Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

inna_2107Поваренок 8 уровня

14 июля 2017, 18:14
13448

Печень индейки в горчично-соевом маринаде

Предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт приготовления печени индейки. Печень получается очень нежной, буквально, тающей во рту. Да и готовить её совсем несложно. Подать можно с гарниром и без него, так как в рецепте присутствует достаточное количество лука и кабачок.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень индейки в горчично-соевом маринаде»:

Печень индюшиная — 400 г
Кабачок (300 грамм) — 1/2 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Помидор — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для панировки печени, примерно) — 50 г
Горчица (для маринада) — 2 ч. л.
Соевый соус (для маринада) — 3 ст. л.
Чеснок (для маринада) — 3 зуб.
Сахар (для маринада) — 1 ч. л.
Масло растительное (для обжаривания) — 5 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1996.2 ккал	белки 88.5 г	жиры 128.4 г	углеводы 119.4 г
Порции
ккал 499.1 ккал	белки 22.1 г	жиры 32.1 г	углеводы 29.9 г
100 г блюда
ккал 144.7 ккал	белки 6.4 г	жиры 9.3 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Печень индейки в горчично-соевом маринаде»:

Печень вымыть и при необходимости почистить от всего лишнего. Нарезать на пластики толщиной 5 мм.
Приготовить маринад.
В миске соединить соевый соус, сахар и горчицу с измельченным через пресс чесноком.
Залить маринадом печень и подготовить овощи. Очистить лук и, если необходимо, кабачок.
Печень поставить в холодильник часа на два.
Нарезать лук полукольцами или перьями, кабачок соломкой.
Обжарить на сковороде слегка лук.
К луку добавить кабачок и обжарить до полуготовности.
Обжаренные овощи переложить со сковороды в тарелку.
Замаринованную печень панировать в муке.
Печень обжарить на сковороде с двух сторон.
Помидоры измельчить удобным для вас способом.
В сковороду с печенью добавить обжаренные овощи и помидоры. Перемешать. Накрыть крышкой и на медленном огне готовить до готовности печени.
Приятного аппетита!

На гарнир подойдет картофельное пюре или рис, или гречка. А можно и просто так.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: печеночный овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142712/]Печень индейки в горчично-соевом маринаде[/url]
[url=/recipes/show/142712/][img]/data/cache/2017jul/14/50/2065995_35277-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт приготовления печени индейки. 
Печень получается очень нежной, буквально, тающей во рту. Да и готовить её совсем несложно. Подать можно с гарниром и без него, так как в рецепте присутствует достаточное количество лука и кабачок.

Ингредиенты: Печень индюшиная, Кабачок, Лук репчатый, Помидор, Мука пшеничная, Горчица, Соевый соус, Чеснок, Сахар, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень индейки в горчично-соевом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/14/50/2065995_35277-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень индейки в горчично-соевом маринаде" title="Рецепт: Печень индейки в горчично-соевом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт приготовления печени индейки. 
Печень получается очень нежной, буквально, тающей во рту. Да и готовить её совсем несложно. Подать можно с гарниром и без него, так как в рецепте присутствует достаточное количество лука и кабачок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень индейки в горчично-соевом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5720">Печень индюшиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142712/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень индейки в горчично-соевом маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень индейки в горчично-соевом маринаде»:

Печень индюшиная Кабачок Лук репчатый Помидор Мука пшеничная Горчица Соевый соус Чеснок Сахар Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

278

Салат "Графиня"

29
278
23800

2606

Капуста по-корейски

116
2606
77633

496

Шоколадное масло с корицей и апельсином

48
496
5863

Фотографии «Печень индейки в горчично-соевом маринаде» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 августа 2022 года tayushko5555 #

Обалденно вкусно получилось! Огромное спасибо!!
только у меня не было муки, заменила манкой

19 августа 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за приятный комментарий и доверие к рецепту!

2 июля 2020 года Antonchyk #

Огромное спасибо за рецепт

Сочетание кабочка и печени оказалось на удивление гармоничным. Мы с мужем в восторге.

2 июля 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за доверие к рецепту! Приятно , что рецепт пригодился и понравился!

22 января 2019 года oxanalieb #

Хороший рецепт, вкусно печень получилась! Только приготовила без кабачка. Спасибо!

22 января 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

14 декабря 2018 года Ладошина #

Это нереально вкусно! Рецепт однозначно в любимчиках. Автору огромное спасибо!

15 декабря 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, приятно ,что остались довольны вкусом!

28 сентября 2017 года svetik5552 #

+14

[+5]

Приготовила по вашему рецепту, ОЧЕНЬ понравилось

! Печень получилась просто шикарная

.Индюшиную печень не нашла ,готовила из утиной.Спасибо большое за рецепт.

28 сентября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и прекрасное фото!!!

готовьте с удовольствием и куриную, и утиную печень!

5 сентября 2017 года kotenochkin #

+22

[+5]

100 лет не жарила печень в панировке в муке))) Очень вкусно, спасибо за напоминание! Единственное изменение - печень куриная, её я часто покупаю, а индюшиную еще поискать надо

Муж, кстати, решил, что это обжаренный фарш, а кабачка вообще не разглядел.

Большое спасибо за рецепт! Просто готовить и очень вкусно!

7 сентября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и прекрасное фото!

Приятно . что остались довольны вкусом печени!!!

25 августа 2017 года Гали-28 #

+22

[+5]

Инночка, я с очень вкусным отчетиком. Очень вкусная, изумительная, нежная печеночка. Очень понравилась. Спасибо огромное за вкусный рецептик. Очень довольны все!!!!! Пока растут кабачки, буду еще повторять

25 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Галина. благодарю за доверие к рецепту и прекрасное фото! Приятно что остались довольны вкусом печени! Готовьте с удовольствием!

26 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Гали-28

Замечательное исполнение рецепта!

26 августа 2017 года Гали-28 #

Спасибо, моя хорошая за внимание. Спасибо Вероничка

26 августа 2017 года mtata #

↑Ответ для Гали-28

Галочка роскошное исполнение рецепта

26 августа 2017 года Гали-28 #

Спасибо Танечка огромное

и очень нам понравилась печеночка. Думала хватит на два раза поесть, а они все сразу умели.

26 августа 2017 года mtata #

Галочка вас же много

26 августа 2017 года Гали-28 #

Да сейчас мало нас - 4 взрослых и двое внуков

26 августа 2017 года mtata #

для меня это очень мног....о

26 августа 2017 года Гали-28 #

а для меня - я отдыхаю

27 августа 2017 года mtata #

вот ты умничка

27 августа 2017 года Гали-28 #

14 августа 2017 года galina27 1967 #

вкусно

18 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Согласна, вкусно! Спасибо!

20 июля 2017 года Гали-28 #

Заманчиво Инночка.

Очень должно быть вкусно.

Обязательно попробую, но чуть позже

20 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Галя, попробуй , печень получилась очень нежной!!!

20 июля 2017 года Гали-28 #

Инусь, обязательно попробую, обязательно. Спасибо

19 июля 2017 года veronika1910 #

Инна, замечательный рецепт

19 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Благодарю за внимание!!!

16 июля 2017 года Natacdk #

Приготовила сегодня куриную печень. Добавила от себя пол чайной ложки соуса Наршараб в маринад. Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо за рецепт.

17 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Приятно, что остались довольны вкусом приготовленной печени!

Огромное спасибо за доверие к рецепту!!!

16 июля 2017 года милбари #

Печень и кабачок... интересный рецепт...будем пробовать...

16 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Конечно попробуйте, необычно . но вкусно получилось! Спасибо за внимание!

15 июля 2017 года Анна Канарская #

Супер!

16 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!!!