Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

миссПоваренок 10 уровня

16 июня 2017, 5:19
10315

Тефтели под соусом а-ля "Тартар"

Предлагаю вам рецепт аппетитных тефтелей с использованием MAGGI "Заправка для рассольника". Готовится быстро, а получается очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"»:

Тефтели

Фарш куриный (или любой мясной) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Рис (вареный) — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук зеленый (для подачи)

Соус

Заправка (MAGGI "Заправка для Рассольника") — 1 пакет.
Сметана (15%) — 200 мл
Горчица (острая) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Каперсы — 1 ч. л.
Вода — 100 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 43720 ккал	белки 693.7 г	жиры 4137.4 г	углеводы 775.8 г
Порции
ккал 10930 ккал	белки 173.4 г	жиры 1034.4 г	углеводы 194 г
100 г блюда
ккал 206.5 ккал	белки 3.3 г	жиры 19.5 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"»:

Берём фарш, у меня куриный, можно любой мясной.
Добавляем вареный остывший рис и яйцо. Хорошо перемешиваем.
Так как мы будем использовать для соуса MAGGI "Заправка для Рассольника", а там есть соль и специи, то в фарш соль и специи не кладём.
Делаем мокрыми руками тефтели.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем тефтели до румяности на среднем огне.
Готовим импровизацию соуса "Тартар". Смешиваем сметану и MAGGI "Заправка для Рассольника".
Эта заправка содержит маринованные огурчики, лук, морковь, чеснок, специи и соль.
Добавляем острую горчицу, каперсы и мелкорубленный чеснок.
Чеснок есть в заправке, но мне захотелось его побольше.
Разводим соус водой до консистенции жидкой сметаны, перемешиваем.
Заливаем тефтели соусом, тушим до готовности на среднем огне 10 минут.
Подаём тефтели горячими, посыпав колечками зелёного лука.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: кисло-сладкий кисломолочный насыщенный мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142001/]Тефтели под соусом а-ля "Тартар"[/url]
[url=/recipes/show/142001/][img]/data/cache/2017jun/16/52/2043282_43178-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Предлагаю вам рецепт аппетитных тефтелей с использованием MAGGI "Заправка для рассольника". Готовится быстро, а получается очень вкусно.

Ингредиенты: Фарш куриный, Яйцо куриное, Рис, Масло растительное, Лук зеленый, Заправка, Сметана, Горчица, Чеснок, Каперсы, Вода.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели под соусом а-ля "Тартар"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jun/16/52/2043282_43178-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели под соусом а-ля Тартар" title="Рецепт: Тефтели под соусом а-ля Тартар"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам рецепт аппетитных тефтелей с использованием MAGGI "Заправка для рассольника". Готовится быстро, а получается очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142001/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели под соусом а-ля "Тартар"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"»:

Фарш куриный Яйцо куриное Рис Масло растительное Лук зеленый Заправка Сметана Горчица Чеснок Каперсы Вода

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

770

Финская рыбная закуска "Гласмэстарсиль"

93
449
22993

761

Фотографии «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 сентября 2017 года Тих-вед #

За идею огромное спасибо

Да, я не пользуюсь подобными "Магги" заправками, но идея-то шикарная! И рис я тоже предпочитаю варить, особенно для куриного фарша. Так фарш не переваривается)))

25 сентября 2017 года мисс # (автор рецепта)

1 августа 2017 года 699 #

Мне тоже показалось кисловато. Немного разочарована, но отрицательный опыт тоже опыт. Спасибо за идею.

2 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

26 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

Вкусно!

27 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

26 июля 2017 года Елена Превкусная #

+15

[+4]

Светлана, выбрала Ваш рецепт в качестве основного блюда для праздничного стола и не прогадала. Все были в восторге и заправку Магги не распознал никто!
Приз Вы получили небезосновательно!
Рекомендую!

26 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

18 июля 2017 года Хамися #

Умница наша! ПоздравлЯем с почётным призовым местом

19 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

13 июля 2017 года lenkafe #

Поздравляю с заслуженной победой - отличный рецепт!!!

13 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

13 июля 2017 года inna_2107 #

С победой в конкурсе!

13 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 июля 2017 года Ксения026 #

Светочка, поздравляю тебя с заслуженным первым местом!!!!

12 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 июля 2017 года Ксения40 #

Поздравляю с победой в конкурсе!

11 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 июля 2017 года mishin64 64 #

Мы бы с удовольствием поели
Эти самые призовые тефтели!
Жаль доехать до Вас нелегко –
Уж больно «Владик» от нас далеко!
Но мы Вас попросим ,Miss –
Отправьте с поездом – Плиз!

От супа с названием Затируха
У меня улыбка от уха до уха!
Достойна похвал и умиления
Поваренок по имени Ксения!
Пусть будет счастье в Вашем дому,
Который в Ростове , что на Дону !

Проста и любима словно гармошка
Фаршированная в Сибири картошка!
Нам очень понравилось – ибо
Блюдо очень идет под пиво!
И зачем Sibir77 затащил муж
В глухую сибирскую глушь?

Если этим летом ты весь продрог
Кушай рассольниковый скорее пирог!
От пирога согреется холодное лето,
Природу давно мы просим об этом!

А теперь серьезно – без дурачков!
Чертовски я рад за новичков!
Пусть все будет вкусно на Вашем столе –
Мадам Кесадилья и Мисс Оливье !
Возможно и к нам удача
Лицом обернется,
Фортуна и нам чуть
Поздней улыбнется!
А моя Ассоль ушла
Не рассольниково хлебавши,
И принц уплыл
Её не повидавши !
Наверное было не чудо –
Придуманное нами блюдо!
Но не печалься
О юная Ассоль !
Бери пакет – пойдем
За Черкизовской колбасой!

11 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

супер, супер, удачиииии

11 июля 2017 года Елена Превкусная #

Отличный рецепт! С победой!

11 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 июля 2017 года Елена Превкусная #

10 июля 2017 года veronika1910 #

Света, поздравляю с победой в конкурсе!

11 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

10 июля 2017 года subsidii66 #

Светлана! Поздравляю с главным призом! Браво!

11 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

10 июля 2017 года sibir77 #

Светочка, с первым местом!!!

11 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

И тебя, Тонечка, с Победой!!!!!!!!

11 июля 2017 года sibir77 #

3 июля 2017 года тина к #

тефтели получаются гораздо приятнее и вкуснее если используется рис сырой. в вашем случае мы варим вареное...

3 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

я так делаю.... 40 лет

10 июля 2017 года тина к #

узнавать новое никогда не поздно

11 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

Как вы думаете: пробовала ли я, занимаясь кулинарией готовить по другому? Вопрос риторический. Мне не нравится вкус и вид тефтелей из сырого риса.

11 июля 2017 года тина к #

да уж... ничего не буду доказывать... здесь действительно уместно выражение "на вкус и цвет товарища нет".. но двойная термическая обработка (для риса) не есть хорошо , как гласит французская поговорка : нет ничего хуже вчерашней еды, кроме еды разогретой.. рис получается разогретым..

2 июля 2017 года Валентина Порошина #

Я вместо риса добавляю геркулес- перед этим не много замачиваю в воде

3 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

1 августа 2017 года 699 #

↑Ответ для Валентина Порошина

А я рис заливаю кипятком и иду делать другие дела. Прекрасно доваривается потом в процессе готовки.

1 июля 2017 года verm2004 #

Как хорошо, что идёт этот конкурс. Вот не додумалась бы сама так использовать заправку для рассольника. И пусть многие пишут, что это отрава и т.д. и т.п., но мне Магги облегчает жизнь. Как рассольник, мне эта заправка не понравилась (хотя борщ, с заправкой Магги для борща, готовлю зимой, летом конечно же сама) а вот тефтели, очень даже. Спасибо за рецепт!

2 июля 2017 года мисс # (автор рецепта)

у нас эта заправка пользуется большим спросом, завоз каждую неделю, а не всегда можно купить

20 июня 2017 года Dinni #

Вкусь!

20 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

20 июня 2017 года barska #

вопрос по рецепту

В соус точно вся пачка приправы идет?

20 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

да, там всего-то 200 гр, я бы ещё добавила, если рассчитать соответственно: 2 огурчика, полморкови и пол-луковицы, то даже больше надо.

21 июня 2017 года barska #

мне кажется, что такие приправы ложками добавляются, они оч. концентрированные, хотя я не знакома с приправой Рассольник

22 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

нет, там просто приправа, совсем не концентрированная, она же жидкая

22 июня 2017 года barska #

она же жидкая

Жидкая?

Ну это вАААще новинка для меня!

20 июня 2017 года barska #

Прекрасная идея! Все мега аппетитно!

20 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тефтели под соусом а-ля "Тартар"

Ингредиенты для «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"»:

Похожие рецепты

Мясные ватрушки "Королевские"

Куриные котлетки "Не пожалеете!"

Голубцы "Ленивые"

Куриные зразы с грибами и сыром

Котлеты, тушенные с овощами

Яблоки фаршированные "Ужин в яблоке"

Котлеты куриные с рисом и шпинатом

Котлеты куриные ленивые

"Курячий" сюрприз-2 вариант

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морской"

Финская рыбная закуска "Гласмэстарсиль"

Лимонно-творожные вафли

Фотографии «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!