Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

golubgaПоваренок 7 уровня

31 июля 2017, 0:22
1310

Запеченный овощной микс с грудинкой

Овощи запеченные с грудинкой под ароматным соусом, становятся необыкновенно вкусными.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Запеченный овощной микс с грудинкой»:

Кабачок (средний) — 1 шт
Баклажан (~17 см) — 1 шт
Картофель — 2 шт
Помидор (спелые, не крупные) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус (легкий, ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
Соус (для жарки "Вок", ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
Грудинка (в/копченая, свиная) — 150 г
Сыр твердый (тертый на крупной терке) — 2 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Кинза — 1 пуч.
Майоран (сушеный) — 1/3 ч. л.
Масло растительное (+1 ст. л. для грудинки) — 100 мл
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1484.5 ккал	белки 26.7 г	жиры 84.6 г	углеводы 266.7 г
Порции
ккал 371.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 21.2 г	углеводы 66.7 г
100 г блюда
ккал 90.5 ккал	белки 1.6 г	жиры 5.2 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Запеченный овощной микс с грудинкой»:

1. Ингредиенты для приготовления овощей.
Все овощи вымыть и очистить.
2. Баклажан порежьте кубиками.
Разведите соль (1 ст. л.) в 1 л холодной воды и опустите дольки баклажана на 30 минут. Затем слейте воду и слегка отожмите баклажан.
3. Кабачок порежьте дольками. Картофель порежьте кубиками. У помидор сделать на кожице крестообразный надрез, ошпарить кипятком и разрезать на части.
4. Грудинку порежьте небольшими полосками и обжарьте на разогретом растительном масле (1 ст. л.) с мелко порубленным луком и чесноком. Затем добавьте 1 ст. л. соуса "Вок" и жарьте еще 1-2 минуты.
5. Выложите овощи и грудинку в большую миску. Добавьте мелко порубленную петрушку и кинзу, перемешайте.
6. В чашу блендера выложите помидоры. Добавьте соевый соус, растительное масло (100 мл), 1 ч. л. соли (а лучше по вкусу), молотый перец, майоран, измельчите, взбейте до образования однородной массы. Можно добавить щепотку сахара.
7. Разложите овощную смесь с грудинкой в формочки...
8... и полейте сверху ароматным соусом. Дайте время (1-2 мин) соусу немного стечь.
9. Закройте формочки фольгой и сверху сделайте прорези. Запекайте овощи с грудинкой в течение 30 минут при температуре 180 С. Затем перемешайте и запекайте до готовности овощей (~15 мин). Снимите фольгу, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте до его расплавления (~2-3 мин).
10. Приготовленное блюдо посыпаем мелко порезанной зеленью и подаем.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: пряный овощной копченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143052/]Запеченный овощной микс с грудинкой[/url]
[url=/recipes/show/143052/][img]/data/cache/2017jul/30/31/2077154_53277-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Овощи запеченные с грудинкой под ароматным соусом, становятся необыкновенно вкусными.

Ингредиенты: Кабачок, Баклажан, Картофель, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Соус, Грудинка, Сыр твердый, Петрушка, Кинза, Майоран, Масло растительное, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный овощной микс с грудинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/30/31/2077154_53277-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченный овощной микс с грудинкой" title="Рецепт: Запеченный овощной микс с грудинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощи запеченные с грудинкой под ароматным соусом, становятся необыкновенно вкусными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный овощной микс с грудинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный овощной микс с грудинкой

Овощи запеченные с грудинкой под ароматным соусом, становятся необыкновенно вкусными.

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Запеченный овощной микс с грудинкой»:

Кабачок Баклажан Картофель Помидор Лук репчатый Чеснок Соевый соус Соус Грудинка Сыр твердый Петрушка Кинза Майоран Масло растительное Перец черный Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1197

Салат "Грибная поляна"

190
1197
367806

1648

Хрустящие чипсы для пикника

113
1648
80227

1707

Пастила из сушилки

192
1707
156208

Комментарии и отзывы

2 августа 2017 года veronika1910 #

Отличное блюдо

2 августа 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 августа 2017 года masha vet #

Олечка, отличное блюдо!

Это очень вкусно!

Представляю, какое оно ароматное!

Великолепные фото!

1 августа 2017 года golubga # (автор рецепта)

Большое Спасибо!