Предлагаю рецепт минтая горячего копчения.
alexey3692Поваренок 3 уровня
- 17 августа 2017, 23:11
- 5205
Минтай горячего копчения
Ингредиенты для «Минтай горячего копчения»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1440 ккал |
белки
318 г |
жиры
18 г |
углеводы
0 г |
| Порции | |||
| ккал 288 ккал |
белки 63.6 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Минтай горячего копчения»:
1. Чистим рыбу. Удаляем плавники, чешую и внутренности. Моем.
2. В 3 литра воды добавляем соль и кладём мариновать рыбу на 5-6 часов.
3. Щепу замачиваем в воде на 30 минут.
4. Разжигаем мангал и даём углям немного прогореть.
5. На дно коптильни выкладываем щепу без воды.
6. Вытираем насухо рыбу и укладываем в коптильню, ставим на угли на 40 минут.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
2. В 3 литра воды добавляем соль и кладём мариновать рыбу на 5-6 часов.
3. Щепу замачиваем в воде на 30 минут.
4. Разжигаем мангал и даём углям немного прогореть.
5. На дно коптильни выкладываем щепу без воды.
6. Вытираем насухо рыбу и укладываем в коптильню, ставим на угли на 40 минут.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2017 года NDemon #
18 августа 2017 года alexey3692 # (автор рецепта)
P.S.
Это только моё мнение.
18 августа 2017 года Gray she-wolf #
19 августа 2017 года alexey3692 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: