Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

angkayПоваренок 4 уровня

9 сентября 2017, 6:33
10298

Торт блинный муссовый

На что это похоже? На блины с нежным заварным кремом и фруктами Легкий десерт для лета. Очень эффектно смотрится. Рецепт подсмотрен на канале позитивной кухни.

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт блинный муссовый»:

Блины

Молоко — 325 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 115 г
Масло растительное (б/з) — 20 г
Соль — по вкусу
Ваниль
Какао-порошок — 15 г

Мусс

Молоко — 430 мл
Вода (кипяченая холодная для желатина) — 120 мл
Желатин — 20 г
Сахар — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Крахмал кукурузный — 20 г
Сливки (33-35%) — 250 г
Соль
Ваниль — по вкусу

Дополнительно

Фрукты (у меня банан , апельсин, клубника) — 500 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2661 ккал	белки 84.4 г	жиры 143.9 г	углеводы 306.4 г
100 г блюда
ккал 161.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 8.7 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Торт блинный муссовый»:

Какао просеять вместе с мукой.
Хорошо смешать.
Добавить сахар, желтки.
Положить ваниль и соль.
Постепенно влить молоко.
Размешать венчиком или миксером, чтобы не было комочков.
Добавить масло.
Оставить тесто на 15-20 минут, чтобы набухла клейковина.
Испечь на сковороде тонкие блины.
Желатин залить водой и оставить набухать.
Крахмал смешать с сахаром и солью.
Добавить желтки и хорошо размешать.
Влить молоко.
При постоянном помешивании смесь довести до кипения и загустить.
Выключить нагрев.
Положить набухший желатин и ваниль, все хорошо размешать.
Контактно накрыть пленкой и оставить остывать до комнатной температуры.
Холодные сливки взбить до пышности. Твердые пики нам не нужны.
Ввести сливки в остывший крем. Аккуратно размешать.
Форму выстелить блинами внахлест. Диаметр моей формы 20 сантиметров. Края блинов должны свисать. На дно тоже положить блин. Нам нужно, чтобы не было пробелов.
Влить треть крема и на него положить треть фруктов.
В каждый блин наливаем 2 ложки мусса и кладем несколько кусочков разных фруктов.
Собираем блинчик мешочком.
Укладываем мешочки в форму сверху на крем и слегка утапливаем. Так поступаем со всеми блинами, оставив один.
Сверху мешочков кладем оставшиеся фрукты и заливаем муссом.
Подворачиваем блины на крем и в середину кладем оставшийся блин.
Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 5-6 часов. У меня стоял часов 10.
Достаем, освобождаем от формы.
Украшаем по своему желанию. Я украсила блином, взбитыми сливками и фруктами.
Нарезаем и удивляем.

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед полдник десерт ужин детям праздник

Вкусы: блинный шоколадный ванильный фруктовый нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144273/]Торт блинный муссовый[/url]
[url=/recipes/show/144273/][img]/data/cache/2017sep/09/22/2111611_38305-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
На что это похоже? На блины с нежным заварным кремом и фруктами Легкий десерт для лета. Очень эффектно смотрится.
Рецепт подсмотрен на канале позитивной кухни.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Ваниль, Какао-порошок, Вода, Желатин, Желток яичный, Крахмал кукурузный, Сливки, Фрукты.
Тэги: обед, полдник, десерт, ужин, детям, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт блинный муссовый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/09/22/2111611_38305-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт блинный муссовый" title="Рецепт: Торт блинный муссовый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На что это похоже? На блины с нежным заварным кремом и фруктами Легкий десерт для лета. Очень эффектно смотрится.
Рецепт подсмотрен на канале позитивной кухни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт блинный муссовый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4078">Фрукты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144273/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт блинный муссовый

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт блинный муссовый»:

Молоко Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло растительное Соль Ваниль Какао-порошок Вода Желатин Желток яичный Крахмал кукурузный Сливки Фрукты

Тэги: обед, полдник, десерт, ужин, детям, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

204

Оригинальный блинный торт

38
204
5041

Фотографии «Торт блинный муссовый» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 февраля 2018 года ms olya1226 #

вот это шедевр

10 февраля 2018 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо)

9 января 2018 года виолетта соболева #

Как же это красиво! И очень эффектно! Мне про этот торт соседка рассказывала, обалденный, говорит, "Кожаный торт", сотрудница в честь своего ДР готовила. Ээх, я бы тоже от такого лакомства не отказалась...

9 января 2018 года angkay # (автор рецепта)

Виолетта, спасибо. Буду рада, если когда-то приготовите)

9 января 2018 года виолетта соболева #

Обязательно! Руки уже чешутся, но готовить буду, скорее всего, летом. У нас много летних именинников, да и фруктово-ягодное изобилие со своего огорода. Большое Вам спасибо за подробный рецепт!

9 января 2018 года angkay # (автор рецепта)

Не за что)

22 сентября 2017 года majorikk #

+24

[+5]

Спасибо за рецепт! Торт очень вкусный, не оч сладкий, по вкусу напоминает мороженое с фруктами

22 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Красотище какая! Прям хоть беги и себе готовь) Рада, что понравился результат. И да, не очень сладко, кто любит сладенько-сладенько, то сахарок надо добавлять. Спасибо за доверие к рецепту и прекрасный отчет!

22 сентября 2017 года majorikk #

Спасибо! Результат понравился очень, и детям и мужчинам-сладкоежкам

Процесс приготовления интересный!

18 сентября 2017 года Вика-camomile #

Потрясающе

18 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Благодарю)

11 сентября 2017 года svetlahen #

вопрос по рецепту

Я не очень поняла - всего понадобится 4 желтка? 2 - в блинчики и 2 - в мусс? А белок никуда использоваться не будет?

11 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Не будет.

11 сентября 2017 года bukvoeghka #

Нереальный разрез . Посмотрела на ночь((

11 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Да, на ночь не для слабаков

Спасибо)

10 сентября 2017 года scvorez #

Просто нереально красивый торт!!!

Для такой красоты и вкусноты он слишком прозаично назван

10 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо.

9 сентября 2017 года Ирушенька #

Анжелочка, просто шикарный торт!

10 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая))))

9 сентября 2017 года n nana 2017 #

Замечательный торт. Браво.

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Благодарю. Очень приятно)

9 сентября 2017 года veronika1910 #

Прекрасный торт

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Благодарю

9 сентября 2017 года caramel77 #

Красотища

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо)

9 сентября 2017 года Елена Превкусная #

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

9 сентября 2017 года Eva Grimm #

Красивый разрез!!!

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо. Тоже нравится)

9 сентября 2017 года Гали-28 #

Отличный тортик.

Я тоже такой готовила, немного с другими ингредиентами. Очень вкусный!!!!

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо. Да ингредиенты могут быть любыми, это точно.

У меня есть еще один в копилке.

9 сентября 2017 года Гали-28 #

9 сентября 2017 года Рыжая Лиса77 #

Видела , как такой торт в инете делают на видео...конечно круто...А Вы решились повторить

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Да, годик назад) Еще один есть

9 сентября 2017 года Рыжая Лиса77 #

что годик назад?

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Решилась еще годик назад

9 сентября 2017 года Рыжая Лиса77 #

ааа

ну и праильно-чего смотреть то!делать надо

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Вот-вот

9 сентября 2017 года кошка Глафира #

Прям не торт, а произведение искусства!!!

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

9 сентября 2017 года ks ximik #

вот это торт! Разрез просто умопомрачительный!

9 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт блинный муссовый

Ингредиенты для «Торт блинный муссовый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт блинный муссовый»:

Другие варианты рецепта

Оригинальный блинный торт

Похожие рецепты

Торт без выпечки

Торт без выпечки "Битое стекло"

Йогуртовый торт с фруктами

Ночной каприз

Зефирно-банановый торт

Торт без выпечки "Муравейник" из Германии

Торт-суфле с черешней

Торт-пирамида с клубникой

Торт "Битое стекло"

Фотографии «Торт блинный муссовый» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!