Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

МанюшаПоваренок 6 уровня

7 августа 2017, 23:54
7671

Варенье из слив с нектаринами

В прошлом году я показывала рецепт пятиминутки из нектаринов и синих слив. Нам так понравилось это сочетание, что я сварила уже варенье и побольше. Надо ли говорить, что оно удет прекрасным дополнением к блинам, оладушкам, сырникам? Им можно прослаивать торты, варенье можно использовать и для пирогов. Рецепт нашла на сайте моей землячки Нины Тарасовой. Но так как лень - матушка вперёд меня родилась, то я не стала пюрировать ягодную массу, а просто сварила. Выхо: три банки по 650 мл

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из слив с нектаринами»:

Слива — 1 кг
Нектарин — 1 кг
Сахар — 1,500 кг
Ванильный стручок — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4880 ккал	белки 17 г	жиры 5 г	углеводы 1211 г
100 г блюда
ккал 162.7 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 40.4 г

Рецепт «Варенье из слив с нектаринами»:

Нектарины и сливы вымыть, обсушить, удалить косточки. Сливы разрезать пополам, нектарины - произвольно примерно по размерам половинок слив
Плоды засыпать сахаром, стручок разрезать и добавить к фруктам. Остаивть минимум на 5 часов (я оставляла на ночь)
Ягодную массу довести до кипения на умеренном огне. Полностью остудить. Повторит варку с антрактами ещё два раза. При варке в третий раз сделать пробу на каплю. Если варенье готово, то разлить по простерилизованным банкам.
Разлитое варенье прикрыть полотенцем и оставить остывать. Остывшее варенье закрыть крышками.
Хранить такое варенье не обязательно в холодильнике. Я храню в коридоре во встроенном шкафу.
Приятного аппетита!

Я человек ленивый, поэтому варенье последнее время варю с антрактами. Сразу хочу предупредить вопросы молодых хозяек. Проба на каплю делается так: горячим сиропом от варенья капают на чистое блюдце. После этого блюдце поворачивают, наклоняют. Если капля держит форму, то варенье готово. Ещё один признак готовности варенья - уменьшение пенообразования при варке.
Готовое варенье я закрываю холодным, т к при закатке в горячем виде в банке при остывании варенья будет образовываться конденсат вне зависимости переворачиваете банки или нет.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: варенье

Вкусы: сладкий фруктовый ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143319/]Варенье из слив с нектаринами[/url]
[url=/recipes/show/143319/][img]/data/cache/2017aug/07/54/2084560_70015-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
В прошлом году я показывала рецепт пятиминутки из нектаринов и синих слив. Нам так понравилось это сочетание, что я сварила уже варенье и побольше. Надо ли говорить, что оно удет прекрасным дополнением к блинам, оладушкам, сырникам? Им можно прослаивать торты, варенье можно использовать и для пирогов.
Рецепт нашла на сайте моей землячки Нины Тарасовой. Но так как лень - матушка вперёд меня родилась, то я не стала пюрировать ягодную массу, а просто сварила. Выхо: три банки по 650 мл

Ингредиенты: Слива, Нектарин, Сахар, Ванильный стручок.
Тэги: варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье из слив с нектаринами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/07/54/2084560_70015-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варенье из слив с нектаринами" title="Рецепт: Варенье из слив с нектаринами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В прошлом году я показывала рецепт пятиминутки из нектаринов и синих слив. Нам так понравилось это сочетание, что я сварила уже варенье и побольше. Надо ли говорить, что оно удет прекрасным дополнением к блинам, оладушкам, сырникам? Им можно прослаивать торты, варенье можно использовать и для пирогов.
Рецепт нашла на сайте моей землячки Нины Тарасовой. Но так как лень - матушка вперёд меня родилась, то я не стала пюрировать ягодную массу, а просто сварила. Выхо: три банки по 650 мл</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье из слив с нектаринами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1218">Нектарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13299">Ванильный стручок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143319/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье из слив с нектаринами

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье из слив с нектаринами»:

Слива Нектарин Сахар Ванильный стручок

Тэги: варенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

376

Пятиминутка из нектаринов и синих слив

73
376
4315

Комментарии и отзывы

21 июля 2022 года Валентина Сахарова #

Здравствуйте, вчера начала варить варенье по Вашему рецепту, подскажите пожалуйста - в конечном итоге оно жидкое получается, или желеобразное?

пы сы : спасибо за рецепт, забрала в КК

20 августа 2022 года Манюша # (автор рецепта)

Жидковатое. С блинами, оладьями хорошо идет.

31 августа 2022 года Валентина Сахарова #

В итоге часть блендером пробила (не совсем в кашу), понравилось больше

19 июля 2020 года galina27 1967 #

4 сентября 2020 года Манюша # (автор рецепта)

16 октября 2017 года TamaraRo #

Варенье получилось изумительное, насыщенное по цвету и ароматное. Первый раз делала строго по рецепту, второй раз в оконцовке измельчила блендером - понравилось!

17 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

Рада, что понравилось!

10 августа 2017 года victoria ms #

Чудесное варенье, Манюшенька!

10 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Викуша!

9 августа 2017 года Feya60 #

Машенька,а нектарин разве сорт сливы называют?

У нас это персики так называются

Я искала на фото персики, но увидала только 2х видов сливы

Простите если обидела Вас

А рецепт очень понравился

забираю в КК

9 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Нектарин - это родственник персика. У него немного другой вкус и кожура типа кожуры сливы.. Так что их можно смело заменить обесшкуренными персиками.
На фото только краснодарские сливы. Нектарины все слопал сынуля. Не дожили они до утра.

9 августа 2017 года Feya60 #

Да я знаю что ето родственники персика

вот я и искала их в тазике у вас

теперь понятна причина почему я их не нашла

9 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Они под сливой. Я имела в виду нектарины для финального фото. В банках нектарины заметны. Его кусочки светлее слив

9 августа 2017 года Feya60 #

Понятно

Спасибо за разъяснение

8 августа 2017 года alarm clock #

Тоже любим варенье-микс!Вкусно!

8 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Аалочка!

8 августа 2017 года lelikloves #

Машенька, отличное варенье

8 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

8 августа 2017 года lioliy1967 #

Вкусно, люблю варенье сливовое, а такое сочетание не пробовала. Спасибо за рецепт!

8 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Готовьте на радость!

8 августа 2017 года veronika1910 #

Здорово

8 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибочки!

8 августа 2017 года Kuss #

Машенька! Как интересно с нектарином!

Я многое варенье варю в несколько приемов, что бы дольки фруктов целыми остались!

8 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Я последние года три тоже именно так варю.

Спасибо!

8 августа 2017 года inna_2107 #

Маша, прекрасное варенье!

Зимой всегда хочется чего-нибудь такого с чайком!

8 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Ага! Есть фавориты, а иногда хочется новенького

Спасибо, Инночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье из слив с нектаринами

Ингредиенты для «Варенье из слив с нектаринами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье из слив с нектаринами»:

Другие варианты рецепта

Пятиминутка из нектаринов и синих слив

Похожие рецепты

Мeд из арбуза

Лимонное варенье

Варенье клубничное

Сухое варенье из черноплодной рябины

Черноплодная рябина, протертая с сахаром

Джем из яблок и боярышника

Грушевая сгущёнка молочная и шоколадная

Конфитюр из сухофруктов для поста

Абрикосовое повидло в мультиварке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!