Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Три сестрыПоваренок 5 уровня

8 августа 2017, 16:56
25867

Легкий ужин из курицы или индейки

На самом деле это даже не рецепт, а идея, как можно облегчить себе приготовление ужина, при этом он будет разнообразным и вкусным и, конечно же, полезным. Дело в том, что у меня есть подруги, которые, ну, совершенно не любят готовить. Для них это - мука и страдание, и "опять к мартену". Так вот, для них или просто для занятых людей, или для многодетных мам (на себя намекаю ;) ) есть такие палочки-выручалочки. Идея очень проста. С радостью делюсь ею с вами! Начнем готовить?!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Легкий ужин из курицы или индейки»:

Курица-карри

Филе куриное — 700 г
Йогурт (натуральный) — 150 г
Карри — 1/2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.

Курица по итальянски

Бедро куриное (На самом деле у меня разные части: и бедро, и грудка, и голень. Это не принципиально - возьмите ваши любимые) — 5 шт
Моцарелла — 200 г
Помидор — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Специи (Итальянские травы) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (дезодорированное) — 1 ст. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2790.5 ккал	белки 327.1 г	жиры 140 г	углеводы 68.6 г
Порции
ккал 558.1 ккал	белки 65.4 г	жиры 28 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 140.9 ккал	белки 16.5 г	жиры 7.1 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Легкий ужин из курицы или индейки»:

В общем-то, здесь два рецепта, а не один. Просто я беру деревенскую курочку, разделываю ее на части, снимаю кожу и лишний жир (мы так едим, вы можете оставить, как любите).
Часть идет на суп. А из мясистых кусочков делаю такие заготовки.
Первый вариант у нас будет под кодовым названием "курица-карри". Для него потребуется собственно сама курица, любые ее части (или индейка), йогурт натуральный (замена - греческий или любой другой без добавок), специя карри, чеснок и соль.
Чеснок выжимаем через давилку, кладем в йогурт, специи и соль туда же, перемешиваем.
Берем зип-пакет (у меня из икеи), складываем туда нашу курочку и заливаем маринадом на основе йогурта. Перемешиваем. Убираем в холодильник. Там она может пребывать до 3 суток. Минимум часа 4, чтобы промариновалось мясо.
Запекаем в духовке при 180 градусах или на программе "тушение" 1 час в мультиварке.
Вот такое сочное мясо получается, внутри с розовинкой, снаружи желтенькое. Полезно, вкусно и очень просто!
А часть курицы у нас будет по-итальянски. Опять же помещаем запчасти куры в зип-пакет. Туда же режем пару помидорок.
Грамм 200 моцареллы
Соль, перец и смесь итальянских трав. Маслица немного...
Тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник. Все так же - от 4 часов до 3 суток. Правда удобно?
А потом быстренько в духовочку и пока готовится салат/гарнир, пока вы приводите себя в порядок после работы, или я вообще ставлю в духовку и иду гулять с младшей на 40 минут-час... В общем, 180 градусов, форму застелить фольгой, чтобы легче мыть, и немного времени. Вкусный и полезный ужин готов!
Как еще можно замариновать? Вот варианты:
- вариант под условным названием "песто" (любая зелень (не будем придираться и искать базилик), любые орешки, масло оливковое и тертый сыр);
- просто соль, перец, масло подсолнечное без запаха и овощи крупными кусками (лук, перец, кабачок, баклажан);
- йогурт, чеснок, петрушка (так кролика люблю готовить).
В общем, готовьте легко, просто и вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: куриный пикантный сырный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143344/]Легкий ужин из курицы или индейки[/url]
[url=/recipes/show/143344/][img]/data/cache/2017aug/08/52/2085068_20290-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
На самом деле это даже не рецепт, а идея, как можно облегчить себе приготовление ужина, при этом он будет разнообразным и вкусным и, конечно же, полезным. 
Дело в том, что у меня есть подруги, которые, ну, совершенно не любят готовить. Для них это - мука и страдание, и "опять к мартену". Так вот, для них или просто для занятых людей, или для многодетных мам (на себя намекаю ;) ) есть такие палочки-выручалочки. 
Идея очень проста. С радостью делюсь ею с вами! Начнем готовить?!

Ингредиенты: Филе куриное, Йогурт, Карри, Соль, Чеснок, Бедро куриное, Моцарелла, Помидор, Специи, Масло подсолнечное, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Легкий ужин из курицы или индейки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/08/52/2085068_20290-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Легкий ужин из курицы или индейки" title="Рецепт: Легкий ужин из курицы или индейки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На самом деле это даже не рецепт, а идея, как можно облегчить себе приготовление ужина, при этом он будет разнообразным и вкусным и, конечно же, полезным. 
Дело в том, что у меня есть подруги, которые, ну, совершенно не любят готовить. Для них это - мука и страдание, и "опять к мартену". Так вот, для них или просто для занятых людей, или для многодетных мам (на себя намекаю ;) ) есть такие палочки-выручалочки. 
Идея очень проста. С радостью делюсь ею с вами! Начнем готовить?!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Легкий ужин из курицы или индейки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143344/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Легкий ужин из курицы или индейки

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Легкий ужин из курицы или индейки»:

Филе куриное Йогурт Карри Соль Чеснок Бедро куриное Моцарелла Помидор Специи Масло подсолнечное Перец черный

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

11605

Салат "Оля-ля"

501
11605
1930031

450

Нежная колбаса из индейки в чашке

37
450
6522

672

Пирожное "Буше", как в школе

48
672
19551

Фотографии «Легкий ужин из курицы или индейки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 мая 2021 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

13 мая 2021 года Три сестры # (автор рецепта)

На здоровье! ?

18 января 2019 года fialkaXY #

+11

[+5]

Очень вкусно и ароматно (у меня йогурт с аджикой). Спасибо за рецепт!

19 января 2019 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет!

Рада, что понравилось!

20 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для fialkaXY

Наталья! Прекрасный результат

Аппетитно выглядит.

7 июля 2018 года веснушка13 #

Спасибо Вам за вкусные, простые и быстрые рецепты, отличное подспорье,особенно для мам

14 июля 2018 года Три сестры # (автор рецепта)

На здоровье! Готовьте вкусно любимым!

7 июля 2018 года веснушка13 #

6 января 2018 года VikkiV #

+12

[+5]

Спасибо огромное за рецепт! Быстрый и вкусный ужин готов!

6 января 2018 года Три сестры # (автор рецепта)

Какое фото замечательное! Очень аппетитно выглядит

Спасибо за добрые слова и фотоотчет!

20 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для VikkiV

Виктория! Прекрасный результат

Аппетитно выглядит.

21 сентября 2017 года Sheala #

Добрый день, а запекать в пакете надо?

21 сентября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Если вы все замаринуете в пакете для запекания, то можно в нем. Если в обычном, то просто в форме для запекания.

21 сентября 2017 года Sheala #

спасибо

21 сентября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Удачи в приготовлении!!!

30 августа 2017 года ане4ка2012 #

Курица карри ооочень нежная вышла!!! Спасибо за рецептики! Пакетики из икеи как раз залежались

. Теперь каждый день что -нибудь "из мешка" готовлю

в духовке, мультиварке и даже на сковороде.

31 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Очень рада, что идея понравилась!!! Готовьте с удовольствием!

29 августа 2017 года Redol #

Очень нравятся рецепты такого плана. Также предпочитаю курицу на несколько ужинов разделать и замариновать.
Правда я в основном пользуюсь пакетами для запекания. В пакет сразу все сунула и в нем же потом запекла, ну это если планирую за пару дней все скушать. Если в заморозку, то в пакеты для заморозки и в морозилку.
И духовку больще люблю, чем сковороду ). Мороки нет, руки развязаны

. Пока печется, кучу дел переделаешь, а у сковороды стоять надо.
Кстати, как-то в отсутствие йогурта и кефира, попробовала использовать ряженку для маринования курицы. Получается очень нежно и сливочно, мне больше, чем на кефире понравилось.
Я в эти же пакеты сразу и картофель (ну или овощи как у вас) на гарнир кладу, если хочется.
Картошечку режу на крупные ломтики-кусочки (среднюю на 4-6 частей достаточно разрезать), или мелкую совсем целиком можно, она с курочкой и промариноваться успевает и запечься.
Достаешь пакетик, а там и гарнир и мяско, очень удобно и вкусно.
Вам спасибо, по-итальянски не делала, попробую

29 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Вам спасибо, что не прошли мимо и поделились своими идеями и опытом! Пробуйте по-итальянски - делитесь впечатлениями как получится!

25 августа 2017 года Ирушенька #

Норочка, очень интересные идеи! Какие аппетитные блюда!

25 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо большое за комплименты

, моя хорошая!!!

15 августа 2017 года lena t65 #

Извините, пожалуйста, в чем фишка? Рецепт обыкновенный, где взять вечером 4 часа на маринование? не понятно.... держать трое суток в холодильнике-зачем? Мелко режете филе курицы, травками, соусом полили, посыпали, и как в китайском ресторане через 10 минут к столу. Только не обижайтесь!

15 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Фишка в том, что купила я курицу (или 2) в воскресенье утром. И делаю такие заготовки на понедельник и вторник к ужину. И соответственно прибежав в 18 не трачу время, а готовое в маринаде мясо выкладываю в мультиварку или духовку, за время их приготовления успеваю или с ребенком погулять или салат/гарнир приготовить, или ноги вытянуть и на диване полежать (можно же помечтать

) ) Плюс, если честно вкус заранее замаринованного мяса, от свежепосыпанного специями отличается. Я и так готовлю тоже, так что могу утверждать со всей уверенностью. Попробуйте сами!

14 августа 2017 года мама Вадима 08 #

Скажите, можно ли йогурт заменить кефиром?

15 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Я бы не стала заменять - кефир более жидкий и кислый. Но если нет другого варианта - попробуйте.

14 августа 2017 года e hhh #

Как вы думаете это можно заморозить в качестве заготовки?

14 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Думаю, что можно. Но вот сколько в морозилке хранить можно - не знаю. Ну с месяц наверное можно.

13 августа 2017 года Оксана Михайликова #

Здорово люблю такие рецепты блюд.

13 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо большое

12 августа 2017 года Анна Медведь #

13 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

12 августа 2017 года эквалибристка #

Спасибо что поделились !

13 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

На здоровье

12 августа 2017 года Антония #

Утащила оба варианта. Спасибо

Сама собираю такие рецепты. так как быстро накормить мою ораву, да еще с их друзьями - это большая проблема. Тут даже те, кто любят готовить как я, сломаются

На неделе как раз и будет возможность опробовать оба варианта, только нам нужно будет увеличить все продукты в два раза.

13 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

О да!!! Я тоже готовить люблю, но это не мешает радоваться вот таким рецептам

Буду ждать впечатлений!

13 августа 2017 года Антония #

Делюсь впечатлениями

: - поставила мариноваться грудку вчера. Готовили сегодня. Готовила в мультях. Получилось очень нежно, срочно. Мои мальчики сказали, что это мясо в самый раз для бутербродов, попросили в следующий раз в маринад ещё острого карри и перца добавить. Ну любят они все острое

. спасибо ещё раз за такой простой рецепт

14 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Супер! Ну а, по специям надо под себя корректировать. Раз любят поострее как вариант еще замариновать в аджике - тоже хорошо будет, остренько!

12 августа 2017 года sozmaria #

Какие классные рецепты! Огромное СПАСИБИЩЕ!

Выкладываете еще, что придумаете.

12 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Когда успеваю фотографировать и нравится, что получилось - выкладываю обязательно!

12 августа 2017 года dzmitry #

Мне понравилось. Нам есть о чем поговорить. Кстати, дитенков скока?

12 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

3 девушки

: 14, 10, 4,5. А у вас?
PS Рада, что понравился рецепт

12 августа 2017 года dzmitry #

2 малчык. 27 и 29. 27 уже замужем

13 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

12 августа 2017 года Happy-2015 #

Спасибо за отличные идеи! Легко и просто!

12 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Не за что! Готовьте с удовольствием!

11 августа 2017 года leontina-2014 #

классные идеи!

11 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Легкий ужин из курицы или индейки

Ингредиенты для «Легкий ужин из курицы или индейки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Легкий ужин из курицы или индейки»:

Похожие рецепты

Жаркое "Ужин Казановы"

Котлеты куриные

Куриные бедрышки с картофелем и ананасами в рукаве

Курица терияки с гречневой лапшой

Котлеты куриные с рисом

"Огненный петух"

Котлетки куриные

Картофельная запеканка с курицей

Курица в соусе терияки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оля-ля"

Нежная колбаса из индейки в чашке

Пирожное "Буше", как в школе

Фотографии «Легкий ужин из курицы или индейки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!