Блюдо придумано "на ходу". Грибы жарились для запеканки, но муж пришел раньше с работы, пришлось ускоряться. Именно здесь идут остатки кабачка (основной состав был в духовке с другими овощами). После этого грибы ещё остались, т. к. мало кабачка. Здесь грибы лесные - опята. Вы можете брать любые, на ваш вкус. В моем случае (в рецепте) идут остатки некоторых продуктов (сыр, сметана, кабачок). Поэтому основное количество продуктов можете регулировать сами, как вам удобно.
danger 82Поваренок 1 уровня
- 11 сентября 2017, 22:31
- 3003
Кабачок с грибами и сыром
Ингредиенты для «Кабачок с грибами и сыром»:
- Грибы (Любые) — 200-300 г
- Чеснок (Если не любите чеснок в грибах, добавлять не обязательно.) — 1-2 зуб.
- Лук репчатый (Не большие) — 1-2 шт
- Сыр твердый (Зависит сколько будет кабачка) — 50-100 г
- Кабачок (Если большой хватит одного) — 1-2 шт
- Сметана (Опять же количество, зависит от желания.) — 50-100 г
- Соль — 0.5 ст. л.
- Масло растительное — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
632.3 ккал |
белки
22.5 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
29.6 г |
| Порции | |||
| ккал 210.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Кабачок с грибами и сыром»:
-
Грибы обжариваем, жидкость должна испариться. Пока жарятся грибы чистим лук, чеснок. Лук режем кубиками. Добавляем к грибам лук, чеснок и пару-тройку минут обжариваем вместе ( пока лук не станет мягким). Солим. В конце добавляем сметану. Еще пару минут и готово.
-
Нарезанный кабачок с одной стороны посыпаем солью. Даем уйти жидкости. И выкладываем на салфетку (промокаем лишнее). Здесь же на фото остаток сыра. Обжариваем кабачок с двух сторон. И снова на салфетку, чтобы в этот раз ушли излишки масла.
-
Складываем на блюдо. И уже сверху можно выкладывать готовые грибы. На этом фото остатки грибов в тарелке.
-
Сыр трём на мелкой тёрке и посыпаем грибы. И в микроволновую печь на 30-40 секунд. У меня была мощность 800 и время 30 сек. Только для того, чтобы растаял сыр.
-
Блюдо готово. Можно ещё положить на кабачок дольку помидора. Кто в пост не ест молочное, убрать сметану и сыр. Получится хорошая подача грибов с кабачком. В общем пробуйте, добавляйте свое -эксперементируйте!
Ангела за трапезой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2017 года chapushil #
12 сентября 2017 года danger 82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: