Тирамису для правильного питания, на вкус как обычное, но менее калорийное. В 1 пирожном всего 130 ккал. Невероятно вкусное, его стоит приготовить и попробовать, это будет ваш любимый десерт.
alyunya2806Поваренок 1 уровня
- 2 июля 2017, 23:23
- 2655
Тирамису
Ингредиенты для «Тирамису»:
- Творог (У меня был 5%) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 10 г
- Кофе натуральный — 50 мл
- Сахар — 70 г
- Сливки (10%) — 40 мл
- Мука пшеничная / Мука — 55 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
932.1 ккал |
белки
38.5 г |
жиры
28.5 г |
углеводы
130 г |
| Порции | |||
| ккал 155.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.3 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Тирамису»:
-
Ингредиенты
-
Для палочек савоярди:
Отделяем белки от желтков, белки начинаем взбивать и добавляем щепотку соли, когда пена начала белеть добавляем 40 гр сахара и взбиваем до получения крутой пены. -
Желтки взбиваем отдельно со щепоткой ванильного сахара, потом добавляем оставшийся сахар и продолжаем взбивать.
К желткам аккуратно отправляем белки и перемешиваем с низу в верх, чтобы белки не осели... -
... после добавляем просеянную муку и также аккуратно перемешиваем, но не сильно активно, чтобы смесь не осела.
После полученную смесь отправляем в кондитерский мешок. Духовку предварительно разогреваем до 190*, противень застилаем пергаментной бумагой и на неё выдавливаем наши палочки савоярди. Отправляем их в духовку на 15 минут при температуре 190*.
Палочки вытаскиваем из духовки, и пергамент сразу снимаем с противня, чтобы палочки не пригорели. Снимаем все палочки на тарелку. -
Каждую палочку поливаем кофе.
На тарелку кладём одну палочку, сверху выдавливаем немного крема, после ещё одну палочку и немного крема, после посыпаем какао и наше пирожное тирамису готово ✅ Всё тоже самое проделываем с оставшимися палочками и кремом и наслаждаемся вкусом пп тирамису 👌🏻
😎
Для крема:
В блендер отправляем 100 гр творога, 40 мл сливок 10% и взбиваем, добавляем оставшийся ванильный сахар и продолжаем взбивать до получения однородной массы. Отправляем крем в кондитерский мешок.
В 1 пирожном всего 130 ккал‼ 😳Б:5,8 Ж:3,2 У: 19,2
Приятного аппетита
Для крема:
В блендер отправляем 100 гр творога, 40 мл сливок 10% и взбиваем, добавляем оставшийся ванильный сахар и продолжаем взбивать до получения однородной массы. Отправляем крем в кондитерский мешок.
В 1 пирожном всего 130 ккал‼ 😳Б:5,8 Ж:3,2 У: 19,2
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2017 года Демоника #
3 июля 2017 года alyunya2806 # (автор рецепта)
Я уже удалила рекламу, не знала просто,спасибо
3 июля 2017 года Демоника #
2 июля 2017 года elle024 #
3 июля 2017 года alyunya2806 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: