Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы
  • 16 июня 2017, 0:19
  • 13699

Паровые котлеты по-венгерски

Рецепт: Паровые котлеты по-венгерски

Я очень люблю паровые котлеты за их сочность и диетичность, а этот рецепт нашла в одном журнале. Результат не подвел: вкусные, нежные котлетки с гарниром из овощей пришлись мне и моим домашним по вкусу. Попробуйте и Вы!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Паровые котлеты по-венгерски»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1846 ккал 		белки
256.8 г 		жиры
16.6 г 		углеводы
153.8 г
Порции
ккал
123.1 ккал		 белки
17.1 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
10.3 г
100 г блюда
ккал
110.5 ккал		 белки
15.4 г		 жиры
1 г		 углеводы
9.2 г

Рецепт «Паровые котлеты по-венгерски»:

  • Пшено перебираем, моем и отвариваем до готовности. Заправляем сливочным маслом.

  • Куриное филе нарезаем и вместе с луком пропустим через мясорубку. Можно сделать это дважды - для большей нежности котлет.

  • Добавим пшено, посолим, хорошо вымесим фарш.

  • Из фарша формируем котлеты слегка удлиненной формы. Готовим на пару 10-15 минут в зависимости от размера. Я готовлю во вставке-пароварке.

  • Свеклу и морковь вымоем, очистим. Нарежем брусочками. Свеклу отправим в пароварку на 15-20 минут. Чуть присолим. Я выстлала свою силиконовую пароварку пергаментом, чтобы свекла не окрасила дно.

  • На пару отвариваем морковь, также немного посолим.

  • Выкладываем на блюдо котлеты, рядом кладем гарнир из овощей, поливаем растопленным сливочным маслом. По рецепту еще полагался зеленый горошек, но я обошлась без него. Можно украсить свежей зеленью, посыпать кунжутом. Но и без них - очень нежно, вкусно и, конечно же, полезно! Приятного Вам аппетита!)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: второе обед ужин

Вкусы: куриный нежный свекольный морковный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паровые котлеты по-венгерски
Рецепт: Паровые котлеты по-венгерски

Я очень люблю паровые котлеты за их сочность и диетичность, а этот рецепт нашла в одном журнале. Результат не подвел: вкусные, нежные котлетки с гарниром из овощей пришлись мне и моим домашним по вкусу. Попробуйте и Вы!

Ингредиенты для «Паровые котлеты по-венгерски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Паровые котлеты по-венгерски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо за прекрасный рецепт котлет! делала правда не на пару, чуть обжарила и потушила, здорово!
Спасибо!)))
Спасибо за рецепт вкусных и полезных котлет! Минимум ингредиентов и отличный результат!
VikkiV, какое красочное, аппетитное фото!) я очень рада, что Вам котлетки понравились, готовьте на здоровье!)
Хорошие котлеты. Конечно диетические, к ним хотелось какого-то яркого(по вкусу) соуса, но это наши привычки. Спасибо большое за рецепт!
Галина, огромное спасибо за доверие к рецепту!)) Очень симпатичное фото, я рада, что котлеты понравились. К ним можно подать любой соус, на мой вкус - лучше всего сливочный, или просто хорошенько полить растопленным сливочным маслом, оно значительно облагораживает вкус))
Очень вкусно
Вероника, спасибо большое!))
Действительно, полезный и, несомненно, вкусный рецепт!!!
Ангелина, спасибо!))
Вот и прекрасная идея для легкого ужина! Спасибо!
Ирина, пробуйте на здоровье, надеюсь, котлеты Вам понравятся!))
Екатерина, аппетитные какие, нежные котлеты!
Ирина, благодарю Вас!))
Спасибо за Ваш опыт (по поводу пшена) и идею. Здорово! Объязательно попробую.
Галина, не за что!)) если приготовите, дайте знать, как получилось, понравилось ли)
Катюшенька, вчера готовила котлетки. Конечно очень вкусно. Пшено прекрасно сочетаеться с фаршем и даже холодные не становятся жесткими.Я раньше дабавляла рис и тертую морковь. Как вариант тоже может быть . В котлеты из свинного фарша прибавляла печеный баклажан. Короче все вкусно. Главное - не бояться экпериментировать и стараться, чтобы было максимум пользы. Вам +++++++++++! и моя благодарность.
Галина, как я рада!)) здорово, что котлеты пришлись по вкусу, большое спасибо, что приготовили! Экспериментируйте на здоровье
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"
Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки