Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

stark2Поваренок 5 уровня

30 июня 2017, 10:37
7061

Суп с колбасками и молодой капустой

Предлагаю вашему вниманию ароматный и насыщенный суп с охотничьими колбасками и молодой капустой.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с колбасками и молодой капустой»:

Колбаски (охотничьи или иные копчёные) — 250 г
Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 0,5 шт
Картофель (крупный) — 1 шт
Морковь (средние) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Томаты пассерованные — 200 г
Дайкон (средний) — 0,5 шт
Вода (1 - 1,5 -2 литра)
Специи — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Зелень — 1 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 949.3 ккал	белки 42.1 г	жиры 55.9 г	углеводы 68 г
100 г блюда
ккал 107.9 ккал	белки 4.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Суп с колбасками и молодой капустой»:

Овощи очистить и помыть.
Нарезать их кубиками. Чеснок измельчить.
Обжарить всё, помешивая, на небольшом количестве растительного масла около 5 минут. Можно готовить в сковороде с высокими краями, а можно использовать кастрюлю с толстым дном.
Добавить лавровый лист, пассерованные томаты. В данном случае были добавлены ещё помидоры черри для колоритности готового блюда.
Залить 1-1,5 л. кипятка (зависит от того, какой густоты вы хотите получить суп), посолить по вкусу (учитывать то, что колбаски тоже солёные), добавить любимые специи (базилик, паприку сладкую и проч.).
Варить около 5 минут.
Колбаски нарезать любым способ.
Добавить к овощам, варить ещё 5 минут.
Молодую капусту нашинковать тонкими полосками, добавить к содержимому сковороды.
Следом - свежую зелень, довести до кипения, накрыть крышкой, снять с плиты.
Дать настояться не менее 15 минут.
Ароматный суп готов!
Можно подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: капустный колбасный копченый насыщенный томатный чесночный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142441/]Суп с колбасками и молодой капустой[/url]
[url=/recipes/show/142441/][img]/data/cache/2017jun/30/18/2055807_18668-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Предлагаю вашему вниманию ароматный и насыщенный суп с охотничьими колбасками и молодой капустой.

Ингредиенты: Колбаски, Капуста белокочанная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Томаты пассерованные, Дайкон, Вода, Специи, Лист лавровый, Зелень.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с колбасками и молодой капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jun/30/18/2055807_18668-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с колбасками и молодой капустой" title="Рецепт: Суп с колбасками и молодой капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию ароматный и насыщенный суп с охотничьими колбасками и молодой капустой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с колбасками и молодой капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14968">Томаты пассерованные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/498">Дайкон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142441/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с колбасками и молодой капустой

Предлагаю вашему вниманию ароматный и насыщенный суп с охотничьими колбасками и молодой капустой.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с колбасками и молодой капустой»:

Колбаски Капуста белокочанная Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Томаты пассерованные Дайкон Вода Специи Лист лавровый Зелень

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

208

Фотографии «Суп с колбасками и молодой капустой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

8 сентября Людмила Козеева #

+10

[+5]

Все сделала по рецепту ,только капусту подольше варила,мне так больше нравится.Спасибо,очень вкусный суп и готовится быстро!

18 ноября 2018 года Larrissa1 #

+12

[+5]

Аля, замечательный супчик.

В первый раз добавила дайкон. Интересно. Получился очень ароматный суп. Готовить буду иногда. Рецепт замечательный, лёгкий, простой...но очень вкусный!!!!

18 ноября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое за прекрасное фото и положительный отзыв.

Я очень рада, что рецепт не разочаровал и супчик понравился

Готовьте на здоровье!

4 сентября 2018 года Сурик #

+19

[+5]

Алечка! Великолепный суп! А какой ароматный! Ммм…!!! Густой! И очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!

4 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

Людочка, отличный супец! Очень аппетитная тарелочка!

6 сентября 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!

5 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людочка, спасибо огромное за чудесное фото.

- очень аппетитное, яркое, по- домашнему уютное

. Рада, что суп понравился

5 сентября 2018 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, чудесный супчик получился!

6 сентября 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Очень вкусный!!!

29 июня 2018 года yugai ludmila65 #

+11

[+5]

Все по рецепту, только без колбасок, захотелось полегче... и вместо дайкона пару редисок положила. Аля, спасибо большое за рецепт, очень вкусно.

29 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Как здорово, что рецепт не разочаровал и всёпришлось по душе

Благодарю от души за прекрасное исполнение, положительный отзыв и высокую оценку

Мне очень приятно

Спасибо, Людмила

29 июня 2018 года yugai ludmila65 #

Да, очень по душе, вкусно-вкусно.
Вначале задумывала с колбасками, но как то в процессе передумала, решила что и так очень вкусно, да и пополезнее. Спасибо еще раз.

29 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

15 марта 2018 года ms olya1226 #

15 марта 2018 года stark2 # (автор рецепта)

13 августа 2017 года svetl2010 #

Спасибо за рецепт. Вкусный супчик для разнообразия.

13 августа 2017 года stark2 # (автор рецепта)

15 июля 2017 года Назарова64 #

вопрос по рецепту

рецепт понравился а можно без дайкона у нас дети его не любят вкус от этого не испортится

15 июля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Можно и без дайкона. Вкус от этого ничуть не станет хуже

23 апреля 2018 года uldanova99 #

↑Ответ для Назарова64

рецепт понравился а можно без дайкона у нас дети его не любят вкус от этого не испортится. дайкон лучше использовать в салатах, натирая, как редьку на терке. для ребенка натрите 0,35 корня дайкона с 1 яблоком, заправьте майонезом. полезно для костей и зубов.

2 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Алечка, с удовольствие возьму себе в КК этот замечательный и вкусный суп.

2 июля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Наталья, мне очень приятно, что рецепт заинтересовал

Спасибо!

2 июля 2017 года Светланка g980 #

Алечка, до чего аппетитный суп! Очень вкусно!

2 июля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за внимание к рецепту и похвалу

2 июля 2017 года mtata #

+28

[+5]

Аля спасибо огромное за рецепт,быстрого,вкусного,ароматного,насыщенного супчика

2 июля 2017 года Светланка g980 #

Танечка, превосходное исполнение!

2 июля 2017 года mtata #

Светочка спасибо большое,что нам стоит...

2 июля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Татьяна, какая красота!

Спасибо тебе большое за доверие к рецепту

Отдельная благодарность за прекраснейшее и вкуснейшее фото

2 июля 2017 года mtata #

2 июля 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, ох, какой аппетитный суп! Красота! Великолепная фотография!

2 июля 2017 года mtata #

Иришечка спасибо огромное за внимание

2 июля 2017 года mazziadri #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень соблазнительный супец

!!! Восхитительное фото

2 июля 2017 года mtata #

Ларисочка спасибо огромное за внимание,нам очень понравилось

2 июля 2017 года alsunchik #

↑Ответ для mtata

Танюша , какой супчик соблазнительный у тебя...ммм...!

2 июля 2017 года mtata #

Алсу спасибо большое за внимание

2 июля 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитный супчик, фото супер

!!!

2 июля 2017 года mtata #

Галочка спасибо огрмоное за внимание

2 июля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для mtata

Танюша,

бесподобный суп в тарелочке!!! Красочно, ярко, ароматно!!! Фото роскошное.

2 июля 2017 года mtata #

Наташенька спасибо огромное за внимание

,у меня капустки еще на несколько рецептов

3 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Это ж хорошо! Готовь..... не хочу!

3 июля 2017 года mtata #

4 июля 2017 года Сурик #

↑Ответ для mtata

Танюша, шикарный супчик! Очень аппетитно!!!

4 июля 2017 года mtata #

Людочка спасибо огромное за поддержку

4 июля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, супчик великолепный

4 июля 2017 года mtata #

Оленька благодарю за комментарий

14 июля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, отличный супчик!

Я как-то пропустила такое угощение!

15 июля 2017 года mtata #

Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку

30 июня 2017 года Сурик #

Алечка! Очень аппетитный и быстрый супчик!!!

30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Людмила, благодарю за внимание к рецепту

30 июня 2017 года Ирушенька #

Аля, очень аппетитный, красивый, яркий суп!

30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое

30 июня 2017 года viktorovna671 #

Как раз думала, что сыну приготовить на обед.Вот и попробуем завтра Ваш яркий, насыщенный супчик!

30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание и доверие к рецепту

30 июня 2017 года elenita # (модератор)

Вкусный, яркий домашний супчик

Интересный вариант зажарки - с картошкой.
Прекрасное оформление.
От меня рецепту ++++

30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 июня 2017 года Людмила НК #

Дивной красоты получился суп, яркий, насыщенный, аппетитный!

30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Людмила, спасибо за похвалу

30 июня 2017 года Арина А #

Красивый супчик, обязательно попробуем!

30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Арина, спасибо

30 июня 2017 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Что такое "Томаты пассерованные"? Это продаётся в магазине? Как выглядит?
Вот что я нашла в викпедии:

Пассерова́ние, пассеровка (от фр. passer — пропускать) — обжаривание в жиру овощей при температуре 120 °C с экстракцией жиром красящих и ароматических веществ. Пассерование проводится до размягчения и последующего пропускания их через что-нибудь для получения однородной массы, которая добавляется в супы, соусы и начинки.

В рецепте на фото 4 шага вижу нарезанные помидоры, но в списке ингредиентов помидоров нет.

Поясните, пожалуйста, этот момент.

30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Пассерованные томаты я покупаю в магазине. Выглядят они как густой томатный сок(картинка номер 4). Продаются либо в баночках, либо в маленьких тетрапаках.

Про томаты Черри так же написано в шаге номер 4, они в данном случае были добавлены лишь для красоты готового блюда, их добавлять совсем не обязательно, на вкусе супа это не отражается

30 июня 2017 года elenita # (модератор)

Благодарю за ответ. С помидорками-черри всё понятно.
А томаты пассерованные - у нас называются "Томатное пюре" или "Помидоры протёртые".

30 июня 2017 года Анастасия АГ #

Вкусный сытный супчик!!

30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо

30 июня 2017 года vitaatelier #

Аля, замечательный супец! Сварю обязательно!

30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо за доверие

30 июня 2017 года obukhov11 #

Отличный вариант супа +++

30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп с колбасками и молодой капустой

Ингредиенты для «Суп с колбасками и молодой капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с колбасками и молодой капустой»:

Похожие рецепты

Грибной суп с кальмарами

Постный суп с грибами и фасолью

Легкий овощной суп

Суп с фасолью и чечевицей

Салма баранья

Овощной суп с пастой и чечевицей

Томатный суп с плавленым сыром

Овощной суп "К посту"

Суп с фаршированным перцем

Попробуйте приготовить вместе

Мясо "Чили"

Салат "Приятный вечер"

Солёное сало

Фотографии «Суп с колбасками и молодой капустой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!