Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

9 августа 2017, 21:26
16380

Куриное филе с вариациями

С куриным филе у меня не сразу сложились взаимоотношения, недолюбливала я его, мясо казалось сухим, не вкусным, но стоило однажды приготовить сочное, нежное филе и всё круто изменилось. Заходите, покажу как за 15 минут можно приготовить куриное филе с тремя разными начинками.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе с вариациями»:

Филе куриное — 3 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Арахис — 1 горст.
Шампиньоны — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Помидор — 1 шт
Базилик (1 веточка)
Моцарелла — 1 ломт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1504.2 ккал	белки 187.8 г	жиры 67 г	углеводы 27.4 г
Порции
ккал 501.4 ккал	белки 62.6 г	жиры 22.3 г	углеводы 9.1 г
100 г блюда
ккал 122.3 ккал	белки 15.3 г	жиры 5.4 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Куриное филе с вариациями»:

Филе куриной грудки вымыть, обсушить, приправить солью и свежемолотым черным перцем.
Разрезать вдоль, но не прорезая насквозь, развернуть как книжку и изнутри тоже приправить солью и перцем. Грудки отложите, пусть отдохнут, а тем временем приготовить начинку.
Начнем с куриной грудки по-китайски, для этого красный сладкий перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
Арахис обжарить на сковороде, очистить от шелухи, прокатав орешки между ладонями.
Взять куриную грудку, раскрыть, полить соевым соусом Kikkoman
Половинку куриного филе посыпать арахисом
Сверху на орешки выложить нарезанный сладкий перец.
Сложить кармашком. Полуфабрикат куриного филе по-китайски готов.
Вторую куриную грудку будем готовить по-русски.
Для этого нарезать полукольцами половину луковицы и тонкими ломтиками шампиньон.
Куриное филе полить соевым соусом Kikkoman, на половину филе выложить рядком грибы, сверху нарезанный лук.
Сверху добавить ложку сметаны и закрыть грудку.
Следующую приготовим по-итальянски. Идем тем же путем, куриное филе полить соевым соусом Kikkoman, выложить нарезанный ломтиками помидор, на помидор разложить листочки базилика.
Сверху выложить ломтик сыра моцарелла. У меня прикрыто пластинкой плавленного сыра под одноименным названием "моцарелла"
Фаршированные грудки выложить в жаропрочную форму, сверху полить растительным маслом и соевым соусом Kikkoman. Поставить в микроволновку и при мощности 800вт готовить 6 минут, сразу не доставать, дать ещё 3-4 минуты постоять в микроволновке.
Готовую грудку подать к столу.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143378/]Куриное филе с вариациями[/url]
[url=/recipes/show/143378/][img]/data/cache/2017aug/09/15/2086081_79285-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
С куриным филе у меня не сразу сложились взаимоотношения, недолюбливала я его, мясо казалось сухим, не вкусным, но стоило однажды приготовить сочное, нежное филе и всё круто изменилось. Заходите, покажу как за 15 минут можно приготовить куриное филе с тремя разными начинками.

Ингредиенты: Филе куриное, Соевый соус, Перец болгарский, Арахис, Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Помидор, Базилик, Моцарелла, Масло растительное, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное филе с вариациями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/09/15/2086081_79285-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриное филе с вариациями" title="Рецепт: Куриное филе с вариациями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С куриным филе у меня не сразу сложились взаимоотношения, недолюбливала я его, мясо казалось сухим, не вкусным, но стоило однажды приготовить сочное, нежное филе и всё круто изменилось. Заходите, покажу как за 15 минут можно приготовить куриное филе с тремя разными начинками.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное филе с вариациями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/84">Арахис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143378/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное филе с вариациями

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе с вариациями»:

Филе куриное Соевый соус Перец болгарский Арахис Шампиньоны Лук репчатый Сметана Помидор Базилик Моцарелла Масло растительное Перец черный Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1110

Салат со скумбрией а-ля "Нисуаз"

170
1110
14333

1504

Начинки для роллов

93
1504
846226

2654

Печенье "Ляля в одеяле"

280
2654
130456

Фотографии «Куриное филе с вариациями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 января 2022 года lila piskaridze #

4 января 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

15 октября 2021 года provieww71 #

я грудку в микроволновке готовлю минут 5 не больше,либо обжариваю на сковороде по паре минут с двух сторон и пробиваю пару минут в микре,если нужно без масла ,а антипригара нет то обжариваю обернув грудку пергаментом,не пригорит тогда,а еще для мягкости попробуйте подержать филе в кефире или йогурте,добавив специи на свой вкус.вообще я с грудкой дружу и фарширую ее всем что на душу ляжет,чего хочется тоем и заполняю,может пригодится кому,да и этот комментарий,чисто как маленький совет вдруг пригодится

15 октября 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 января 2018 года natalia 1005 #

Спасибо автору за рецепт! Вкуснятина! Готовила филе бедра на новогодний стол, оно пожирнее и помягче, и его еще легко завернуть рулетиком. Только моцарелла подтекает. Супер рецепт!

9 января 2018 года natalia 1005 #

10 января 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, за доверие к рецепту!

23 сентября 2017 года Елена Превкусная #

вопрос по рецепту

Какие обалденные грудки!

И начинки супер! А подскажите Людмила что вместо перца и арахиса можно положить? У меня не едят их?

23 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

что вместо перца и арахиса можно положить? У меня не едят их?

23 сентября 2017 года Елена Превкусная #

Жаль.. По думаю тогда, что...

30 августа 2017 года Ирушенька #

Людочка, ох, какое красивое, эффектное и очень аппетитное блюдо!

31 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, милая! И готовится на раз-два.

18 августа 2017 года мисс #

сууупер, как аппетитно

18 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 августа 2017 года tatzav #

Да обалденно просто! Какой чудесный рецепт! Курицу еще в микроволновке не готовила, да еще и грудку - вообще прелесть! Спасибо за рецепт!

17 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Огромное спасибо за внимание к рецепту!

16 августа 2017 года Сурик #

Людочка, дорогая! Шикарный рецепт!!! И очень нужный и полезный!!! Спасибо тебе большое!!!

17 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людмилка, я очень рада, что оценила рецепт, он как выручалочка у нас. Спасибо тебе!

16 августа 2017 года irina korol 65 #

Ой как оригинально

16 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина!

15 августа 2017 года galina27 1967 #

15 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

13 августа 2017 года рева-2016 #

Рецептик понравился, спасибо!!!!

14 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

14 августа 2017 года annick1 #

Жаропрочную форму вы накрываете крышкой при приготовлении?
За рецепт спасибо.

14 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

О, забыла уточнить, накрывала

13 августа 2017 года ksuxa1987 #

Вы приготовила. Но моя микроволновка даже за 15 минут не справилась

или мощности маловато... или руки не оттуда... Допекала в духовке, получилось вкусно (делала с помидорами и голландским сыром). Буду пробовать остальные начинки, но уже сразу в духовке. Спасибо за рецепт

13 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Нужно было в микроволновке установить максимальную мощность, у моей 800вт, и готовить при такой мощности 6 минут.

13 августа 2017 года ksuxa1987 #

Я даже не знала, что можно переключать мощность

спасибо

13 августа 2017 года Оксана Михайликова #

Прекрасная идея с несколькими вкусами. Обычно делаю одну начинку, а тут несколько. Можно использовать как холодную закуску.

13 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана!

12 августа 2017 года Анна Медведь #

[+4]

Спасибо за идею, быстро и вкусно.

13 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет!

12 августа 2017 года Анна Медведь #