Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

kiew713Поваренок 3 уровня

19 августа 2017, 23:09
6601

Маринованные кабачки как Верес

Очень вкусные кабачки! Все, кто пробовал, просили рецепт :) Попробуйте и Вы. Не пожалеете!

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованные кабачки как Верес»:

Кабачок — 1 кг
Укроп — 1 пуч.
Морковь — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок (2-3 зубка на банку) — 10 зуб.
Лист лавровый — 8 шт
Перец черный (горошек) — 20 шт
Вода — 1,5 л
Соль — 70 г
Сахар — 200 г
Уксус — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1539.5 ккал	белки 27.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 333.8 г
100 г блюда
ккал 49.2 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.2 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Маринованные кабачки как Верес»:

Вымыть и просушить все овощи. Морковь, лук и чеснок почистить. Кабачки порезать на произвольные кружочки, как и морковь. Лук нарезать кольцами. На дно банки положить укроп (подойдут и листочки, и зонтики, и стебли), морковь, лук, чеснок, лавровый лист и черный перец (горошек) по вкусу. Далее плотно укладываем в банки кабачки.
Готовим маринад: в кипящую воду добавляем соль, сахар, уксус, размешиваем до полного растворения сахара и соли (количество маринада зависит от того, на сколько плотно Вам удалось уложить кабачки). Заливаем кабачки маринадом. Стерилизуем 10 минут после закипания воды. Закатываем банки, переворачиваем их на крышки, укутываем и оставляем так минимум на 8 часов (лучше на ночь).
А зимой открываем банку и наслаждаемся хрустящими кисло-сладким в меру острыми кабачками. А в пост это вообще находка!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе Специальное питание : Постное питание

Теги: консервация заготовка

Вкусы: соленый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143726/]Маринованные кабачки как Верес[/url]
[url=/recipes/show/143726/][img]/data/cache/2017aug/19/09/2094861_21998-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Очень вкусные кабачки! Все, кто пробовал, просили рецепт :) Попробуйте и Вы. Не пожалеете!

Ингредиенты: Кабачок, Укроп, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Лист лавровый, Перец черный, Вода, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: консервация, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные кабачки как Верес
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/19/09/2094861_21998-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные кабачки как Верес" title="Рецепт: Маринованные кабачки как Верес"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные кабачки! Все, кто пробовал, просили рецепт :) Попробуйте и Вы. Не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные кабачки как Верес»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143726/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные кабачки как Верес

Очень вкусные кабачки! Все, кто пробовал, просили рецепт :) Попробуйте и Вы. Не пожалеете!

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованные кабачки как Верес»:

Кабачок Укроп Морковь Лук репчатый Чеснок Лист лавровый Перец черный Вода Соль Сахар Уксус

Тэги: консервация, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 марта 2018 года Dalek #

Скажите, а уксус у вас сколько % ?

9 марта 2018 года kiew713 # (автор рецепта)

21 августа 2017 года linnlove #

Сейчас стерилизуются кабачки по вашему рецепту

У меня неделю лежал кабачок,не могла придумать что с ним делать. Наткнулась на ваш рецептик-взвесила свой овощ-чуть больше килограмма.Очистила от кожицы и нарезала полукружочками тонкими,где-то 0,5-1 см..Плотно уложила в банки. Вышло 4 по 0,5.Не положила только укроп-нету(((. Залила,Но у меня осталось где-то половина маринада. В следующий раз приготовлю сразу половину нормы.
А так-очень простой,доступный рецепт. И ооочень аппетитно выглядит в баночках.
Спасибо большое.

21 августа 2017 года kiew713 # (автор рецепта)

Рада, что Вам пришлось по душе!!! Приятного аппетита!

20 августа 2017 года Vishnja #

Юля, интересный рецепт!

20 августа 2017 года kiew713 # (автор рецепта)

А какие вкусные кабачки получаются! Попробуйте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные кабачки как Верес

Ингредиенты для «Маринованные кабачки как Верес»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные кабачки как Верес»:

Похожие рецепты

Капуста квашеная

Маринованная капуста "Суточная"

Квашеная капуста с яблоком и клюквой

Самая простая и вкусная квашеная капуста

Капуста "Цветок лотоса"

Перец жареный

Капуста по-азербайджански

Бабулины огурцы

Капуста квашеная "По-мужски"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!