Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ДемурияПоваренок 9 уровня

1 июля 2017, 9:51
84671

Малосольные огурцы на грузинский манер

Эти огурцы готовятся достаточно быстро и беспроблемно. Получаются хрустящими, вкусными, сочными. С легкой пикантной ноткой и остринкой. Угощайтесь!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Малосольные огурцы на грузинский манер»:

Огурец — 1 кг
Чеснок — 3 зуб.
Укроп — 2 веточ.
Зира — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 3/4 ст. л.
Перец красный жгучий (У меня зеленый) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 297 ккал	белки 13.1 г	жиры 1.5 г	углеводы 60 г
100 г блюда
ккал 24.8 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 5 г

Рецепт «Малосольные огурцы на грузинский манер»:

Чеснок очистить и мелко нашинковать, как и укроп. Перец очистить от семян и нарезать маленьким кубиком, всыпать зиру. Используйте посуду с плотно закрывающейся крышкой. У меня большая пластиковая чаша.
У огурцов отрезать попки и сами огурцы нарезать на брусочки. Выложить в нашу чашу. Сверху на огурцы насыпать соль и сахар. Крышку плотно закрыть.
Чашу хорошо потрясти в разные стороны, чтобы все специи распределились равномерно. Хватит буквально минутки интенсивного потряхивания, но без фанатизма. Убрать на сутки чашу в холодильник. Обычно я готовлю такие огурчики вечером, утром уже можно снимать пробу.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: огуречный пикантный насыщенный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142462/]Малосольные огурцы на грузинский манер[/url]
[url=/recipes/show/142462/][img]/data/cache/2017jul/01/54/2056558_46001-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Эти огурцы готовятся достаточно быстро и беспроблемно. Получаются хрустящими, вкусными, сочными. С легкой пикантной ноткой и остринкой. Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Огурец, Чеснок, Укроп, Зира, Сахар, Соль, Перец красный жгучий.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Малосольные огурцы на грузинский манер
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/01/54/2056558_46001-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Малосольные огурцы на грузинский манер" title="Рецепт: Малосольные огурцы на грузинский манер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти огурцы готовятся достаточно быстро и беспроблемно. Получаются хрустящими, вкусными, сочными. С легкой пикантной ноткой и остринкой. Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Малосольные огурцы на грузинский манер»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142462/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Малосольные огурцы на грузинский манер

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Малосольные огурцы на грузинский манер»:

Огурец Чеснок Укроп Зира Сахар Соль Перец красный жгучий

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3872

Малосольные огурцы на грузинский манер

568
3872
47864

893

Малосольные огурцы без рассола

96
627
44614

301

Огурчики малосольные по-особому

75
301
37585

116

Огурцы пикантные, супер-быстрые

28
116
8718

Быстрые малосольные огурцы

11
33
13843

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

2648

Суп гороховый с копчеными ребрышками

167
2648
684554

319

Фотографии «Малосольные огурцы на грузинский манер» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 августа TattianaLeo #

Огурчики вкусные получаются. Понравилась идея добавить красный перец, я добавила пеперончино - измельчённый сухой острый перец. А вот добавка зиры мне категорически не понравилась, хотя зиру я люблю и обязательно кладу в плов.

21 июля 2023 года belayatanya #

Хочу Вам выразить свою благодарность за рецепт! Уже много лет делаю огурчики по Вашему рецепту и зимой и летом. И других вариантов мне не надо! Это вкуснятина!
Спасибо огромное! 💐

20 июня 2023 года gorchica #

+11

[+5]

На фото огурчики сразу после встряски. Готовлю второй раз за неделю, первые улетели моментально. Быстро, просто и новая нотка во вкусе. Спасибо большое автору что поделились таким замечательным рецептом

5 июля 2022 года Sladkoejca #

+16

[+5]

Ароматно, пикантно, вкусно! Спасибо за отличный рецепт!

3 августа 2021 года Ирушенька #

Оленька, жаль,что только один фотоотчет можно добавлять к рецепту. Готовлю огурцы и каждый раз добрым словом тебя вспоминаю. Вот и сейчас очередной раз наслаждаемся ими. Вкусные,хрустящие, пикантные, именно малосольные! Просто чудо! Огромное спасибо еще много-много раз тебе, Оленька!

23 июня 2021 года marusjala #

+16

[+5]

Оля, спасибо за рецепт вкусный, ароматных, хрустящих огурцов.

25 июня 2021 года Демурия # (автор рецепта)

СПАСИБО ЗА ДОВЕРИЕ И ВКУСНУЮ ФОТО УЛИКУ

НЕВЕРОЯТНО ПРИЯТНО УВИДЕТЬ КРАСОТУ НА СТРАНИЧКЕ ЕЩЕ И ТАКУЮ АППЕТИТНУЮ

НА

ЗДОРОВЬЕ И ГОТОВЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ

29 июля 2020 года karsa na #

Обязательно надо молотую зиру? У меня только в зёрнах, а смолоть 0.5 ч.л не получится. Можно ли в зёрнах?

29 июля 2020 года karsa na #

Обязательно надо молотую зиру? У меня только в зёрнах, а смолоть 0.5 ч.л не получится. Можно ли в зёрнах?

29 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Можно но лучше смолоть в кофемолке или ступке и не обязательно 0,5 ч л. Сделайте грамм 50, она потом вам ещё пригодится к мясу

30 июля 2020 года karsa na #

Большое спасибо, так и сделали, мелко не вышло, но все равно очень вкусно, уже все сьели

12 июля 2020 года kcenia17 #

Спасибо за рецепт! Теперь всегда зиру добавляю в малосольные огурцы

12 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

9 августа 2019 года Zasharovanaya #

Я теперь только так и мариную. Нежные, вкусные, ммм. Спасибо за рецепт.

9 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

5 января 2019 года tatabilga-2015 #

+15

[+5]

Оленька,спасибо за вкусные огурцы

по вкусу все мое

7 января 2019 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное за столь душевный отзыв и вкусную фото улику

мне очень приятно, что рецепт пришёлся по душе

готовь с удовольствием

21 августа 2018 года Просто Мэри #

+18

[+5]

Оля, принимай фотоотчёт! Это один из тех рецептов, в которых добавление одного-единственного ингредиента кардинально изменяет вкус всего блюда. Зира здесь очень в тему. Теперь я делаю малосольные огурцы в пакете только так, потому что потрясающе вкусно! Спасибо тебе, дорогая, за рецепт!

22 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доставленное удовольствие от просмотра вкусной фото улики .

Мне очень приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он не разочаровал .

На душе прям уютно и тепло стало от добрых слов .

На здоровье мои дорогие

22 августа 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Просто Мэри

Марина,классная подача получилась

Хоть с фото таскай ароматные хрустики

12 августа 2018 года Оксана1973 #

Огурчики классные получились,хрустящие!Огромное спасибо!

12 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

7 августа 2018 года Сельская Мишка #

+15

[+5]

Олечка, спасибо!

Таак вкусно! И очень даже хрустят. Как хорошо звучит зира в малосольных огурчиках! Я считала, что она - "мясная" приправа. А от огурчиков - так и не оторвались, пока не слопали, сразу ставлю следующие!

7 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доставленное удовольствие от просмотра вкусной фото улики

. Мне очень приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он не разочаровал

. На душе прям уютно и тепло стало от добрых слов

. На здоровье мои дорогие

26 июля 2018 года galina27 1967 #

26 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

25 июля 2018 года Ярослав Барышников #

Никакого "ноу хау" нет, все тоже, только в пакете. Через 2 часа на стол. К утру естественно хрустеть не будут. Почему "на грузинский манер"? надо будет у соседа спросить, он грузин.

25 июля 2018 года Златая #

Я тоже в пакете все время делаю

25 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для Ярослав Барышников

Спросите

24 июля 2018 года Tattie Morattie #

сколько по этому рецепту ни пробовала, ни разу не хрустели. вкусные, но вялые.

24 июля 2018 года Златая #

Попробуйте перед засолкой выдержать целые огурцы час в холодной воде.

24 июля 2018 года Tattie Morattie #

спасибо, попробую

24 июля 2018 года Юрий Живов #

↑Ответ для Tattie Morattie

вялые будут всегда! соль и сахар будут вытягивать жидкость сколько не замачивай. Если хотите плотные огурцы - только рассол и только крупная каменная соль!. И кстати: если такие четвертушки залить рассолом на этих специях , но сахара кинуть столько сколько и соли, получите интереснючий вкус у огурцов.

25 июля 2018 года Tattie Morattie #

да, я на рассоле делаю... только сахар не кладу. вообще нисколько. и не режу (ну, кроме попок).

27 июля 2018 года Юрий Живов #

. Они не малосольные, они сладко солёно острые. Очень интересный вкус. Только вот точный рецепт не помню(

21 июня 2018 года mrrmyakmyak #

Ооочень вкусно!!! Теперь это наш любимый рецепт быстрых огурцов))) острый перец был только сушеный, но это дело не испортило! Большое спасибо за рецепт!

21 июня 2018 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

21 июня 2018 года toma0507 #

Спасибочки

21 июня 2018 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

18 июня 2018 года antonina gil53 #

18 июня 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Малосольные огурцы на грузинский манер

Ингредиенты для «Малосольные огурцы на грузинский манер»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малосольные огурцы на грузинский манер»:

Другие варианты рецепта

Малосольные огурцы на грузинский манер

Экспресс-огурцы

Малосольные огурцы без рассола

Огурчики малосольные по-особому

Огурцы пикантные, супер-быстрые

Малосольные огурцы

Быстрые малосольные огурцы

Похожие рецепты

Шарики из красной фасоли в рисе

Баклажанная икра с медком

Закуска "Загадка"

Картофельные туртоны

Закуска из болгарского перца

Перец острый прессованный

Цветная капуста в гречневом кляре

Хе из баклажанов

Овощи в пикантном морковном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Суп гороховый с копчеными ребрышками

Салат "Киевский"

Баклажановые колечки

Фотографии «Малосольные огурцы на грузинский манер» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!