Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

16 августа 2017, 12:59
30065

Помидоры черри сладкие в листьях вишни

Предлагаю заготовить черри, хороши они как украшение к мясным и рыбным блюдам, как самостоятельная закуска и дополнение в любой салат с маринованными овощами. И еще - большое количество вишневого листа слегка дает натуральное желирование, что тоже очень вкусно. Можно, конечно, и крупные помидоры замариновать, получится ничуть не хуже.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры черри сладкие в листьях вишни»:

Помидоры черри (1,5 л.)
Лист вишневый (молодые, по 15 шт. на 0,5 л банку) — 45 шт
Соль (с небольшим верхом - на 1 литр воды) — 1 ст. л.
Сахар (или 4 ст.л. с небольшим верхом - на 1 литр воды) — 3 ст. л.
Уксус (9%, столовый на 1л. воды) — 50 мл
Перец черный (горошком, по 5 шт. на 0,5 л банку) — 15 шт
Гвоздика (по 1 шт. на 0,5 л банку) — 3 шт
Вода

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 289.9 ккал	белки 0.2 г	жиры 0 г	углеводы 72.2 г
100 г блюда
ккал 131.8 ккал	белки 0.1 г	жиры 0 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Помидоры черри сладкие в листьях вишни»:

Банки промыть и простерилизовать удобным для вас способом.
Листья замочить в соленом растворе:
на 1 л холодной воды - 2-3 ст. л. соли,
на 10-15 минут.
Затем промыть в проточной воде.
Залить теплой водой.
Черри тщательно вымыть и проколоть каждый зубочисткой.
Не поленитесь, это не даст помидоркам полопаться.
Разложить по банкам перец черный и гвоздику,
по 15 шт. вишневого листа.
Черри разложить по банкам и залить кипятком.
Прикрыть простерилизованными крышками и оставить на 10 минут.
Приготовить рассол, вскипятив 1 л. воды с солью и сахаром, в конце, аккуратно помешивая, влить уксус.
Из банок слить воду, залить содержимое маринадом, закатать.
Остудить "под шубой".
P. S. на 3 банки по 0,5 л. требуется примерно 750 мл. маринада.

Зима врасплох нас не застанет!

Также удобно закрывать такие помидоры в 1 л банках.
Высоких вам урожаев и вкусных удачных заготовок.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: заготовка консервация

Вкусы: кисло-сладкий томатный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143621/]Помидоры черри сладкие в листьях вишни[/url]
[url=/recipes/show/143621/][img]/data/cache/2017aug/16/59/2091758_98700-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Предлагаю заготовить черри, хороши они как украшение к мясным и рыбным блюдам, как самостоятельная закуска и дополнение в любой салат с маринованными овощами. И еще - большое количество вишневого листа слегка дает натуральное желирование, что тоже очень вкусно.
Можно, конечно, и крупные помидоры замариновать, получится ничуть не хуже.

Ингредиенты: Помидоры черри, Лист вишневый, Соль, Сахар, Уксус, Перец черный, Гвоздика, Вода.
Тэги: заготовка, консервация.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры черри сладкие в листьях вишни
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/16/59/2091758_98700-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Помидоры черри сладкие в листьях вишни" title="Рецепт: Помидоры черри сладкие в листьях вишни"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю заготовить черри, хороши они как украшение к мясным и рыбным блюдам, как самостоятельная закуска и дополнение в любой салат с маринованными овощами. И еще - большое количество вишневого листа слегка дает натуральное желирование, что тоже очень вкусно.
Можно, конечно, и крупные помидоры замариновать, получится ничуть не хуже.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры черри сладкие в листьях вишни»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10019">Лист вишневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143621/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры черри сладкие в листьях вишни

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры черри сладкие в листьях вишни»:

Помидоры черри Лист вишневый Соль Сахар Уксус Перец черный Гвоздика Вода

Тэги: заготовка, консервация

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Помидоры черри сладкие в листьях вишни» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 января 2022 года diana2105 #

Не понравились. В банке смотрятся очень красиво, а так на любителя- вишневые листы какой то привкус непонятный придают.

30 января 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Извините, значит не Ваш вкус, лист вишни пахнет вкусно, нам нравится.

30 января 2022 года diana2105 #

Согласна, что лист вишни вкусно пахнет, но, на мой взгляд, не сочетается с помидорами. Как говорится, на вкус и цвет...

30 января 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вишневый лист частенько используется в маринадах/солениях, это почти классика.

18 августа 2021 года blackcitycat #

Здравствуйте. В прошлом году наткнулась на ваш рецепт и решила попробовать. Закрыла всего три баночки. Первую баночку открыли уже зимой. И сказать что это вкусно,значит ничего не сказать. Черрики получились отменные,сладкие как мы любим. Листья вишни придают тонкий привкус. В этом году насажали 30 корней черри и теперь мариную только по-вашему рецепту!
Спасибо вам огромное!

26 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

От души БЛАГО ДАРЮ за добрые слова, готовьте на радость близким.

20 октября 2020 года GalinaiNikolai #

Ваш рецепт находка этого сезона. Как же вкусно! Спасибо!

20 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

20 октября 2020 года GalinaiNikolai #

Ваш рецепт находка этого сезона. Как же вкусно! Спасибо!

20 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам спасибо большое, очень рада что рецепт понравился.

25 сентября 2020 года Armida-1 #

Ну вот, пошёл второй год моего знакомства с этим рецептом. Из многих вариантов оставила Ваш и ещё один с лимонной кислотой. Спасибо ещё раз!!

25 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное , мне очень приятно.

3 сентября 2020 года galinahorst82 #

Здравствуйте. А можно крупные листья вишни? Молоденьких я сейчас как-то не нашла

4 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Конечно можно, раз нет других.

11 августа 2020 года elenita # (модератор)

Людочка, очень хороший рецепт, лови +

Не знала, что листья вишни дают желирующий эфект.

11 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка.