Версия для печати Рецепты Заготовки Икра

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

9 ноября 2008, 14:33
169439

Икра кабачковая, как в магазине

Эта икра напоминает вкус магазинной, которую я очень люблю. И напоминает детство.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Икра кабачковая, как в магазине»:

Кабачок — 3 кг
Майонез — 250 г
Томатная паста — 250 г
Перец красный жгучий (если нет красного, берем любой)
Соль
Чеснок — 5 зуб.
Лук репчатый — 0,5 кг
Морковь — 0.5 кг
Зелень (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2829.1 ккал	белки 47.3 г	жиры 181.4 г	углеводы 195.7 г
100 г блюда
ккал 68.7 ккал	белки 1.1 г	жиры 4.4 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Икра кабачковая, как в магазине»:

1. Все овощи (кабачки, лук, морковь, чеснок, перец) чистим.
2. Дальше по рецепту кабачки нужно отварить. Но после варки они будут сильно водянистые, можно воспользоваться пароваркой у кого есть. Но я сделала по другому: все подготовленные овощи, КРОМЕ ЧЕСНОКА, порезала, немного прожарила на сковородке до полуготовности.
3. Затем сбросила это все в комбаин + зелень. ХОРОШО измельчить блендером. У кого нет блендера, перекрутить на мясорубке.
4. Переложить эту массу вкастрюлю + том. паста + майонез и варить, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, минут 30. За 10 мин. до конца варки + измельченный чеснок. Перед самым окончанием рекомендую попробoвать на вкус и если, для вас, чего то не хватает, добавить, соответственно вашему вкусу.
5. После закатать в СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ банки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закускa

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/14241/]Икра кабачковая, как в магазине[/url]
[url=/recipes/show/14241/][img]/images/recipes/small/7/703/70368.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Икра
Эта икра напоминает вкус магазинной, которую я очень люблю. И напоминает детство.

Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Томатная паста, Перец красный жгучий, Соль, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Зелень.
Тэги: закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра кабачковая, как в магазине
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/703/70368.jpg" alt="Рецепт: Икра кабачковая, как в магазине" title="Рецепт: Икра кабачковая, как в магазине"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эта икра напоминает вкус магазинной, которую я очень люблю. И напоминает детство.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/129/">
          Икра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра кабачковая, как в магазине»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/14241/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра кабачковая, как в магазине

Эта икра напоминает вкус магазинной, которую я очень люблю. И напоминает детство.

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Икра кабачковая, как в магазине»:

Кабачок Майонез Томатная паста Перец красный жгучий Соль Чеснок Лук репчатый Морковь Зелень

Тэги: закускa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8404

Кабачковая икра

1009
8404
997775

2816

Кабачковая икра

194
2816
1437625

2716

Икра кабачковая

447
2716
152183

1488

Икра кабачковая

189
1488
134862

1069

Кабачковая икра с майонезом

145
1069
668084

898

Икра кабачковая

121
898
78462

625

Кабачковая икорка

62
625
110097

594

Кабачковая икра

136
594
37996

593

Кабачковая икра с майонезом №2

63
593
78642

552

Икра кабачковая, как в магазине

107
552
147964

419

Кабачковая икра

52
419
44591

418

Икра кабачковая нежная в мультиварке

29
418
10577

339

Кабачковая икра "Долгая"

84
339
22390

322

Кабачковая икра "Тот самый вкус"

47
322
13067

296

Кабачковая икра по-быстрому

39
296
67809

292

Икра кабачковая суперская

22
292
23155

256

Икра кабачковая

48
256
54539

247

Икра кабачковая

13
247
14854

241

Кабачковая икра "Нежнейшая"

31
241
31873

219

Икра кабачковая

25
219
91670

195

Икра кабачковая на100 ящая

29
195
29270

184

Кабачковая икра

9
184
1850

184

Кабачковая икра на разок

40
184
4957

178

Кабачковая икра "Вкус из детства"

15
178
7257

176

Кабачковая икра

57
176
30066

173

Кабачкова икра "От Снежанны"

26
173
6103

163

Икра из кабачков

24
163
130413

145

Кабачковая икра в пароварке

7
145
6368

134

Кабачковая икра

10
134
12713

114

Кабачковая икра

31
114
27981

109

Икра кабачковая остренькая

6
109
5226

107

Икра из кабачков от Lora

9
107
6890

104

Кабачковая икра

56
104
312312

102

Икра кабачковая домашняя

7
102
8212

Рецепт кабачковой икры на зиму

11
98
176239

Икра кабачковая с майонезом

18
94
31270

Кабачковая икра

16
92
31978

Кабачковая икра с майонезом

14
80
17602

Икра из кабачков

17
79
13867

Кабачковая икра

40
76
21693

Икра кабачковая или баклажанная

15
71
27302

Кабачковая икра

21
47
4290

Икра из кабачков

35
34
11486

Кабачковая икра диетическая

10
31
4057

Показать все варианты рецепта (44)

Фотографии «Икра кабачковая, как в магазине» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 сентября 2015 года Л-лик энд Б #

Сделала всё строго по рецепту, без импровизаций. Получила перевод продуктов. Почему-то очень кисло..... Жаль...

24 августа 2015 года YulyaS10 #

Использовала Вашу идею с майонезом, делала немного по-своему и вместо уксуса добавила майонез

! Очень вкусно) Я особой разницы не заметила с уксусом или с майонезом (наверное, переела во время готовки

), но те, кого угощала, заметили "молочный вкус" и оценили! Спасибо

26 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое. Мне приятно,что рецепт пришелся по вкусу.

22 августа 2015 года Tuzima #

Только что сделала! Получилось нереально вкусно!

23 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

27 июля 2015 года Корецька86 #

рецепт супер,и на вкус и по приготовлению все просто и быстро

27 июля 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

18 июля 2015 года Баламутова Анна #

Сделала сегодня на пробу)))Ну теперь точно буду делать и про запас)Какая вкуснятина.Спасибо вам большое за рецепт

20 июля 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Ивам спасибо большое.

14 июля 2015 года anisko ekaterina #

Только приготовила икру и по баночкам разложила. Та, что на пробу осталась, ну очень вкусно получилась. Главное, чтоб в баночках на зиму хорошо стояла. Единственное - немножко видоизменила ваш рецепт: болгарского перца не было, добавила молотый черный и красный и побоялась без уксуса ставить, добавила 2 столовые ложки. Спасибо за рецепт

16 июля 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибобольшое за приготовление.

18 октября 2014 года Navely #

[+5]

Танюша, понравился рецепт, кабачки запекла и были совсем не водянистые, икра получилась очень густая и такая нежная на вкус, нам очень понравилось.

18 октября 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Надюшенька,спасибо за приготовление. Мне очень приятно,что икра понравилась.

23 июля 2014 года Укусильда #

Готовила в мультиварке Arc. Половинную порцию.
2 ч л соли, 1 сахара, щепотку куркумы. Получилось 3.5 литра (из полного количества ингридиентов)

23 июля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо.

5 февраля 2014 года Угол-к #

Сегодня прикончили последнюю баночку икорки.Вкусняка

,жалко до весны не хватило.На сл. год заготовлю больше.Советую Всем воспользоваться этим рецептом.Спасибо автору!!!

5 февраля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление.Мне приятно,что икра вам понравилась.

22 июля 2013 года juliashishko #

вопрос по рецепту

Подскажите, что делать, если переборщила с томатной пастой?

22 июля 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

А вы попробуйте икру на вкус....Я обычно так и делаю.После добавляю то,чего не хватает. А много переборщили?

19 июля 2013 года irina-nema #

вопрос по рецепту

перец красный написано, вы имеете ввиду болгарский перец? а сколько его нужно?

19 июля 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Буквально пару штук.Хотя можно и не использовать(скажу сразу особой разницы во вкусах я не почувствовала.)У меня в рецепте тоже нет количества.

17 июля 2013 года irina-nema #

вопрос по рецепту

сколько и каких баночек у вас получилось?

17 июля 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Я делаю в 0.5 л баночках. А вот сколько,никогда их не считала.Сорри.

19 марта 2013 года TARA18 #

Хочу сказать спасибо! Еще летом присмотрела ваш рецепт. Осенью делала сама, сразу пробовала и угощала друзей. Рецепт опробовало человек пять и все и довольны. Наслаждаемся, осталось совсем чуть-чуть. Все в меру! Банки стоят при комнатной температуре.

19 марта 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление.Я рада,что вам понравился рецепт.

31 октября 2012 года С глазами цвета Кофе #

летом закрывала все по рецепту - теперь наслаждаемся замечательной икрой - вкусней просто не бывает!!! кажется очень мало сделала, до следующего лета не дотянем....Вам огромное СПАСИБО!!!!

31 октября 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление.Очень рада,что вам икра понравилась.

22 сентября 2012 года irina-16 #

спасибо

22 сентября 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

спасибо

Пожалуйста.

20 октября 2011 года Chara1 #

Магазинную не напомнила, но очень вкусная.

20 сентября 2011 года Ivaschka #

да я знаю))) просто не нашёл)))

14 сентября 2011 года Ivaschka #

спасибо за рецепт острых перчиков! днём сделал, вечером уже пробовали, класс))))

16 сентября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

спасибо за рецепт острых перчиков! днём сделал, вечером уже пробовали, класс))))

Та не за что.Только вы написали в рецепт икры.

6 сентября 2011 года Аниточка1 #

эх,буду пробовать делать...спасибо.

4 сентября 2011 года Аниточка1 #

очень хоца сдлать,скажите- немного обжарить-это сколько по времени? и всё таки сколько соли нужно? ложки 2-е хватит?

[x]10:18 04.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 сентября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

прожарила на сковородке до полуготовности.

Ну у меня написано до полуготовности.А сколько это займет времени не знаю.Все зависит от величины порезанных кусочков.
Но я в последнее время делаю по-другому.Все овощи(кроме чеснока) просто перекручиваю в блендере без жарки и сразу ставлю варить.Просто провариваю эту массу немного дольше.Примерно час.
Количество соли тоже по-вкусу. Т.к у нас же есть том.паста и майонез, в них так же есть соль.Да и вкусы на соль у всех разные.Я не люблю не очень соленое. Ну 1 ст.л думаю хватит изначально.Соль бросать с самого начала.А потом надо просто пробовать на вкус.[x]11:36 04.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Икра кабачковая, как в магазине

Ингредиенты для «Икра кабачковая, как в магазине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра кабачковая, как в магазине»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Икра кабачковая, как в магазине» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов