Тимбал- блюдо южной Франции. Готовится в кокотницах, с различными продуктами. Я предлагаю блюдо с овощами. Продукты в этом блюде выкладываются в определенном виде, снизу вверх, заливаются кремообразным соусом. Можно подавать эту закуску, как в теплом, так и холодном виде. Легкое и ароматное, вкусное блюдо. Подходит для любого стола -праздник, будни, пикник и в любое время суток.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 11 августа 2017, 14:51
- 1787
Тимбал из овощей в соусе
Ингредиенты для «Тимбал из овощей в соусе»:
- Кабачок (цукини) — 0,5 шт
- Помидор (не большие, в диаметр цукини) — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (любой жирности) — 40 мл
- Соус (томатный или кетчуп) — 1 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман натурального брожения) — 3 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Базилик (свежий или петрушка) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное (для смазки форм) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
410.8 ккал |
белки
20.3 г |
жиры
27.1 г |
углеводы
23.2 г |
| Порции | |||
| ккал 205.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Тимбал из овощей в соусе»:
-
Подготовить нужные для рецепта ингредиенты.
Ингредиенты на 2 порции, я готовила 4. -
Цукини и помидоры помыть, протереть и нарезать тонкими кольцами. У помидоров брать среднюю часть.
-
Разложивать по разным мисочкам слоями и поливать соевым соусом ТМ Киккоман натурального брожения, по 1,5 ст. л. в каждую. Отставить на несколько минут для маринования.
-
Приготовить смесь для заливки. Смешать хорошо венчиком яйца, сливки, томатный соус, нарезанный базилик, черный молотый перец, сюда же слить соевый соус с овощей, соль- по вкусу. Если вместо базилика -петрушка, добавить в сухом виде 1 ч. л. - базилик, орегано или тимьян.
-
Формочки смазать сливочным маслом. На дно налить чайную ложечку смеси, уложить кружок цукини.
-
Полить цукини так же 1 ч. л. смеси и уложить кружок помидора, полить смесью.
-
Продолжать чередуя цукини с помидорами до верха. Остатки смеси вылить сверху, чтоб наполнить формы.
Поставить формочки в форму для запекания и налить до половины горячей воды. -
Поставить в горячую духовку 170°C запекать минут 25-30. Следить, чтоб не подгорел верх, можно в конце прикрыть фольгой. Но мне не понадобилось. Следите, чтоб не передержать.
Готовые вынуть из воды, оставить на столе чтоб остыли до комнатной температуры. Они немного при остывании схватятся и хорошо выйдут из формы. -
Провести по бокам силиконовой узенькой лопаточкой или ножичком, перевернуть на доску, а затем перенести на тарелку с листьями салата. Очень нежная, сочная в оригинальной подаче закуска.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2017 года iu kornewa #
22 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 августа 2017 года Ирушенька #
31 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 августа 2017 года Ирушенька #
1 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года mtata #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года mtata #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 августа 2017 года mtata #
15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
16 августа 2017 года mtata #
16 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 августа 2017 года larisazhuk71 #
14 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 августа 2017 года Ange77 #
13 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 августа 2017 года veronika1910 #
12 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 августа 2017 года starry2012 #
12 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 августа 2017 года starry2012 #
12 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Свет, можно в чашках чайных, укладывать до половины, попробуй.
12 августа 2017 года starry2012 #
12 августа 2017 года lakshmi-777 #
12 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 августа 2017 года lakshmi-777 #
12 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
13 августа 2017 года lakshmi-777 #
11 августа 2017 года lioliy1967 #
11 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
11 августа 2017 года lady farley #
11 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
11 августа 2017 года mariana82 #
11 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Демурия #
11 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
11 августа 2017 года masha vet #
11 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
11 августа 2017 года masha vet #
11 августа 2017 года Манюша #
11 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Манюша #
11 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Манюша #
11 августа 2017 года lelikloves #
11 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: