lamer #
27 мая 2017 года angkay # (автор рецепта)
27 мая 2017 года angkay # (автор рецепта)
27 мая 2017 года КотТуся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: