Версия для печати Рецепты Соусы Соус к рыбе

ВерусечкаПоваренок 4 уровня

11 ноября 2008, 11:03
18272

Соус "Морней"

Вкусный сырный соус. Идеально подходит к рыбе и овощам. Он у меня стал незаменимым. Увидела на канале "кухня тв". Спасибо автору!

Категория: Соусы Соус к рыбе

Ингредиенты для «Соус "Морней"»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1556.5 ккал	белки 54.8 г	жиры 99.1 г	углеводы 137.6 г
Порции
ккал 389.1 ккал	белки 13.7 г	жиры 24.8 г	углеводы 34.4 г
100 г блюда
ккал 112 ккал	белки 3.9 г	жиры 7.1 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Соус "Морней"»:

Растопить масло на слабом огне, в него понемногу добавить муку, чтобы не образовались комочки.

Постепенно влить теплое молоко и все перемешать.

В лук воткнуть несколько гвоздик и опустить его в смесь.
Варить на маленьком огне 30 минут.
В это время натереть сыр на терке.

Вынуть лук и в кипящий соус постепенно добавлять желток и тертый сыр.
Хорошо перемешать и снять с огня.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: соус

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/14367/]Соус "Морней"[/url]
[url=/recipes/show/14367/][img]/data/cache/2016oct/20/17/1777094_60297-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к рыбе
Вкусный сырный соус. Идеально подходит к рыбе и овощам. Он у меня стал незаменимым. Увидела на канале "кухня тв". Спасибо автору!

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Сыр твердый, Желток яичный, Лук репчатый, Гвоздика.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус "Морней"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/20/17/1777094_60297-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус Морней" title="Рецепт: Соус Морней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный сырный соус. Идеально подходит к рыбе и овощам. Он у меня стал незаменимым. Увидела на канале "кухня тв". Спасибо автору!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/88/">
          Соус к рыбе
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус "Морней"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/14367/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус "Морней"

Категория: Соусы › Соус к рыбе

Ингредиенты для «Соус "Морней"»:

Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Сыр твердый Желток яичный Лук репчатый Гвоздика

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 августа 2010 года katehom #

Скажите, пожалуйста, этот соус похож на соус из Макдоналдса?

10 августа 2010 года Верусечка # (автор рецепта)

Признаться, я не знаю какой соус делают в Макдоналдсе

28 апреля 2009 года Верочка deleted #

Люблю разные соусы! Думаю, с картошечкой жареной тоже будет класс! Обмакивать дольку в соусик и в ротик... ммм...

Молодец, Верочка!!!

28 апреля 2009 года Верусечка # (автор рецепта)

Спасибки,солнышко!!!Этот соус универсальный...ко многому подходит

19 января 2009 года Январина #

попробую сегодня , думаю что получится вкусно

19 января 2009 года Верусечка # (автор рецепта)

Удачи!

11 ноября 2008 года Мурик я #

Очень люблю сыр и все,что сним связано))) Обязательно сделаю.Спсибо!!!))

11 ноября 2008 года Верусечка # (автор рецепта)

Попробуйте, надеюсь Вам очень понравится!Спасибки за коммент.

11 ноября 2008 года натусечка #

думаю стоит сделать,как раз сегодня рыбка

спасибо!+++++++++++

11 ноября 2008 года Верусечка # (автор рецепта)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Спасибки за комент.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус "Морней"

Ингредиенты для «Соус "Морней"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус "Морней"»:

Похожие рецепты

Заправка для сельди

Лимонный соус к рыбе

Соус из желтого перца

Яблочный соус к рыбе-гриль

Апельсиновый соус к креветкам

Старинный русский соус к рыбе с пеленгасом

Рыба под соусом мохо

Пикантный горчичный соус

Белый соус

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!