• 18 августа 2017, 3:24
  • 6096

Киш с шпинатом и брынзой

Рецепт: Киш с шпинатом и брынзой

Предлагаю вам рецепт простого, быстрого и главное очень вкусного открытого пирога с шпинатом и брынзой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с шпинатом и брынзой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3997.1 ккал
белки
165 г
жиры
272 г
углеводы
209.1 г
100 г блюда
ккал
245.2 ккал
белки
10.1 г
жиры
16.7 г
углеводы
12.8 г

Рецепт «Киш с шпинатом и брынзой»:

  • Для пирога нам потребуется вот такой набор продуктов:

    1. Тесто слоеное бездрожжевое, я для пирога всегда беру готовое, так быстрее.
    2. Свежий шпинат, я беру на свой лоток 5 пучков, взвесил – 430 гр. они.
    3. Укропа пучок.
    4. Брынзы пачку, 250 гр.
    5. Сливки жирные, у меня 33%, грамм 170.
    6. Яйца 4 штуки.
    7. Сыр «Пармезан» или похожий, для посыпки пирога. 150гр.
    8. Лимон, потребуется 2 столовых ложки сока лимонного.
    9. Перец и соль.

  • Далее все режем, трем, ломаем, разбиваем и отжимаем. Шпинат совсем сильно мельчить не надо, так же ножки его не нужны, используем только листочки. Ну да на фото все видно.

  • Теперь приступим к изготовлению начинки пирога.
    Закладываем в блендер укроп, сливки, яйца, лимонный сок солим по вкусу и перчим не сильно совсем. На маленькой скорости все это смешиваем, буквально секунд 20, что б однородным стало. Потом закидываем брынзу и еще немного блендерим, до образования однородной смеси. Заливаем шпинат полученной «заправкой» и перемешиваем, вот и все, начинка для пирога полностью готова.

  • Подготавливаем форму, я люблю пергаментом застелить, уж больно удобно потом пирог вынимать. Так же не забудем достать пласт теста.

  • Раскатываем тесто под размер формы и выстилаем ее.

  • Заполняем равномерно форму начинкой и формируем бортик пирога.

  • Посыпаем равномерно сыром и отправляем в разогретую до 180гр. духовку.
    Я выпекаю так – 30 минут на нижнем нагреве, потом подключаю верхний и еще15 мин.

  • И через 45 минут у нас выходит вот такая прелесть.

  • Вот такой он на разрезе. Еще этот пирог очень нам нравится из-за того, что он и в теплом виде очень вкусный и в холодном виде великолепен!
    Ну, вот и все.
    Всем приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Киш с шпинатом и брынзой
Рецепт: Киш с шпинатом и брынзой

Предлагаю вам рецепт простого, быстрого и главное очень вкусного открытого пирога с шпинатом и брынзой.

Ингредиенты для «Киш с шпинатом и брынзой»:

Фотографии «Киш с шпинатом и брынзой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Простой и очень вкусный рецепт, добавила пару помидорок. Готовлю регулярно!
Простой и очень вкусный рецепт. Готовлю регулярно!
Вкусно! Делала на дрожжевом тесте. Начинка очень понравилась. Все оценили. Спасибо.
Пожалуйста Рад что по вкусу пришлась
Очень понравился рецепт, забираю в КК (зять фанат шпината) с большой благодарностью! Вот уж порадую!!)) ещё раз большущее спасибо!
Я тоже шпинат обожаю
Замечательный киш, вкусная начинка!
Он почти наркоманский, ешь и остановится не можешь, особенно в холодном виде
Аппетитный киш!
беспроигрышное сочетание шпината и брынзы и технология приготовления начинки на 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки