Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

wowan5Поваренок 7 уровня

2 июля 2017, 18:37
3908

Закуска с зеленым горошком

Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют Бакла эзмеси. Делают это мезе из бобов, но в Турции существует версия Фавы из зеленого горошка, которую я и хочу представить.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Закуска с зеленым горошком»:

Фасоль (уже свареной) — 0.5 стак.
Горошек зеленый — 0.5 стак.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Мята (или сухая 1 ч.л) — 2 веточ.
Сок лимонный (или уксус яблочный) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сумах — по вкусу
Укроп — 4 веточ.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 886.2 ккал	белки 28.9 г	жиры 51.8 г	углеводы 77.2 г
100 г блюда
ккал 216.1 ккал	белки 7 г	жиры 12.6 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «Закуска с зеленым горошком»:

Наши требуемые продукты.
Время приготовления у меня дано без учета варки фасоли.
Фасоль желательна сорта лима.
Горошек у меня замороженый, молодой.
Итак, мелко нарезать лук, полить его лимонным соком, посолить и посыпать сумахом.
Если нет сумаха, то просто замариновать лук.
Горошек отварить в течении 5 минут. Мятные листики и укроп мелко нарезать.
Сложить все ингредиенты кроме лука в блендер, добавить масло, соль и перец по вкусу.
Пробиваем все в пюре.
Выкладываем пюре на тарелку, сбрызгиваем маслом и сверху укладываем лук, посыпаем укропом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Специальное питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: гороховый фасолевый мятный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142492/]Закуска с зеленым горошком[/url]
[url=/recipes/show/142492/][img]/data/cache/2017jul/02/37/2057571_78432-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют
Бакла эзмеси. Делают это мезе из бобов, но в Турции
 существует версия Фавы из зеленого горошка, которую я и хочу представить.

Ингредиенты: Фасоль, Горошек зеленый, Лук репчатый, Мята, Сок лимонный, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Сумах, Укроп.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска с зеленым горошком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/02/37/2057571_78432-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска с зеленым горошком" title="Рецепт: Закуска с зеленым горошком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют
Бакла эзмеси. Делают это мезе из бобов, но в Турции
 существует версия Фавы из зеленого горошка, которую я и хочу представить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска с зеленым горошком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1722">Сумах</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска с зеленым горошком

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска с зеленым горошком»:

Фасоль Горошек зеленый Лук репчатый Мята Сок лимонный Соль Перец черный Масло оливковое Сумах Укроп

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1048

Фотографии «Закуска с зеленым горошком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 июля 2017 года nadin0930 #

+21

[+5]

ВкуснятинАААААА!!! А мятное послевкусие ММММММ, нет слов!!!! Коллеги на работе затребовали срочно рецепт. Я честно объяснила, что у АВТОРА идёт ещё маринованный лучок, но готовила без него ( мама так захотела). Кроме того, в часть готового пюре добавила майонез и соевый соус, и заправила салат из помидоров-огурцов, оторваться не было сил!!!! С П А С И Б О, ТАТЬЯНА!!!!!!

30 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Надюша спасибо за фото

я рада что всем понравилось

но в следующий раз попробуй с маринованым луком,как мне дочка говорит,что лука надо бы побольше

спасибо за доверие к рецепту

9 июля 2017 года inna_2107 #

Вкусный рецепт!!!!

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо что оценили

11 июля 2017 года inna_2107 #

8 июля 2017 года Dinni #

Интересная идея!

8 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

9 июля 2017 года Dinni #

Вам спасибки!!

5 июля 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

5 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

4 июля 2017 года lelikloves #

Отличная закуска

4 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

4 июля 2017 года Wera13 #

4 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

3 июля 2017 года Демурия #

3 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

3 июля 2017 года subsidii66 #

+26

[+5]

Танечка, я к тебе с отчётом. Готовила все строго по рецепту и даже свежую мяту раздобыла. Потрясающе вкусное блюдо получилось. Достаточно сытное, свежее, с мятным послевкусием блюдо, да ещё с сочным маринованным луком в лимонном соке с сумахом...сказка! У меня не получилось однородное пюре, возможно блендер не достаточно мощный, но на вкус абсолютно не повлияло. Танюша, огромное спасибо за такое превосходное мезе, очень вкусно!

3 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Света я очень рада что понравилось

спасибо тебе за отзыв и за такое аппетитное фото

у тебя или горошка больше или цветом позеленее, такое яркое пюре получилось

спасибо большое за доверие к рецепту

3 июля 2017 года subsidii66 #

Танюш, у меня горошка больше получилось, не стала горсточку оставлять. Как же это вкусно! Сама все съела, даже сыну не оставила, не могла остановиться, опять фасоль замочила, завтра пойду горох покупать.

3 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

давай сына угощай тоже

хотя я тоже как то одну закуску сделала и до дочки уже не дошло.описала как было вкусно и пообещала что сделаю еще

3 июля 2017 года subsidii66 #

Вот и у меня такая же история! Завтра буду снова готовить, а то ему нахвалила, а попробовать не оставила!

3 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

3 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для subsidii66

Света, великолепное фото!

3 июля 2017 года subsidii66 #

Большое спасибо, Вероника!

3 июля 2017 года Yulya-zefirka #

↑Ответ для subsidii66

Шикарное фото, дорогая! Подача суперская, как из журнала

3 июля 2017 года subsidii66 #

Большое спасибо, Юленька! Попробуй, очень вкусно!

4 июля 2017 года Yulya-zefirka #

Ни разу не ела пюре из зеленого горошка

не очень его люблю

4 июля 2017 года subsidii66 #

А ты попробуй, это не горошница из сухого гороха, я её тоже не люблю, а из свежего абсолютно другой вкус!

4 июля 2017 года starry2012 #

↑Ответ для subsidii66

Светочка! Согласна с предыдущими комментами- шикарная подача!!!

4 июля 2017 года subsidii66 #

Светлана, большое спасибо!

Мне очень приятно!

4 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для subsidii66

Светочка как же ярко,сочно и красиво

4 июля 2017 года subsidii66 #

Танечка, дорогая, большущее спасибо!

Очень интересная и вкусная закуска!

4 июля 2017 года mtata #

я вчера смотрела передачу про англичан,пюре из зеленого гороха у них самое распространенное

4 июля 2017 года subsidii66 #

Интересно! Это ж сколько они гороха выращивают!

4 июля 2017 года mtata #

они его и как десерт подают

4 июля 2017 года subsidii66 #

С сахаром что ли?

4 июля 2017 года mtata #

и с сахаром, и с шоколадом

4 июля 2017 года subsidii66 #

Даааа... Очень интересно попробовать такой десерт!

4 июля 2017 года mtata #

бр...р

4 июля 2017 года subsidii66 #

Тань, может, правда, вкусно?!

4 июля 2017 года mtata #

у нас разные вкусы

4 июля 2017 года subsidii66 #

Я люблю пробовать все!

4 июля 2017 года mtata #

наверное если стрелять будут не попробую

4 июля 2017 года subsidii66 #

Вон девчонки готовят из жидкости от консервированного горошка зефир, мороженое, безе! Едят и нахваливают! я пробовала, но у меня ничего не взбилось!

4 июля 2017 года mtata #

мало ли кто что ест

у меня должно сначала в голове сложиться,а потом уже в рот положить

4 июля 2017 года subsidii66 #

А ты не пробовала эту жидкость взбивать?

5 июля 2017 года mtata #

я вообще консервированный горошек не употребляю

4 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

↑Ответ для subsidii66

Света я же недавно публиковала английский вариант пюре из горошка

тоже вкусный

4 июля 2017 года subsidii66 #

Танюша, значит проглядела! Не успеваю все рецепты просмотреть!

Схожу к тебе на страничку!

4 июля 2017 года felix032 #

↑Ответ для subsidii66

Светик, какой яркий, аппетитный салат

!!!

4 июля 2017 года subsidii66 #

Галочка, да, цвет замечательный!

3 июля 2017 года Демоника #

Вкусно однозначно!

3 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ольга спасибо

2 июля 2017 года nadin0930 #

Танюша! спасибо за рецепт! Представляю вкус свежести МЯТА И УКРОП!!! потрясающе и для лета очень здорово!!!

3 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Надя спасибо большое

знаешь тут лук больше свою ноту дает,мята и укроп да,но лук оттеняет все.и моя дочь всегода говорит что лука побольше надо

3 июля 2017 года nadin0930 #

Обязательно приготовлю завтра

3 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

давай

я буду очень рада если придется по вкусу

2 июля 2017 года masha vet #

Великолепная закуска!

Очень вкусно, невероятно ароматно!

2 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Мария спасибо за внимание

2 июля 2017 года Ирушенька #

Танечка, интересная какая закуска!

2 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша спасибо

2 июля 2017 года bigmama62 #

а скажите, как его правильно съесть? В смысле с чем?

2 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Вообще это мезе т.е закуска.их подают целой кучей перед основным блюдом.а так в основном с лепешкой,чаем и я думаю что с курицей подойдет

2 июля 2017 года subsidii66 #

Танечка, чудесная закуска, прямо руки чешутся приготовить! Представляю, как вкусно. Завтра мяту срочно нужно где-то достать, остальное есть! Спасибо, дорогулечка, за великолепный рецепт!

2 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Света готовь на здоровье

буду рада если придется по вкусу.
кстати мяту и сухую можно

2 июля 2017 года subsidii66 #

Ой, Танюш, я уверена, что это очень вкусно, если завтра свежую не найду, придётся с сушеной готовить. Сушёная у меня есть, но со свежей... Аромат совсем другой! сегодня фасоль замочу и сварю, а завтра после работы к ужину закусочку и приготовлю.

2 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

давай, готовь

буду ждать отзыва как понравилось

2 июля 2017 года subsidii66 #

Всенепременно отчитаюсь!

2 июля 2017 года ksandra16 #

А горох получается сырой? Вкусно наверное

2 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

горошек молодой ему хватает пяти минут свариться

2 июля 2017 года ksandra16 #

Я пропустила тот кусочек, где написано его варить)))))))

2 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

ясно

попробуйте, это очень вкусно получается

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска с зеленым горошком

Ингредиенты для «Закуска с зеленым горошком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска с зеленым горошком»:

Похожие рецепты

Свекла с кокосом и сыром

Running Cheff Баба Гануш

Уштипцы с кабачками

Сушеные пряные помидоры

Мультиовощные драники

Кабачково-рисовые оладьи

Стейки из цветной капусты с шампиньонами

Блинчики с картофелем по-еврейски

Перец с сыром и руколой. От Сюзан Майер

Попробуйте приготовить вместе

Овощной суп-пюре с чечевицей

Салат "Осенний блюз"

Котлеты по-итальянски

Фотографии «Закуска с зеленым горошком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!