Самое главное в этом рецепте - мега пряные, очень ароматные, супер остренькие, иными словами, - вкуснейшие запеченные овощи! Остроту, разумеется, можно и нужно регулировать, а сочетание остальных специй лучше оставить - такой букет ароматов точно никого не оставит равнодушным! Овощи прекрасно сочетаются с омлетом, из-за которого в названии присутствует упоминание о завтраке, хотя, на самом деле, блюдо исполнит роль перекуса более чем отлично! Об этих такос не надо долго и много говорить, их надо держать двумя руками и жадно откусывать!
Natalya MolodtsovaПоваренок 5 уровня
- 15 августа 2017, 0:27
- 1031
Острые такос к завтраку
Ингредиенты для «Острые такос к завтраку»:
- Лепешка — 4 шт
- Картофель (небольшого размера) — 2 шт
- Цуккини (небольшого размера) — 1 шт
- Лук красный (небольшого размера) — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
- Перец чили — 1/2 ч. л.
- Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
- Тмин — 1/2 ч. л.
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 12 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Кетчуп — по вкусу
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3862.7 ккал |
белки
147.7 г |
жиры
59.5 г |
углеводы
680.1 г |
| Порции | |||
| ккал 965.7 ккал |
белки 36.9 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 170 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Острые такос к завтраку»:
-
Картофель нарезаем кубиками со стороной в 1 см.
-
К картофелю добавляем половину оливкового масла, соевый соус, чили, чеснок, тмин и орегано - перемешиваем и отправляем в духовку, прогретую до 200 градусов, держим 10 минут. Чтобы не кочегарить духовку ради такого небольшого количества продуктов, я воспользовалась аэрогрилем. Думаю, с той же целю можно воспользоваться и режимом гриля в микроволновке. А можно сразу овощей приготовить побольше!
-
За то время, что картофель запекается, такими же кубиками режем цуккини и лук, помещаем в ту же емкость, где лежал картофель со специями, добавляем вторую половину оливкового масла, также перемешиваем и, стараясь собрать все остатки специй со стенок, перекладываем цуккини и лук к картофелю, держим в духовке еще 20 минут.
-
Взбиваем яйцо с молоком и солью, готовим на сковороде болтунью, постоянно перемешивая до полной готовности яйца.
-
Собираем такос: маленькие тортильи можно сразу наполнять, а большие сначала складываем пополам, только затем одну сторону смазываем кетчупом, выкладываем горячие овощи и болтунью. Можно добавить еще кетчупа и посыпать листьями петрушки.
-
Затем складываем, берем двумя руками и можно жадно откусывать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2017 года veronika1910 #
17 августа 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
15 августа 2017 года lelikloves #
24 августа 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: