Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 21 июня 2017, 12:45
  • 20191

Быстрые баклажаны в сковороде

Рецепт: Быстрые баклажаны в сковороде

Закуска из баклажанов - проще простого. Получается вкусно, быстро, дёшево. Приготовила и поделилась рецептом Леночка Рудник, спасибо огромное за идею.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны в сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
805 ккал 		белки
15 г 		жиры
55.4 г 		углеводы
213 г
100 г блюда
ккал
134.2 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
35.5 г

Рецепт «Быстрые баклажаны в сковороде»:

  • Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде.

  • Баклажаны промыть под проточной водой, нарезать брусочками. Залить соленой водой, оставить в покое на 20 мин.
    Затем воду слить, дольки баклажана обсушить бумажным полотенцем.


  • В сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить лук - до мягкого состояния,
    добавить баклажаны, обжарить, они должны стать мягкими, но не горелыми,
    добавить чеснок (я режу слайсами), перемешать, обжарить 1-2 мин, добавить перец болгарский. Его обжарить до слегка мягкого состояния, примерно 1 мин. (он должен сохранить свою хрусткость), добавить сахар.
    Не забывайте перемешивать овощи.

  • В готовые овощи влить соевый соус, лимонный сок, добавить красный жгучий перец, отключить огонь.
    Добавить обжаренный кунжут и зелень.
    Проверить на соль, перец, кислоту.

  • Баклажаны очень вкусные. Убрать в холодильник на пару часов. Приглашаем к столу и наслаждаемся.

Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска обед салат пикник

Вкусы: овощной баклажановый перечный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые баклажаны в сковороде
Рецепт: Быстрые баклажаны в сковороде

Закуска из баклажанов - проще простого. Получается вкусно, быстро, дёшево. Приготовила и поделилась рецептом Леночка Рудник, спасибо огромное за идею.

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны в сковороде»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Быстрые баклажаны в сковороде» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Танюша,замечательный рецепт салата! Действительно, готовить просто и быстро,а результат....ммм порадовал очень.Салат получился вкусным ,в меру острый ,с пикантной ноткой,одним словом,превосходным! Спасибо,Танюша,за вкусный салат!
Виолетточка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
Танюша! Принимай мой фотоотчёт! Шикарные баклажаны получились! Ароматные, аппетитные, пикантные и очень вкусные! Спасибо большое, милая Танюша, за великолепный рецепт!
Юленька дорогая,как же красиво и аппетитно у тебя
угостилась с огромным удовольствием,очень вкусно
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
Танюша! Готовлю не первый раз эти баклажаны и была уверенна, что уже отчиталась. Очень, очень вкусные и быстрые баклажаны получаются! Очень рада, что тебе понравился отчёт, милая! Спасибо ещё раз за шикарный рецепт!
Юленька очень понравился твой отчет ,как же я люблю синенькие,но сейчас цены на них
Таня, да и нас цена на синенькие 3 евро и выше, но иногда бывают скидки и можно купить по 1 евро за кг!
я понимаю,что есть дни со скидками,но у нас стало редкостью
Спасибо за рецепт , Шикарные баклажаны получились
спасибо за доверие
Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно Я вместо сахара добавила в охлажденные баклажаны зерна граната, остальное все по рецепту.
добавила в охлажденные баклажаны зерна граната
наверное очень вкусно
спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту
Танечка, замечательные баклажаны! Быстро, просто, ароматно и очень вкусно! Большое спасибо тебе за прекрасный рецепт!
Линочка солнышко,спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту ,облизала всю тарелочку,как же красиво и аппетитно
Шикарные баклажанчики. Готовить очень быстро и просто, а результат превосходный.
Катюша спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту ,мне очень приятно
Танюша, с удовольствием приготовила такие баклажаны, особенно после советов Людочки! Перец был только зелёный, его и добавила. Получилось не особенно ярко, но ооочень вкусно! Рецепт отличный, спасибо большое!
Любаша спасибо огромное за прекрасное фото к рецепту ,как же мне радостно,что ты не прошла мимо уговоров Людочки
Танюш, забыла сказать, что баклажаны успели постоять в холодильнике и набрали всю полноту вкуса! Замечательно получилось!
спасибо солнышко
Танюша, добрый вечер! Принимай и мою работу! Сказать по правде, в своей жизни, я готовила множество различных закусок из баклажанов, но именно в таком сочетании - с добавлением соевого соуса и кунжута, попробовала впервые. Результат очень понравился моей семье, а блюдо, всё до грамма, было съедено в считанные минуты. Ждать пару часов, пока баклажаны настоятся, нам даже в голову не пришло, уж извини, Танюш. Так что, я думаю, это самая наивысшая похвала рецепту! Девочки, кто из вас ещё не готовил баклажаны по такому принципу, можете смело закупать необходимые продукты и бегом к плите! Уверяю вас, вы будете в восторге от этого блюда! Танюша, огромнейшее тебе, спасибо!
П.С. Сладкого перца добавила больше.
Людочка, очень красивый фотоотчёт!
Ниночка, милая спасибо!
↑Ответ для beautiful woman
Людочка, бесподобное фото!
Вероничка, благодарю.
↑Ответ для beautiful woman
Людочка солнышко,спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту твои послания для меня праздник,сижу наслаждаюсь твоим искусством,как красиво снято
я тебе конечно прощаю, ждать 2 часа,кто же усидит перед такой красотой и соблазном.Я очень рада,что рецепт вас не разочаровал всем привет и самого наилучшего!!!
как красиво снято
Танюша, не поверишь, что всё снято впопыхах, за десять минут до выхода из дома на работу. Ещё и убраться и посуду помыть успела после фото сессии. Вот какая я хорошая девочка. Спасибо тебе, ещё раз, солнышко!
на бегу всегда лучше получается,наверное кто то помогает
Нет, Танюша. Всё приходиться делать самой. Помогают только уничтожать приготовленное.
я имела в виду помощь свыше
Вот я балда
солнышко ты в этот момент была далеко от коментов
Наверное, так и есть, Танюша.
Времени на приготовление ушло у меня немного больше, но результат всех порадовал. Очень вкусно! У меня без специй и соуса(я кормлю малыша). Мужу тоже понравились. Спасибо за рецепт.
Танюшечка спасибо огромное за доверие и чудеснейшее фото к рецепту
времени ушло больше на приготовление,это зависит от сорта баклажана,наши парниковые,готовятся мгновенно
Очень простое блюдо, делается на раз два. В холодильник я не убирала, разве можно ждать еще два часа? Нежные, мягкие баклажаны, слегка хрустящий перчик, кунжутная изюминка --как же это вкусно Я в восторге от этого рецепта!!!
Танечка, спасибо огромное за превосходный рецепт!!!
Леночка спасибо огромное за прекраснейшее фото,твой комментарий благодарю за доверие,мне очень приятно,что рецепт не разочаровал
↑Ответ для Леночка 53
Лена, очень красивое фото!!! Ромашки кстати. Прекрасно исполнен рецепт.
Очень хотелось сделать красиво Спасибо, Наташенька
У тебя это получилось.
Танечка, баклажанчики очень вкусные! Всё очень гармонично сочетается! Спасибо за рецепт!
Анжелика, красивейшая, яркая тарелочка! Браво!
Спасибо Катюша!
↑Ответ для lakshmi-777
Анжелика, прекрасно исполнен рецепт!
Спасибо Вероничка!
↑Ответ для lakshmi-777
Анжелика спасибо огромное за доверие и прекраснейшее фото
,как же ярко и красиво у тебя ,угостилась с огромным удовольствием
Танечка, тебе спасибо за вкусный салатик!
Отличный рецепт.Забрала в кк
благодарю за доверие,удачи
Быстро, просто и конечно очень вкусно Танечка, очень понравились мне баклажанчики Спасибо за рецепт
Оля, аппетитные получились баклажанчики!!!
Лиля, спасибо Угощайся с удовольствием
↑Ответ для lelikloves
Оленька,милая,спасибо огромное за доверие и роскошное фото ,не могу налюбоваться,смотрю и наслаждаюсь
↑Ответ для lelikloves
Оля, аппетитное фото!
Спасибо за поддержку
↑Ответ для lelikloves
Замечательное блюдо, вкусно !!!
Спасибо за внимание
↑Ответ для lelikloves
Великолепно исполнен рецепт,Олечка!
Олечка, спасибо за внимание и поддержку
↑Ответ для lelikloves
Олечка! Шикарные баклажанчики!!! Очень вкусные и аппетитные!!!
Людочка, спасибочки
Танюш, ну что тебе сказать... ну не любим мы баклажаны , как это ни печально...
Но твой салат я готовлю уже второй день подряд !!! Не слов... вкусно, пикантно, навеки мой!
ПыСы. Перца болг. добавляю больше! Кунжута - не было...
Ниночка солнышко,спасибо огромное за доверие и чудеснейшее фото
много перца,ярко,вкусно
ну не любим мы баклажаны
я понимаю твой героический поступок и высоко ценю ,я на такое не способна ,если не мое,меня трудно перестороить
а я всегда пытаюсь найти "свой рецепт" даже из нелюбимых продуктов , т.к. знаю, что иногда... мы просто не умеем их готовить. Но если продукт не оч.любим, то я честно признаюсь , чтобы никому не было обидно: ни мне за испорченные время и продукты, ни автору
Муж мой передает пламенный привет и низкий поклон. Его трудно накормить овощами, а здесь... каждый день жует
спасибо огромное за привет и ему ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ,пусть жует на здоровье
передам!
↑Ответ для barska
Ниночка, роскошное фото!
Вероничка, спасибо за поддержку!
Танечка, ну очень вкусно, я даже не ожидала! Про кунжут вообще забыла, а так все по рецепту! Спасибо!!
Оленька спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту,я сама многое забываю добавлять
Смешно, что у меня его дома чуть ли не тонна, а добавить забыла. Ну ничего, я исправлюсь.
удачи дорогая
Вкусно, мне больше понравилось в горячем виде.
Катя спасибо огромное за доверие и фото к рецепту
Танечка,очень-очень вкусно получилось,правда у меня без кунжута,болгарский перчик был зеленый ,так все по рецепту.Всего в меру ,всего хватает!Спасибо большое!
Оленька спасибо огромное за доверие и прекрасное фото
↑Ответ для Ольга6119
Оля, замечательное фото!
Спасибо
Танечка, как мне понравился салатик!!! Готовится просто и легко. Когда настоялся, получился остренький и очень вкусный!!! Мне он понравился и теплым и холодным. Теплым может идти как гарнир. Спасибо за рецептик!
Лиля спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту
Татьяна, спасибо за прекрасный рецепт!
↑Ответ для Лилек3011
Лиля, замечательное фото!
Спасибо Вероника! Баклажанчики стоит попробовать!!!
↑Ответ для Лилек3011
Лиля, прекрасно исполнен рецепт. Чудесное фото. Вкусно, аппетитно.
Наташа, спасибо большое!!! Очень вкусные баклажаны, угощайся!!
Вот и мой салатик-соте ! Получилось вкусненько. Но кислинки как-то не хватает. Может помидорчиков добавить? Но это , наверное, будет другой салат. Ели тёплый, завтра будем есть холодный. Вполне удачный салатик. Спасибо.
Людочка спасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту
Но кислинки как-то не хватает
в рецепте есть
Сок лимонный (по желанию) — 1/2 ч. л.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки