Пирог к субботнему завтраку. Заливной пирог с гречневыми хлопьями ТМ МИСТРАЛЬ и начинкой из обжаренного лука с лёгким и лесными грибами: подосиновиками и белыми. Не сложно, очень вкусно и сытно.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 2 сентября 2017, 15:34
- 1643
Гречневый пирог с лёгким и грибами
Ингредиенты для «Гречневый пирог с лёгким и грибами»:
Тесто
- Кефир (или кислое молоко) — 200 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Хлопья гречневые (ТМ МИСТРАЛЬ) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Начинка
- Легкое (отварное) — 200 г
- Грибы (отварные подберёзовики и белые) — 200 г
- Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Кунжут (чёрный и белый) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2047.9 ккал |
белки
81.2 г |
жиры
110.8 г |
углеводы
180.2 г |
| Порции | |||
| ккал 341.3 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 30 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Гречневый пирог с лёгким и грибами»:
-
Для теста можно взять кефир, но у меня была кислое молоко, которое я и использовала Гасим в нём соду и добавляем соль и сахар. Соединяем и разбиваем в смесь 2 яйца. Венчиком немного подвзбиваем.
-
Наливаем подсолнечное масло. Соединяем.
-
Ложкой выкладываем гречневые хлопья, перемешиваем и даём им 5 минут разбухнуть.
-
По ложке вмешиваем муку, просеивая. Тесто готово. Хорошо выкладывается ложкой.
-
Лук мелко режем. Лёгкое и грибы я приготовила заранее с вечера. Откинула и то, и другое на дуршлаг, чтобы ушла жидкость и порезала мелкими кусочками. Всё было отварено в подсоленной воде.
-
В сотейник налила масло, выложила лук и позолотила его. Затем-грибы и сделала их до выпаривания жидкости оставшейся, после выложила лёгкое. Немного досолила. Всё перемешала и сняла с огня. Можно всё обжарить по желанию.
-
Начинка готова. Берём форму. У меня разъёмная D-20 см и высотой 5 см. Застилаем форму пекарской бумагой. Выкладываем теста половину.
-
Затем-начинку.
-
... и опять-оставшееся тесто. Присыпала верх кунжутом чёрным и белым. Поставила в разогретую духовку до т-180 С. Делала пирог 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Проверила лучинкой и вынула пирог из духовки. Вынула пирог из формы.
Замечательное сочетание гречки с лёгким и конечно же с лесными грибами. Попробуйте! Это вкусно, не сложно и очень сытно) 
Сегодня суббота, а значит на приготовление завтрака можно потратить чуть больше времени. 


Сегодня суббота, а значит на приготовление завтрака можно потратить чуть больше времени.


| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2017 года Людмила НК #
9 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года veronika1910 #
6 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года leontina-2014 #
3 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года мисс #
3 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года Dama-Lorik #
2 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года Ange77 #
2 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года Ирушенька #
2 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года ирпенчанка #
Удачи!
2 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: