Паштет вкусный, ароматный и сытный. Его можно взять с собой на природу, в дорогу.
NikaПоваренок 8 уровня
- 10 августа 2017, 0:21
- 7665
Печёночно-грибной паштет-намазка
Ингредиенты для «Печёночно-грибной паштет-намазка»:
- Печень индюшиная — 300 г
- Морковь — 180 г
- Лук репчатый — 100 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Бульон (индюшиный) — 300 мл
- Коренья (сушёные, измельчённые - пастернак, сельдерей, петрушка, морковь) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу
- Розмарин — по вкусу
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Шампиньоны — 200 г
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2688.2 ккал |
белки
105.6 г |
жиры
234.7 г |
углеводы
40.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Печёночно-грибной паштет-намазка»:
-
Печень промыла проточной водой, положила
в кастрюлю, залила горячей и довела до кипения.
Воду вылила и положила в кастрюлю с печенью лук,
морковь, предварительно обжаренные грибы
и налила бульон. Добавила коренья, розмарин,
перец, соль, лавровый лист и варила до готовности
моркови. После чего добавила сливочное масло. -
Затем положила в кастрюлю вареные яйца,
добавила соевый соус Киккоман и измельчила
содержимое ручным блендером в паштет. -
Не дожидаясь, когда паштет остынет, положила
часть его в меньшую ёмкость и поставила на стол.
Большую ёмкость убрала в холодильник.
Паштет ароматный и вкусный, который я намазала
на булку из тостера. -
Бутерброды мне понравились с кофе, а сыновьям -
с супом. Младший сын добавлял паштет в отварные
макароны с сыром. Печёночный паштет делаю часто
и каждый раз стараюсь готовить его по разному,
чтобы дольше не надоел... -
В паштет добавляла этот соевый соус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2017 года shellydes #
16 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
Забыла написать о том, что коренья сушенные
и измельчённые. Всегда пишу, а тут забыла...
Осенью много сушу корнеплодов, измельчаю и храню
в банках-баночках с добавлением соли.
17 августа 2017 года shellydes #
16 августа 2017 года Роса15 #
16 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
14 августа 2017 года laka-2014 #
15 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
15 августа 2017 года laka-2014 #
15 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
13 августа 2017 года korolina #
13 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
13 августа 2017 года Оксана Михайликова #
13 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
12 августа 2017 года Тамуся #
12 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
12 августа 2017 года Аллочка-уралочка #
12 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
11 августа 2017 года go7676 #
12 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
11 августа 2017 года aaaaaa68 #
Попробую по вашему рецепту, где всё варёное. Хлопот меньше).
12 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
11 августа 2017 года april1515 #
12 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
Дают вкус, цвет, консистенцию. Без яиц и не делаю...
12 августа 2017 года april1515 #
11 августа 2017 года elenaozerova #
12 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
Лук не жарю. Знаю, многие не любят вареный лук.
Но он не будет чувствоваться в паштете. Попробуйте
и так сделать паштет. Конечно у всех разные вкусы.
11 августа 2017 года Ange77 #
12 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
11 августа 2017 года veronika1910 #
12 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
10 августа 2017 года Анастасия АГ #
10 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
10 августа 2017 года lelikloves #
10 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
10 августа 2017 года scvorez #
10 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
Печень можно использовать любую, ту которую
предпочитаете. Курицу или индейку, тем более
сердечки, печень предварительно немного варю
и сливаю воду. До полной готовности варю,
в другой воде.
10 августа 2017 года scvorez #
10 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
11 августа 2017 года scvorez #
10 августа 2017 года masha vet #
10 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
10 августа 2017 года masha vet #
10 августа 2017 года тататима #
10 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
10 августа 2017 года Демурия #
10 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
10 августа 2017 года subsidii66 #
10 августа 2017 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: