Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

MyshakaПоваренок 2 уровня

1 сентября 2017, 16:46
4688

Сливочный пирог со сливами

Сегодня же 1 сентября! Дочь попросила отметить это дело праздничным пирогом. Рецепт переписала много лет назад из кулинарной книги подруги, и вот пришел его час. Очень быстро, просто и вкусно! Подобные рецепты на сайте есть, но мой отличается отсутствием масла и маргарина, за счет чего, на мой взгляд, он получился более воздушным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сливочный пирог со сливами»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сливки (35%) — 100 мл
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Слива — 400 г
Сахарная пудра (для присыпки) — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2319.5 ккал	белки 45.7 г	жиры 57.1 г	углеводы 411.8 г
Порции
ккал 289.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 51.5 г
100 г блюда
ккал 210.9 ккал	белки 4.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Сливочный пирог со сливами»:

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Влить сливки, добавить ванильный сахар, еще раз взбить.
Высыпать в смесь муку, смешанную с содой и хорошо перемешать наше тесто
Форму для запекания смазать маслом.
Вылить в нее тесто и сверху выложить сливы, разрезанные на четыре части.
У меня были большие сливы, поэтому я разрезала на 8 частей
Выпекать наш пирог при температуре 180 градусов, около 30 минут.
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
Я присыпать не успела :)

Поздравляю всех школьников и их родителей с днем Знаний!
Приятного чаепития

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт детям полдник чаепитие

Вкусы: сливовый сливочный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144047/]Сливочный пирог со сливами[/url]
[url=/recipes/show/144047/][img]/data/cache/2017sep/01/44/2105037_15113-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сегодня же 1 сентября! Дочь попросила отметить это дело праздничным пирогом. Рецепт переписала много лет назад из кулинарной книги подруги, и вот пришел его час. Очень быстро, просто и вкусно!
Подобные рецепты на сайте есть, но мой отличается отсутствием масла и маргарина, за счет чего, на мой взгляд, он получился более воздушным.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сливки, Сахар, Мука пшеничная, Сода, Ванильный сахар, Слива, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт, детям, полдник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный пирог со сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/01/44/2105037_15113-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочный пирог со сливами" title="Рецепт: Сливочный пирог со сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня же 1 сентября! Дочь попросила отметить это дело праздничным пирогом. Рецепт переписала много лет назад из кулинарной книги подруги, и вот пришел его час. Очень быстро, просто и вкусно!
Подобные рецепты на сайте есть, но мой отличается отсутствием масла и маргарина, за счет чего, на мой взгляд, он получился более воздушным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный пирог со сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144047/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный пирог со сливами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сливочный пирог со сливами»:

Яйцо куриное Сливки Сахар Мука пшеничная Сода Ванильный сахар Слива Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт, детям, полдник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 марта 2018 года ms olya1226 #

Очень аппетитный пирог

1 марта 2018 года Myshaka # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

И вкусный!

1 октября 2017 года Левкина #

вопрос по рецепту

У вас форма какого диаметра?

1 октября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

26 см

2 сентября 2017 года Три сестры #

Отличный пирог! Тесто на сливочках обычно очень нежное!

2 сентября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

Да, вы правы!

Спасибо за оценку

2 сентября 2017 года Елена Превкусная #

2 сентября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

2 сентября 2017 года Natalie Pisareva #

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сливки можно чем-то заменить?

2 сентября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

Здравствуйте! Теоретически, наверное можно... кефиром или ряженкой... Только, думаю, и вкус будет уже другой, и наверное даже консистенция тоже изменится

4 сентября 2017 года Natalie Pisareva #

35%-ных сливок не было, использовала "вершок" от отстоявшего сутки домашнего молока. Близким пирог очень понравился, особенно остывший. А мне, к сожалению, нет. Наверно, слишком привыкла к "масляным" рецептам

. Но я обязательно испеку строго по рецепту! Кстати, вместо слив положила алычу. Кисленько-приятно

...

4 сентября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

Спасибо большое за ваш отзыв!

Ну на самом деле мне масляное тесто тоже нравится больше

Но для разнообразия готовлю иногда и другие)

2 сентября 2017 года Елена Превкусная #

↑Ответ для Natalie Pisareva

Сливочным маслом, в рассчете 1 часть масла = 1,5 части сливок. Кисломолочка даст немного иной результат. Консистенция теста будет отличаться.
Либо растительным маслом 1:2.

2 сентября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

Понимаете в чем дело, сливочное масло тоже дает немного другую консистенцию теста. Масляное тесто немного плотнее получается, чем на сливках. Ну разве что, может, если разбавить масло молоком

2 сентября 2017 года Елена Превкусная #

Если так говорить и думать, то любая замена даёт иной результат. Даже если масло заменить маргарином, а 20% сливки 10%. Так как молекулярный состав продуктов все равно разный.
Поэтому выбирают наиболее близкий.
Точно также например, когда вы покупаете технику, телефон или телевизор. Абсолютно одинаковые только если марка и модель одинаковые.

2 сентября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

Я уважаю любое чужое мнение, и ваше в том числе. Но не считаю, что в даном рецепте уместно заменять сливки маслом. Потому как это будет совершенно другой рецепт.

2 сентября 2017 года Елена Превкусная #

Смотрите сами. Я не считаю это новым рецептом.
Тогда если использовать вашу логику, если например в суп вместо 1 репчатой луковицы положить кусочек лука порея, это тоже другой рецепт.
Был задан вопрос, чем заменить, я дала ответ. Могу его подтвердить. А воспользоваться ли советом или нет, решать Вам.

2 сентября 2017 года Ирушенька #

Прелестный пирог!

2 сентября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

Спасибо вам

1 сентября 2017 года непростая #

Утащила

обожаю такие простые рецепты

2 сентября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

Вот и я такая же

Люблю, чтобы вкусно и без заморочек) готовьте на здоровье!

1 сентября 2017 года Иринаиа1 #

Аппетитный пирог и фото красивые и букетик ))

1 сентября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове

1 сентября 2017 года Vishnja #

Очень аппетитно и празднично!

Вкусное поздравление!

1 сентября 2017 года Myshaka # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочный пирог со сливами

Ингредиенты для «Сливочный пирог со сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочный пирог со сливами»:

Похожие рецепты

Клубничный пирог со сливочным сыром

Пышки на домашнем мацони с фруктами

Пирог с брынзой

Пирог с творожной начинкой

Пирог "Отдохни"

Пирог с творогом и шоколадом

Пирог с брусникой

Воздушные пирожки с яблоками в духовке

Кексы из постного слоеного теста с начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!