Версия для печати Рецепты Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

OlgastihПоваренок 5 уровня

25 августа 2017, 7:29
34702

Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном

Вкусные рулетики из лаваша с печеными баклажанами и сыром. Можно подать как горячее с любым соусом, а можно и холодными как закуску.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном»:

Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Баклажан — 650 г
Лук репчатый (чищенный) — 200 г
Помидор — 180 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Сыр твердый — 150 г
Чеснок (крупные) — 3 зуб.
Лаваш — 2 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2132.4 ккал	белки 82.7 г	жиры 51.1 г	углеводы 676.8 г
Порции
ккал 355.4 ккал	белки 13.8 г	жиры 8.5 г	углеводы 112.8 г
100 г блюда
ккал 117.2 ккал	белки 4.5 г	жиры 2.8 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном»:

Баклажаны помыть, сложить на противень, сделать иглой проколы. Поставить запекаться в разогретую до 230-250 градусов духовку минут на 20-30. Как только баклажаны станут мягкими вынуть их из духовки, сложить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить пропариться минут на 10-15.
Лук порубить, у помидоров удалить кожицу подержав для этого в кипятке 30-60 секунд, убрать семена и порезать кубиком. У баклажан снять шкурку и порубить произвольно.
Обжарить лук на растительном масле до мягкости, добавить помидоры, тушить минут 5. Затем добавить баклажаны, соевый соус ТМ "Киккоман"и ещё потушить овощи под крышкой минут 5-7. Остудить. можно все овощи пробить блендером, я этого не делала.
Сыр натереть на средней терке, чеснок мелко порубить или натереть. Смешать баклажаны с сыром и чесноком. Разделить на две части.
Намазать один лист лаваша одной частью сырно-баклажанной массы, свернуть в рулет с узкой стороны лаваша. Так же поступить и со вторым листом.
Порезать с помощью ножа для хлеба рулеты на маленькие рулетики примерно 3 см. Уложить их в форму или просто на противень застеленный пекарской бумагой.
Запечь рулетики в разогретой до 200 градусов духовке минут 20-30. Подавать горячими с любым соусом или холодными как закуску.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин горячее закуска

Вкусы: баклажановый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143873/]Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном[/url]
[url=/recipes/show/143873/][img]/data/cache/2017aug/25/27/2099499_16043-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша
Вкусные рулетики из лаваша с печеными баклажанами и сыром. Можно подать как горячее с любым соусом, а можно и холодными как закуску.

Ингредиенты: Соевый соус, Баклажан, Лук репчатый, Помидор, Масло растительное, Сыр твердый, Чеснок, Лаваш.
Тэги: обед, ужин, горячее, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/25/27/2099499_16043-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном" title="Рецепт: Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные рулетики из лаваша с печеными баклажанами и сыром. Можно подать как горячее с любым соусом, а можно и холодными как закуску.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/228/">
          Блюда из лаваша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/76/">
          Рулеты из лаваша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном

Категория: Блюда из лаваша › Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном»:

Соевый соус Баклажан Лук репчатый Помидор Масло растительное Сыр твердый Чеснок Лаваш

Тэги: обед, ужин, горячее, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2019 года Юлия Пустовойт #

фото, к сожалению, не сделала, т.к. внешний вид получился не очень, передержала в духовке)
Муж отнесся скептически к рецепту....но даже не смотря на не очень аппетитный вид уплел за обе щеки.

Спасибо, что поделились рецептом!

16 августа 2019 года Л-лька2805 #

Спасибо за рецепт! Получились вкусные рулетики!

17 января 2019 года nezabygka #

Оч люблю баклажаны, в этом году замариновала целиком, и времени не было икру крошить и надоела уже, а так можно в любой рецепт добавить любимых баклажанчиков! Спасибо за идею, надеюсь маринованые подойдут

21 ноября 2017 года Вика-camomile #

Объеденье

В сезон обязательно приготовлю

22 ноября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо!!! Приготовьте...это вкусно

8 сентября 2017 года Kurasoka #

+25

[+5]

Готовила овощную начинку вечером, а утром добавила сыр и закрутила в рулеты. Решила не добавлять соевый соус, без него вкуснее! Отличный вариант сытного завтрака!

10 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Рада, что понравились такие рулетики!!! Большое спасибо за доверие и фотоотчет к рецепту!!!

Очень аппетитнейшие у Вас рулеты!!!

14 сентября 2017 года mv131 #

↑Ответ для Kurasoka

Подскажите, пожалуйста, сыр (тертый?) прямо в саму начинку добавляли и перемешивали?
Спасибо!

14 сентября 2017 года Kurasoka #

Да, всё по рецепту.

14 сентября 2017 года mv131 #

Спасибо!!

31 августа 2017 года Ольга7775 #

+25

[+4]

Очень вкусные рулетики,готовлю второй день!

муж не любит баклажаны,а в таком виле даже не догадался)

. В самом начале положила полосочки копченой колбаски-получилось пикантненько. Спасибо за оригинальный рецептик !

1 сентября 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Оля, пожалуйста!!! Я рада, что понравились такие рулетики. Большое спасибо за отчет красивый!!!

30 августа 2017 года ariel7777 #

Ольчик, супер рулетики!

30 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Наташечка, спасибо большущее!

28 августа 2017 года azinaidav #

все хорошо, только у овощей нет шкурки, а есть кожура!

28 августа 2017 года azinaidav #

все хорошо, только у овощей нет шкурки, а есть кожура!

28 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Да конечно кожура

27 августа 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

28 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо,Вероника!

27 августа 2017 года Лилия Медяковская #

Даааа,красотища! Наверняка и вкуснотища!!! Обязательно приготовлю!!!

28 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 августа 2017 года Wera13 #

27 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

26 августа 2017 года elle024 #

Кстати, очень интересная идея рулетики запечь после приготовления! Начинка - супер! Обязательно воспользуюсь!!!!

27 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо!

25 августа 2017 года lelikloves #

Очень аппетитно

26 августа 2017 года Olgastih # (автор рецепта)

Оля, спасибо!!!!