Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

chapushilПоваренок 4 уровня

5 сентября 2017, 10:37
2323

Куриный кабачок с овощами

Решил устроить своим девчонкам сюрприз. Пока одна на работе, а вторая на учебе. Кроме курицы все было в огороде. Оказалось, что это не просто вкусно, а очень вкусно. Мои в восторге, причем сначала покривили нос, а потом за косы не оттянуть было. Приятного аппетита - язык не проглотите.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Куриный кабачок с овощами»:

Основное блюдо

Кабачок (Большой, хотя можно любой.) — 1 шт
Патиссон (Можно использовать только патиссоны, кто что любит. Специально для наглядности использовал оба овоща.) — 2 шт
Морковь (Некрупная, я использовал фиолетовую.) — 3 шт
Перец болгарский (К сожалению красного у меня нет, взял зеленый.) — 2 шт
Помидор (Средние, лучше 1 крупный.) — 2 шт
Курица (Куриное филе с мяса бедра. Можно использовать конечно любое, что больше любите.) — 8 шт
Майонез — 5 ст. л.
Сыр твердый — 150 г
Картофель (Средние) — 4 шт

Маринад

Соус (Соевый- Вами любимый, не терияки.) — 3 ст. л.
Бальзамик — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Кориандр (Свежемолотый) — 1 ч. л.
Уцхо-сунели (Да не меньше, иначе приправа не раскроется в мясе.) — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 15627.6 ккал	белки 2148.8 г	жиры 509.3 г	углеводы 595.8 г
Порции
ккал 1562.8 ккал	белки 214.9 г	жиры 50.9 г	углеводы 59.6 г
100 г блюда
ккал 108.1 ккал	белки 14.9 г	жиры 3.5 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Куриный кабачок с овощами»:

Маринуем мясо.
В емкость складываем курицу, давим чеснок, засыпаем и заливаем все составляющие маринада и тщательно перемешиваем.
Желательно руками в перчатках.
При желании кстати можно добавить лук.
Оставляем при комнатной температуре на час-полтора.
Собираем все овощи.
Чистим картошку, морковь, кабачок от семян и шкуру.
Из кабачка делаем вот такие бочонки толщиной 4-5 см.
Кто как любит.
Нарезаем картофель, перец, морковь небольшими брусочками.
Противень застилаем фольгой, раскладываем кабачок.
Заполняем начинкой.
Первым слоем картофель.
Затем нарезанное филе.
Далее морковь и перец.
Сверху колечко помидорки.
У меня к сожалению спелых крупных нет, поэтому маленькие.
Смазываем все майонезом и отправляем в духовку при 180 градусах на 25-30 минут.
Затем посыпаем натертым сыром и еще на 10 минут.
Достаем и получаем вот такой вид.
Выкладываем на тарелочку и всем приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям

Вкусы: куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144144/]Куриный кабачок с овощами[/url]
[url=/recipes/show/144144/][img]/data/cache/2017sep/04/34/2107725_62967-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Решил устроить своим девчонкам сюрприз. Пока одна на работе, а вторая на учебе. Кроме курицы все было в огороде. Оказалось, что это не просто вкусно, а очень вкусно. Мои в восторге, причем сначала покривили нос, а потом за косы не оттянуть было. 
Приятного аппетита - язык не проглотите.

Ингредиенты: Кабачок, Патиссон, Морковь, Перец болгарский, Помидор, Курица, Майонез, Сыр твердый, Картофель, Соус, Бальзамик, Перец черный, Соль, Паприка сладкая, Чеснок, Кориандр, Уцхо-сунели.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный кабачок с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/04/34/2107725_62967-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный кабачок с овощами" title="Рецепт: Куриный кабачок с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Решил устроить своим девчонкам сюрприз. Пока одна на работе, а вторая на учебе. Кроме курицы все было в огороде. Оказалось, что это не просто вкусно, а очень вкусно. Мои в восторге, причем сначала покривили нос, а потом за косы не оттянуть было. 
Приятного аппетита - язык не проглотите.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный кабачок с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10082">Патиссон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13099">Уцхо-сунели</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144144/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный кабачок с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Куриный кабачок с овощами»:

Кабачок Патиссон Морковь Перец болгарский Помидор Курица Майонез Сыр твердый Картофель Соус Бальзамик Перец черный Соль Паприка сладкая Чеснок Кориандр Уцхо-сунели

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

759

Овощной салат с нежными шариками

112
759
12101

299

Закуска "Помидоры от пчeлок"

241
299
19244

250

Торт "Пудель кучерявый"

75
250
54795

Фотографии «Куриный кабачок с овощами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

27 января 2018 года ms olya1226 #

какой замечательный урожайный рецепт

вкуснота

27 января 2018 года chapushil # (автор рецепта)

Советую, даже мне нравится

26 сентября 2017 года mrrmyakmyak #

Какая вкуснотища!!! Патиссонов не было, готовила только из кабачка, вышло 6 бочонков, филешек было 4 штуки общим весом 900 г, вместо уцхи-сунели использовала хмели-сунели, уцхи у нас не продают, остальная начинка по рецепту, теоретически ещё на 2 бочонка хватило бы начинки, если б были, но я упихала все в эти, были бочки с горочкой))) шикарной поужинали!!! Большое спасибо за рецепт!!!

26 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту. Готовьте и радуйте своих близких.

17 сентября 2017 года слива83 #

+19

[+4]

Приготовила, добавляю фотоотчет! Внесла несколько изменений, курицу и картошку после маринования перемешала и выложила одним слоем, болгарский перец не добавляла, морковка и лук использованы как овощная подушка. Запекалось значительно дольше, чем в рецепте, около полутора часов.

19 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту. Надеюсь Вам понравилось

19 сентября 2017 года слива83 #

Да, очень вкусно получилось, муж сразу добавку попросил

И за счет того, что картошка внутри кабачка, не нужно отдельно гарнир готовить)

19 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Насчет картошки- так и задумано было....

13 сентября 2017 года слива83 #

Часто готовлю похожие пенечки с фаршем, поэтому интересно будет попробовать Ваш вариант с кусочками мяса и с добавлением картофеля! Пока сезон кабачков, надо готовить!!!

15 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Приготовьте- Понравится.

12 сентября 2017 года marinok7 #

+17

[+4]

Хоть и кабачок у меня был большой, вся начинка в него не поместилась, пришлось разложить еще и в горшочки. Выпекался кабачок ровно 2 часа, в итоге картофель и морковь жесткие 😕, хотя резала мелкими брусочками . Курица мягкая и сочная . А вот в горшочках получилась вкуснятина ( 50 мин в духовке), овощи мягкие, мясо нежнейшее . Готовить буду, но уже не такими порциями. Автору спасибо за рецепт! 🖒

13 сентября 2017 года Z Olga #

ничего себе какой кабачок

никогда таких не встречала

13 сентября 2017 года marinok7 #

Сорт "Мячик". Все лето срезала маленькие, до 700г, а вот этот вовремя не увидела в зарослях, спрятался .

14 сентября 2017 года Z Olga #

красавец!

15 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

↑Ответ для marinok7

Спасибо, за доверие. Может сырые получились из-за объема, может картофель. У меня наоборот кортошке даже многовато, совсем рассыпалась.

15 сентября 2017 года marinok7 #

Да да, все дело в объеме

. Теперь буду запекать только маленькими порциями .

18 сентября 2017 года Ксения40 #

↑Ответ для marinok7

В таком большом кабачке нужно дольше запекать

, у меня меньший был по размеру, запекала 2 часа, - картошечка была немного аль-денте

18 сентября 2017 года marinok7 #

Ну теперь то я ученая!

маленькие ( до 1кг) лежат, ждут своего часа

8 сентября 2017 года nadin0930 #

Чудо-рецепт!!!

Чудо-фото

Спасибо

8 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Мой поклон

7 сентября 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

7 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

7 сентября 2017 года Ксения40 #

Блин, фото урезались

Павел, можешь зайти ко мне в профиль, в дневнике "По мотивам Поваренка" выложу несколько фото это отчета

7 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Поглядим обязательно......

8 сентября 2017 года Ксения40 #

7 сентября 2017 года Ксения40 #

+23

[+5]

Павел! Спешу со словами огромной благодарности за этот чудо-рецепт!

Это мой второй отчет по твоим рецептам (первый был лещ

), и я опять не прогадала!

Кабачок у меня круглый, как тыква, сорт такой специальный

, - так вот, я из него сделала такой шикарненький горшочек,да еще с крышечкой

.
Остальное все по рецепту, - конечно выпекала я его гораааздо дольше, почти 2 часа.
Помидоры, майонез и сыр шли в горшочек почти перед окончанием запекания, в порядке очереди

.
Готовила на обед для двоих, - первый вопрос мужа был, - А мясо там есть?

Съели мы этот чудо-кабачок почти весь, - мякоть самого кабачка была просто восхитительна!!!Сам кабачок пропитался всеми соками и вкусами, я его ела просто так, без начинки, - было ооочень вкусно!
Вердикт: это блюдо достойно праздничного стола!

Павел, еще раз огромное спасибо за этот самый настоящий праздник живота

7 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Ксения спасибо за доверие. Отличные фото....

5 сентября 2017 года mtata #

очень интересный рецепт

5 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Татьяна спасибо

5 сентября 2017 года Зиглата #

Вкуснотища!

Ни разу такую морковку не видела

А сколько картошки брать - не нашла в ингредиентах? Спасибо, Павел, за замечательный рецепт!

5 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Люда-Во я тормоз, исправил- 4 средние. Можно побольше картошки поменьше мяса. Морковку тоже в этом году первый раз такую посадил. В сыром виде такая же- но слаще и сочнее.

6 сентября 2017 года Зиглата #

Нее, Паша, если успел исправить - значит не тормоз

А из такой морковки,наверно, сок морковный прикольный получается. На вкус морковный, а на цвет будет необычный

6 сентября 2017 года Ксения40 #

↑Ответ для Зиглата

вот и я про такую морковку впервые услышала

Про синий картофель я тут узнала (а познавательный у нас сайт

), что еще новенького у сельхоз-производителей селекционеров?

6 сентября 2017 года Зиглата #

Да уж, картошка так вообще меня удивила

5 сентября 2017 года Ксения40 #

Классный рецептик

! У меня в этом году в огороде впервые были посажены круглые кабачки, специально для фарширования

Так что, тащу рецептик в КК

5 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Спасибо Ксюша, приятного аппетита

6 сентября 2017 года Ксения40 #

Спасибо, Паш!

Думаю, на днях прибегу с отчетиком

7 сентября 2017 года marinok7 #

↑Ответ для Ксения40

Отлично у Вас получилось. Тоже сажала в этом году кабачок " Мячик". Теперь я знаю, куда и как красиво их использовать!

7 сентября 2017 года Ксения40 #

Спасибо!

Пробуйте обязательно, - это очень вкусно!

5 сентября 2017 года Коршунова Светлана #

Очень вкусно, полезно и красиво

Здорово, спасибо большое за рецепт (я делала только с фаршем, мясо в голову (и кабачок) не приходило

5 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриный кабачок с овощами

Ингредиенты для «Куриный кабачок с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный кабачок с овощами»:

Похожие рецепты

Перец фаршированный с соусом из черемши

Картофель запеченный

Овощи, фаршированные чечевицей и рисом

Картофель "Гармошка", фаршированный грибами

Полезный фаршированный перец

Перец, фаршированный рыбой и овощами

Баклажаны, фаршированные сыром "Алые паруса"

Картофель с творожным сыром

Картофель в беконе

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат с нежными шариками

Закуска "Помидоры от пчeлок"

Торт "Пудель кучерявый"

Фотографии «Куриный кабачок с овощами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!